衛(wèi)生部6月1日晚緊急發(fā)布公告，將塑化劑鄰苯二甲酸酯類等17種物質(zhì)列入食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑名單，這意味著塑化劑將作為衛(wèi)生監(jiān)管部門今后的監(jiān)督管理重點之一。

　　食品安全問題，層出不窮，如今塑化劑又成了媽媽們擔心的問題。媽媽們怎樣做能避開塑化劑危害呢？

　　說起塑化劑，不得不提到起云劑。起云劑與塑化劑有何淵源呢？
　　
　　名詞解釋：

　　塑化劑DEHP：化學名稱為“鄰苯二甲酸（2─乙基己基）二酯”，是一種有毒的化工業(yè)用塑料軟化劑，屬無色、無味液體，添加后可讓微粒分子更均勻散布，因此能增加延展性、彈性及柔軟度，常作為沙發(fā)、汽車座椅、橡膠管、化妝品及玩具的原料，屬于工業(yè)添加劑。

　　但是，塑化劑并不屬于食品香料原料，不僅不能被添加在食物中，甚至不允許使用在食品包裝上。

　　起云劑：是一種合法食品添加物，經(jīng)常使用于果汁、果醬、飲料等食品中，是由阿拉伯膠、乳化劑、棕櫚油及多種食品添加物混合制成，具有增稠效果。能讓食品更有賣相。

　　因棕櫚油價格昂貴，售價為塑化劑的五倍，有些香料公司遂以便宜卻有毒性的塑化劑取代，加入到“起云劑”中。

　　塑化劑對兒童的危害

　　媽媽們對寶寶的健康最關心，可是塑化劑對寶寶的健康影響極大。鄰苯二甲酸酯類塑化劑的分子結(jié)構類似荷爾蒙，被稱為“環(huán)境荷爾蒙”，它能干擾生物體內(nèi)分泌的化學物質(zhì)。在環(huán)境中殘留的微量此類物質(zhì)，經(jīng)由食物進入體內(nèi)，并影響本身體內(nèi)荷爾蒙含量，進而造成內(nèi)分泌失調(diào)。若長期食用會造成內(nèi)分泌失調(diào)，阻害生物體生殖機能，包括生殖率降低、流產(chǎn)、天生缺陷、異常的精子數(shù)、睪丸損害。目前雖無法證實對人類是否致癌，但對動物會產(chǎn)生致癌反應。

　　對兒童的危害體現(xiàn)為：可能出現(xiàn)性別錯亂，包括生殖器變短小、性征不明顯。其次為引發(fā)激素失調(diào)，有可能導致兒童性早熟。

　　臺灣查出六大類含塑化劑商品

　　臺灣發(fā)現(xiàn)不良廠商在食品添加物“起云劑”中違法添加工業(yè)原料“塑化劑”，導致下列食物種類被污染。

　　茶飲料類

　　紅茶、綠茶、奶茶、冬瓜茶、烏龍茶等

　　果汁類

　　百香果、葡萄柚、水蜜桃、荔枝、蘋果、楊桃汁等

　　運動飲料

　　各類運動飲料

　　果漿、果醬類

　　芒果果漿、水果顆粒、鳳梨濃糖果漿、草莓果醬等

　　粉狀類

　　膠原蛋白粉、益生菌、果汁粉等

　　錠狀類

　　口嚼錠、羊乳片、膠囊、鈣片等

　　因果醬中含有塑化劑，導致一些烘焙店的果醬面包也受到污染。

　　“涉毒”名牌

　　臺糖、臺鹽、白蘭氏、金車、臺灣比菲多、盛香珍、長庚生技、鮮茶道、自然美、順天堂草本公司等。

　　遠離毒害的媽媽策略

　　1. 大多數(shù)塑料包裝由于添加了大量的塑化劑，容易受到外在環(huán)境因素如溫度、使用時間、pH值的影響而釋放到環(huán)境中。即使與食物接觸時并未加熱，塑化劑就有機會滲出到食物中，尤其當接觸的食物是表面具油脂的魚肉時更易溶出塑化劑。因此，媽媽們要減少塑料包裝的使用率。同時還要注意盡量不要使用塑料包裝在在微波爐和熱水熱鍋中加熱，塑料制品除了鄰苯二甲酸酯，還有二惡英等危害更大的物質(zhì)可能釋放出來。

　　2. 去超市，最好避開各種運動飲料、果醬、果汁、錠狀類（羊乳鈣片、維他命C）、粉狀類，等一至二個月后，新的產(chǎn)品生產(chǎn)出來再行購買。

　　3. 臺灣查出調(diào)整兒童過敏體質(zhì)的益生菌膠囊舒伏敏，濃度高達1193ppm，名牌白蘭氏成長鈣片，濃度也達266．7ppm，超標數(shù)百倍。如果家中有這類產(chǎn)品，最好停用。

　　4. 如果帶寶寶的臺灣旅游，盡量暫時不買飲料或到大型超市買檢驗合格的飲料。

　　5. 了解塑化劑最新詳情，可查詢國家質(zhì)檢總局網(wǎng)站：http://www.aqsiq.gov.cn/。

　　營養(yǎng)專家范志紅提示

　　2歲以下的寶寶，身體解毒能力較差，一些超市的食品中，既使是正常量的添加劑，如果寶寶吃得樣數(shù)多或量大，也能給寶寶帶來不利。因此，倡議媽媽們親自動手，為寶寶制作美食，而不是用各種各樣花哨的零食，取悅寶寶。

　　媽媽為寶寶選擇超市的各種食物時，要著重看下食品配料表，表中若是列出看太多的添加劑，還暫時放棄吧！天然的食物，是人體最需要也最有營養(yǎng)的食物。

　　性學專家馬曉年提示

　　目前生殖能力降低，與多種因素有關，當然與食品添加劑物有關。塑化劑對人的生殖能力到底有多大影響，很難測算，這需要雙盲試驗，也就是一組食用無塑化劑的，而一組食用有塑化劑的，這種試驗本身是不道德的，因此很難用于人體試驗。因此只能來自于動物試驗，來推算對人體的影響。為了避免對生殖能力的影響，家長要給孩子更安全的食物，比如有機的，天然的食物，少用塑料制品裝放食物。

　　媽媽說

　　子涵媽媽   寶寶2歲

　　我特別喜歡甜飲料，覺得喝著甜絲絲的飲料，就無比幸福?？墒菍氊惻畠旱慕瞪屛也坏貌恍⌒膶Υ，F(xiàn)在我吃什么，女兒就吃什么，以前女兒喝過一次我手中的飲料，現(xiàn)在到了商店，就拿在手里，不撒手。我知道甜飲料對小寶寶不好，怕他牙齒受影響。所以盡量不帶他到商店，我也不在家里存飲料了?，F(xiàn)在看到臺灣的飲料出這么大事，太害怕了，我今后，盡量不喝飲料了，改喝白水。

　　跳跳媽媽     寶寶3歲

　　我對寶寶的飲食，控制得很嚴格。寶寶的各種食物，我總是買來最新鮮的食材，親自做給寶寶吃。寶寶愛喝的果汁，也是我用水果鮮榨的。比如草莓牛奶、木瓜牛奶、雪梨汁。我發(fā)現(xiàn)，自己做的保存時間很短，而且喝起來不是稠稠的，也沒有太濃的香氣，但我相信這就是純粹的原味。愛寶寶，我要給寶寶最好的！