均衡飲食+體重控制+適量運動

　　有益胎兒大腦發(fā)展的，不是某一類神奇的產(chǎn)品?？茖W證實，吃適合自己的食物、體重增加到剛剛好、做恰到好處的運動，這三件事都對胎兒腦部發(fā)展有正面的影響。

　　一．均衡飲食要訣

　　1．補充懷孕初期必須營養(yǎng)素

　　了解寶寶大腦的發(fā)展歷程，準爸爸媽媽會發(fā)現(xiàn)，胎兒的大腦在懷胎10月過程中正以驚人速度在努力趕工，如果能夠做些有益的事來幫助胎兒，相信準爸爸媽媽都會想要嘗試，這也是當科學家發(fā)現(xiàn)胎兒在懷孕后期能對外界聲音產(chǎn)生反應的事實之后，胎教讓準爸爸媽媽趨之若鶩的理由。不過，目前還沒有實證科學可以證實，胎教對胎兒腦部發(fā)育有影響。

　　臺灣高雄義大醫(yī)院婦產(chǎn)部產(chǎn)科主任郭富珍表示，懷孕初期是胎兒神經(jīng)管發(fā)育的關鍵時期，這段時期，孕媽媽多補充維生素B群能減少胎兒神經(jīng)管發(fā)育異常的概率，其中，葉酸經(jīng)證實對子宮中胎兒大腦的發(fā)育有較大影響。孕媽媽攝取足夠的維生素B群（葉酸亦是維生素B群之一），胎兒神經(jīng)管缺失的概率能夠降低76％。如果神經(jīng)管未能正常發(fā)展，就可能會出現(xiàn)脊柱裂或無腦癥等異常情形。

　　2．對神經(jīng)元發(fā)展有益的Omega-3脂肪酸

　　除了葉酸之外，另一個證實對胎兒腦部發(fā)展有益的營養(yǎng)品，就是Omega-3不飽和脂肪酸。因為Omega-3不飽和脂肪酸是細胞膜的關鍵成分，一旦缺乏，細胞的功能就不全。由于身體無法制造Omega-3不飽和脂肪酸，必須經(jīng)由食物補充，而深海魚或油脂多的魚類，是Omega-3不飽和脂肪酸的主要食物來源。

　　要避開汞污染問題，補充魚油制品是攝取Omega-3不飽和脂肪酸的好方法，臺灣高雄維新復健科診所兒童職能治療師林茂勛表示，市面上的魚油商品價格差異大，選擇時，不應將價格視為選購要件。

　　3．選擇魚油的兩大要點

　　“魚吃海藻，而海藻內(nèi)含有Omega-3不飽和脂肪酸，這是魚油中含有Omega-3的原因。但因為魚屬于食物鏈的中端，因此需注意重金屬污染的問題。”林茂勛治療師指出，魚油產(chǎn)品是否安全，是消費者選擇的首要條件。

　　如何確認產(chǎn)品的安全性？他認為要從三方面來考慮：一是確認魚類的來源是否通過重金屬檢測；二是魚油產(chǎn)品是否有送第三方單位，如通過SGS（通用公證行）檢驗單位之檢測，此外，檢測的頻率是每個月一次，還是每年一次？林茂勛治療師表示，有些產(chǎn)品提供產(chǎn)物保險的保障，但他個人會選擇重金屬檢測報告，確認產(chǎn)品成分安全，吃起來才較安心。

　　他進一步補充說：“重金屬污染會以漸進方式慢慢累積在人體內(nèi)，重金屬殘留一旦超過人體可負擔的標準，反而成為吃毒。因此，在產(chǎn)品成分安全方面，不可掉以輕心。”

　　接著，再來考慮產(chǎn)品成分的比例，Omega-3中有兩個很重要的營養(yǎng)成分：DHA、EPA，母乳中也含有豐富的DHA，這是對腦部發(fā)育很有幫助的營養(yǎng)成分，是大腦所需的營養(yǎng)素；此外，EPA可抑制過敏等慢性發(fā)炎反應，例如過敏性鼻炎、皮膚瘙癢等，當孕媽媽補充Omega-3不飽和脂肪酸，就會同時補充到這兩種營養(yǎng)成分。

　　1.從產(chǎn)品的營養(yǎng)標示當中，可了解每一顆魚油產(chǎn)品所含的成分。林茂勛治療師表示，參考國外文獻，一般魚油產(chǎn)品的成分DHA：EPA約為2：3，一顆魚油約為1000毫克，其中Omega-3含量介于300（相當于2,948公克）600毫克之間。高濃度好，還是吸收率好？林茂勛治療師表示，購買時，相關產(chǎn)品品牌若能提供相關檢測報告，可信度比較高。

　　2.由于魚油制品中的EPA成分會減緩血液凝結功能，有凝血功能不全、白血病患者不建議吃魚油。另外，有糖尿病史孕婦應征詢醫(yī)師建議后再服用，一般懷孕婦女在懷孕7個月以后亦不建議使用，特別是后期會面對出血的情況如是剖腹產(chǎn)手術，會造成出血量較多不易止住等情形。如果想要補充魚油，建議應在懷孕4～7個月攝取為佳。

