美味的日式煮毛豆

  

  特色

  家常的煮毛豆顏色會(huì)稍稍發(fā)暗,豆子的口感也會(huì)比較軟。而這款特制的煮毛豆顏色翠綠,吃起來(lái)還非常鮮脆,有一股清新的豆香味。

  用料

  毛豆300g

  海鹽20g

  做法

  1.將毛豆洗凈,用海鹽仔細(xì)揉搓,隨后再放置10分鐘,使咸味滲透入毛豆中。

  2.把腌好的毛豆放入鍋中,加入剛剛浸沒過毛豆的水量,大火燒沸后,轉(zhuǎn)小火煮5分鐘。

  3.隨后立即撈出瀝干水分,靜置放涼即可。

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《貝太廚房》雜志介紹

貝太廚房》是中國(guó)國(guó)內(nèi)第一本、亦是發(fā)行量最大的家庭廚藝及生活月刊,全彩色,每月一期。內(nèi)容分為“美食”與“健康生活”兩大版塊,便利實(shí)用、健康有趣。每期包括近40道簡(jiǎn)單易學(xué)的中、西餐,甜點(diǎn)、飲品介紹,以及高品質(zhì)的時(shí)尚健康資訊及指導(dǎo)。通過傳播廚藝及美食文化,《貝太廚房》幫助都市女性發(fā)現(xiàn)并體驗(yàn)健康積極的品質(zhì)生活方式,分享豐富多彩的生活樂趣,引領(lǐng)都市主流女性時(shí)尚健康生活方式,并變革著都市家庭的生活品質(zhì)。