教媽媽怎么做美味糙米茶

  糙米茶

糙米 200g

水 1500ml

1. 準(zhǔn)備一個平底鍋,將糙米直接放入進行翻炒,直到變成金黃色為止。

2. 同時,用另外一個鍋煮1500ml左右的水,煮開后,放入炒好的糙米,把火熄掉。

3. 將泡入的糙米放置5分鐘。用篩子篩掉糙米,飲用過濾后的水。

5. 再制時,先煮開1500ml水,然后放入第一次使用過的糙米,用小火煮5分鐘,過5分鐘后,用篩子篩掉糙米,喝剩下的水。

用料秘笈:

  糙米茶的制作方法主要是在翻炒時要把握好火,用微火不停地攪拌,但力量要溫柔些。顏色變黃即可停炒。

  飲用時,可以把第一次制作的茶和第二次制作的茶混合在一起飲用。

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《貝太廚房》雜志介紹

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