夏天對孩子而言，是愉快的——不僅可以打水仗還可以吃冷飲。而對于父母來說，則是多憂的——這是小孩最容易食欲不振，腹瀉，出現(xiàn)意外的一個季節(jié)。夏季，寶寶容易缺乏什么營養(yǎng)呢？

　　夏季要注意補(bǔ)鋅

　　為何夏季易缺鋅？原因有三，一是氣溫高，兒童出汗多，體內(nèi)鋅元素可隨汗液排出，不斷丟失；二是天氣炎熱，兒童食欲較差，以致鋅攝入減少；三是夏季兒童易患消化道疾患，最為多見的是腹瀉，也會造成體內(nèi)鋅丟失。據(jù)統(tǒng)計(jì)資料，在夏季就診的小病人，低鋅發(fā)生率高達(dá)60%以上。因此，夏季應(yīng)注意給孩子補(bǔ)鋅。

　　10歲以下的兒童，世界衛(wèi)生組織建議每天應(yīng)攝入10毫克的鋅。兒童在正常飲食和沒有疾病的情況下，每天從膳食中攝取的鋅基本能達(dá)到這一標(biāo)準(zhǔn)。但多汗的兒童，必須增加一些富含鋅的食物，如牡蠣、瘦肉、魚蝦及動物內(nèi)臟等。食物中含鋅量最高的是牡蠣，牡蠣蒸蛋就是一個很好的補(bǔ)鋅菜譜，寶寶食用不僅容易消化吸收，而且有促進(jìn)食欲的作用。也可適當(dāng)補(bǔ)充一些鋅劑，如葡萄糖酸鋅。此外，還可服用一些中藥，如黃芪、大棗等，有補(bǔ)氣斂汗的功效。　　

　　補(bǔ)水補(bǔ)鉀也很重要

　　除了補(bǔ)鋅以外，夏天氣溫高，寶寶出汗多，容易流失水分以及一些其他的營養(yǎng)素，如鈉、鉀、鋅、鈣等，鉀元素的缺乏會讓寶寶覺得精神不佳。

　　及時補(bǔ)充水分，最好是白開水。出汗多的寶寶可以補(bǔ)充一些糖鹽水，也可以喝一些礦泉水，但不能用純水或純凈水來替代。另外碳酸飲料不能多喝，否則會增加鈣的流失。

　　多吃新鮮蔬果。因?yàn)樾迈r蔬菜和水果中含有較多的鉀，對寶寶安度夏天很有益。

　　含鉀多的常見水果有：香蕉、橙子、草莓、杏子、荔枝、桃子、李子等。

　　含鉀多的常見蔬菜有：青菜、芹菜、毛豆、香菇、土豆等。

　　蓮子中含鉀也比較多，可與綠豆一起煮湯。

　　蛋白質(zhì)補(bǔ)給別忽略

　　夏季寶寶活動多，睡眠時間相對較少，消耗多，這個時候更加要滿足寶寶生長發(fā)育快的需求，尤其不可忽略的就是補(bǔ)充充足的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。

　　補(bǔ)充蛋白質(zhì)最好采用食補(bǔ)。常見的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)有牛奶、雞蛋、豆制品、肉類，而且它們同時還含有較多的鋅和鈣。

　　在烹調(diào)的方法上，不要采用油炸，因?yàn)檫^于油膩的食物，會增加寶寶的腸胃負(fù)擔(dān)，容易導(dǎo)致食欲不振。所以應(yīng)該多采用蒸、煮、汆、涼拌等健康的烹飪方法。

　　用瓜果替代冷飲

　　夏季，美味的冷飲受寶寶的偏愛，但是如果吃多了，會對寶寶的腸胃造成刺激，導(dǎo)致食欲不振，甚至是嘔吐、腹瀉。所以爸爸媽媽們要控制寶寶吃冷飲的數(shù)量與次數(shù)，盡可能少吃，如果寶寶偏愛甜食，可以用新鮮的瓜果來替代冷飲。另外，給寶寶提供冷飲的最佳時間是午后，而夜間是最不推薦食用冷飲的時間。