特色
圣誕大餐可能不是你每年的“必選”,但是如果能在廚房中制作一些“小吃”來應(yīng)應(yīng)景也還不錯,一些中式的原料被用來烹調(diào)“洋菜”,只要創(chuàng)意足夠,味道造型都不是問題哈~~
用料
雞蛋2枚
甜橙2個
蛋黃2枚
細(xì)砂糖少量
做法
1.將一個甜橙洗凈切成均勻的薄片,放入烤盤中,撒上少量細(xì)砂糖,放入烤箱中160度烤制3-5分鐘,取出翻面繼續(xù)烤制3-5分鐘,直至甜橙片烘干即可取出晾干,備用。
2.另一個甜橙去皮,剝出凈果肉,再盡量掰成果粒,備用。
3.雞蛋和蛋黃盛入大碗中,攪打均勻用濾網(wǎng)過濾一次,加入甜橙粒及適量溫水?dāng)噭颍謩e盛入容器中,包好保鮮膜,放入蒸鍋中蒸熟,取出略晾涼撒上果肉,放上烤好的甜橙片配食即可。