特色開胃主角——話梅話梅含有大量的果酸,有分解乳酸的作用,能舒腸健胃、促進消化、增進食欲。冰鎮(zhèn)過的苦瓜吃起來也非常爽脆,還有下火的作用呢。 用...[查看全文]
特色陳皮含有揮發(fā)油、橙皮甙、維生素B、C等成分,它所含的揮發(fā)油對胃腸道有溫和刺激作用,可促進消化液的分泌,排除腸管內(nèi)積氣,增加食欲。陳皮用于烹制菜肴時,其味道與其他食材味...[查看全文]
特色開胃主角——山楂酸酸甜甜的山楂可以促進消化液的分泌,所以有消食、開胃的功效。但山楂不宜空腹食用,所以與香糯的米糕搭配,更有利于腸胃的健康。 ...[查看全文]
特色酸酸的食物總是能讓我們胃口大開。這道菜中用到的酸菜就是開胃食物中的代表,與牛肉炒在一起,讓這道菜吃起來又酸又香,非常下飯。用料食材: 牛肉 ...[查看全文]
特色煎,是我比較偏愛的烹飪方法,這道煎雞腿正對我的胃口。煎過的雞腿吃起來很香,再裹上一些濃郁的魚香汁,味道令人回味。 用料食材: 雞腿 &n...[查看全文]
特色酒糟中的陳年香氣氤氳出來,配上一點點辛香,加入一點點咸味,可以制作熱菜,也可以浸泡冷盤。夏日傍晚,幾杯小酒,點上兩個糟鹵小菜,既輕巧又耐吃,清涼的小風中多了些許風情。...[查看全文]
特色酒糟中的陳年香氣氤氳出來,配上一點點辛香,加入一點點咸味,可以制作熱菜,也可以浸泡冷盤。夏日傍晚,幾杯小酒,點上兩個糟鹵小菜,既輕巧又耐吃,清涼的小風中多了些許風情。...[查看全文]
特色酒糟中的陳年香氣氤氳出來,配上一點點辛香,加入一點點咸味,可以制作熱菜,也可以浸泡冷盤。夏日傍晚,幾杯小酒,點上兩個糟鹵小菜,既輕巧又耐吃,清涼的小風中多了些許風情。...[查看全文]
特色酒糟中的陳年香氣氤氳出來,配上一點點辛香,加入一點點咸味,可以制作熱菜,也可以浸泡冷盤。夏日傍晚,幾杯小酒,點上兩個糟鹵小菜,既輕巧又耐吃,清涼的小風中多了些許風情...[查看全文]
特色仔姜即嫩姜,中醫(yī)認為它性溫,可溫胃,逐寒邪。夏季炎熱,人們習慣吃一些寒涼的食物,往往影響脾胃,令胃口不佳。仔姜不僅味道濃郁,而且還可驅寒暖胃,增進食欲。 ...[查看全文]