港式甜品榴蓮?fù)?/h3>

  

  榴蓮?fù)堤厣?

  港式甜品絕對可以算得上是夏天最大的“甜頭”,煉奶、冰糖、水果放在一份冰品上,小小地來一勺就有大大的滿足。喜歡甜蜜感覺的人絕對不能錯過這期的4大招牌甜品,真的好好吃

用料

榴蓮 50g

牛奶 100ml

煉乳 30ml

西米 10g

食用冰塊 80g

   做法

1.將牛奶和煉乳混合攪拌均勻,西米放入滾水中煮熟,撈出過涼,備用。

2.食用冰塊放入刨冰機中,刨成碎冰沙,待用。

3.將碎冰沙盛入碗中,加入煮熟的西米,澆上攪勻的牛奶煉乳汁,沒過碎冰沙,再將榴蓮用勺子挖成球狀,放入碗中,食用時攪勻即可食用。

 

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《貝太廚房》雜志介紹

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