特色
蓮子清火,荷葉幽香。在盛夏季節(jié)喝上這樣一碗湯羹,可謂美味與養(yǎng)生兼得。
用料
干蓮子50g
荷葉1片
干紅棗30g
枸杞5g
冰糖50g
做法
將荷葉切成細(xì)絲,干蓮子和干紅棗用水沖洗干凈。
鍋中放入適量水,加入荷葉、干蓮子、干紅棗和枸杞,大火燒沸后轉(zhuǎn)小火煮20分鐘。
最后調(diào)入50g冰糖,再繼續(xù)煮5分鐘即可。
小貼士
如沒有新鮮荷葉,也可用干荷葉代替。
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