蠔油燜南瓜怎么做才好吃?其實(shí)很簡(jiǎn)單!簡(jiǎn)單調(diào)一調(diào)味,放入微波爐幾分鐘,意想不到的美味就出現(xiàn)了。簡(jiǎn)單又好做,還不快來(lái)試一試。
用料: 南瓜 250g
蠔油 10g
蒜 3瓣
鹽 2g
雞精 5g
色拉油 10ml
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1.將老南瓜切去表面的厚皮,再切成2厘米的方塊;大蒜去皮剁成蓉備用。
2.將南瓜塊及蒜蓉放入微波玻璃碗內(nèi),加入蠔油、鹽、雞精、色拉油攪拌均勻。
3.蓋上蓋子或蓋上保鮮膜(保鮮膜上扎幾個(gè)孔,以便透氣),高火加熱5分鐘即可。
小貼士:
選購(gòu)南瓜選色澤金黃的老南瓜比較甜,比較粉。蠔油本身有咸味,所以鹽不需要放太多。做微波食品要選購(gòu)材質(zhì)好的微波專(zhuān)用碗,它雖然有蓋但會(huì)有縫透氣,不會(huì)完全密封,這樣既不會(huì)流失水分,又不會(huì)因過(guò)于密封而爆炸。