荷葉蓮子羹,美味與養(yǎng)生兼得

  

  特色

  蓮子清火,荷葉幽香。在盛夏季節(jié)喝上這樣一碗湯羹,可謂美味與養(yǎng)生兼得。

  用料

  干蓮子50g

  荷葉1片

  干紅棗30g

  枸杞5g

  冰糖50g

  做法

  將荷葉切成細(xì)絲,干蓮子和干紅棗用水沖洗干凈。

  鍋中放入適量水,加入荷葉、干蓮子、干紅棗和枸杞,大火燒沸后轉(zhuǎn)小火煮20分鐘。

  最后調(diào)入50g冰糖,再繼續(xù)煮5分鐘即可。

  小貼士

  如沒有新鮮荷葉,也可用干荷葉代替。

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《貝太廚房》雜志介紹

貝太廚房》是中國(guó)國(guó)內(nèi)第一本、亦是發(fā)行量最大的家庭廚藝及生活月刊,全彩色,每月一期。內(nèi)容分為“美食”與“健康生活”兩大版塊,便利實(shí)用、健康有趣。每期包括近40道簡(jiǎn)單易學(xué)的中、西餐,甜點(diǎn)、飲品介紹,以及高品質(zhì)的時(shí)尚健康資訊及指導(dǎo)。通過傳播廚藝及美食文化,《貝太廚房》幫助都市女性發(fā)現(xiàn)并體驗(yàn)健康積極的品質(zhì)生活方式,分享豐富多彩的生活樂趣,引領(lǐng)都市主流女性時(shí)尚健康生活方式,并變革著都市家庭的生活品質(zhì)。