寶寶愛吃的輔食

  茶湯綠豆糕
  特色
  三月天,窗外飄起了蒙蒙的細雨,田野中一片新茶已經(jīng)長成,四溢著旺盛的生機,淡淡的茶氣也隨風而來。在這清潤的季節(jié),一枚“茶”點,足以表達美好的心愿。
  用料
  紅茶 5g
  綠豆面 125g
  白砂糖 50g
  芝麻香油 3ml
  溫開水 40ml
  做法
  1、將綠豆面盛入盤中,放入燒開的鍋蒸中蒸30分鐘,取出用湯勺碾碎攪散,盛入細篩過篩,備用。
  2、紅茶用溫開水沖泡開,靜置2分鐘,濾出取茶湯,待用。
  3、將篩好的綠豆面放入盆中,中間挖個坑放入白砂糖,倒入沖泡好的紅茶茶湯把白砂糖化開,再滴上芝麻香油,用筷子從中間向外轉圈攪拌均勻,將攪好的綠豆面再次過篩。
  4、將再次過篩的綠豆面盛入模具中,反復用力壓實,退出模具即可。

  普洱小麻花
  
  特色
  三月天,窗外飄起了蒙蒙的細雨,田野中一片新茶已經(jīng)長成,四溢著旺盛的生機,淡淡的茶氣也隨風而來。在這清潤的季節(jié),一枚“茶”點,足以表達美好的心愿。
  
  用料
  普洱茶 5g
  面粉 200g
  雞蛋 2枚
  白砂糖 30g
  植物油 40ml
  
  做法
  1、普洱茶放入石臼中搗成細膩的粉末狀,備用。
  2、將普洱茶粉、面粉、雞蛋、白砂糖和植物油一起混合均勻和成面團,靜置半小時。
  3、取出面團,再反復揉和3分鐘,使其揉透,將揉好的面團分成等量的小塊,把每一個小塊揉成粗細一致的細條,用每兩根面條再編成麻花狀,再對折一次擰成麻花狀即可。
  4、中火燒入適量的油,待油溫燒至3成熱時,放入編好的麻花小火炸至金黃色熟透撈出,瀝凈油脂晾涼即可食用。

育兒網(wǎng)廣播

《貝太廚房》雜志介紹

貝太廚房》是中國國內第一本、亦是發(fā)行量最大的家庭廚藝及生活月刊,全彩色,每月一期。內容分為“美食”與“健康生活”兩大版塊,便利實用、健康有趣。每期包括近40道簡單易學的中、西餐,甜點、飲品介紹,以及高品質的時尚健康資訊及指導。通過傳播廚藝及美食文化,《貝太廚房》幫助都市女性發(fā)現(xiàn)并體驗健康積極的品質生活方式,分享豐富多彩的生活樂趣,引領都市主流女性時尚健康生活方式,并變革著都市家庭的生活品質。