特色
法式吐司配家常草莓醬,好吃的食物是不分國界的,這款早餐必定受到全家人的歡迎。草莓醬比較家常,而且新鮮熬制的會(huì)更加誘人。
用料
大吐司面包1個(gè)
雞蛋4個(gè)
牛奶125ml
鮮草莓400g
肉桂粉2g
白砂糖80g
水30ml
黃油少許
姜粉2g
做法
1.將大吐司切成每片約2.5厘米厚的大片,再對(duì)角切成三角型,備用。
2.草莓洗凈去蒂,切片盛入湯鍋中,加入白砂糖(50g)和白開水蓋蓋中火煮開,煮制15分鐘左右至草莓變軟,白砂糖溶化且湯汁略濃稠,備用。
3.在碗中打入雞蛋打勻,加入全脂牛奶、剩余的白砂糖、肉桂粉和姜粉充分?jǐn)嚢杈鶆颉?/p>
4.取一只厚底煎鍋,加入黃油小火加熱,先將三角面包片充分浸入攪好的蛋液中,再夾出放入煎鍋中中火煎至兩面金黃,盛出碼入盤中,依次將剩余的面包煎熟盛盤。
5.將煮好的草莓醬澆在煎好的面包上即可。
小貼士
1、在這個(gè)早餐中,甜美是少不了的元素。
2、將面包煎至金黃,你會(huì)感覺早餐的滋味和顏色更加立體,食欲大增。