　　二．體重控制要訣

　　淀粉、碳水化合物要限制

　　除此之外，孕期體重控制得剛剛好，不只是為了讓孕媽媽產(chǎn)后容易恢復，也是生出聰明寶寶的關鍵。胎兒腦容量跟出生時的體重有關，理論上，腦容量較大的寶寶比較聰明。但是，孕媽媽可別因此陷入“一人吃，兩人補”的誤區(qū)，因為現(xiàn)代人飲食不缺，不怕營養(yǎng)不良，只怕營養(yǎng)不均衡，胎兒過胖會增加自然生產(chǎn)的難度；孕期體重失控，也會提高孕媽媽患各種妊娠并發(fā)癥的風險。

　　郭富珍醫(yī)師表示，懷孕初期孕媽媽并不需要增加熱量攝取，因為這時期胎兒的主要營養(yǎng)來自卵黃囊。除了葉酸和維生素B群之外，想要額外補充綜合維生素，建議可咨詢產(chǎn)科醫(yī)師，并等懷孕滿3個月之后再開始補充。

　　懷孕中期以后，更需要嚴格監(jiān)控體重變化，在度過了初期的害喜不適，孕媽媽容易胃口大開，因此尤應注意是在飲食上要減少淀粉類和碳水化合物的攝取，因為糖類容易透過胎盤，導致胎兒長得過大。

　　想要生一個聰明寶寶，寶寶出生時的體重應該多少最理想？在《0～5歲寶寶大腦活力手冊》書中，作者約翰?麥迪納指出，新生兒出生體重介于6.5磅～7.5磅（相當于2948克～3401克）之間最好，IQ會有1分的差別；9磅（相當于4082克）以上，IQ反而會下降1分，原因是胎兒過大在出生時發(fā)生缺氧或其他意外傷害的概率較高。

　　三．適度運動要訣

　　1.刺激胎兒前庭發(fā)展

　　控制體重的方法，除了在飲食上維持均衡飲食，避免高油、高糖、高熱量的飲食原則之外，適度的運動，對孕媽媽來說好處多多，既可控制體重、保持體力，且對孕育聰明寶寶也有幫助。壓力會影響胎兒腦部發(fā)育，而運動可以紓解壓力，促進孕媽媽體內(nèi)血液循環(huán)，給子宮內(nèi)的胎兒帶來更多的氧氣、能量和刺激。

　　郭富珍醫(yī)師表示，進入懷孕中期之后，孕媽媽可以使用抗力球，坐在抗力球上搖擺身體，這個簡單的動作可以刺激胎兒的前庭系統(tǒng)。前庭系統(tǒng)和身體的平衡感、動作協(xié)調(diào)有關，給予適量的前庭刺激，可以幫助情緒穩(wěn)定和放松。不過，運動時須注意安全，同時也要注意量力而為，避免過度激烈的運動。因為過度運動會阻止血液流向子宮，使胎兒的氧氣供給變少，而且子宮溫度會過高，對胎兒來說沒有任何好處。

　　約翰?麥迪納在書中指出，子宮溫度若是上升2ºC，就會提高流產(chǎn)風險，也會影響胎兒大腦和眼睛的發(fā)育。建議孕媽媽懷孕期間可以去游泳，這是最好的運動，可利用水幫助將子宮中多余的熱散發(fā)掉，又能讓孕媽媽適度的活動身體。

　　2.胎兒腦部發(fā)展的重要里程

　?。?）懷孕初期

　　受精卵開始制造許多細胞，有些細胞被“分派”去制造羊水、有些則成為胚胎，并制造出一個內(nèi)細胞團，這是人類大腦的細胞祖先，而這時期的胚胎看起來就像一顆桑椹。此時期胎兒的觸覺、視覺已經(jīng)開始發(fā)展。

　　內(nèi)細胞團圍繞著胚胎，逐漸形成三層的細胞組織，胎兒神奇的腦前細胞就在最外層的外胚葉中，胎兒的神經(jīng)管也正急速發(fā)育。這時期的胎兒已經(jīng)具備人的雛形，聽覺開始發(fā)展。胎兒腦部的神經(jīng)元也正急速產(chǎn)生，但神經(jīng)元之間還未產(chǎn)生突觸連結。

　　（2）懷孕中、后期

　　胎兒腦部密密麻麻的神經(jīng)元逐漸遷移到它的居所并定居下來，當神經(jīng)元各就各位之后，神經(jīng)元之間會開始產(chǎn)生連結，這個過程就叫做“突觸發(fā)生”。突觸發(fā)生的過程會從胎兒期一直持續(xù)到出生20年以后或更久。因此，來自后天環(huán)境的刺激，對寶寶的大腦發(fā)展也有著非常關鍵的影響。

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