夏日食用十大水果必備手冊

  夏季水果豐富,對于水果有些傳說,到底對不對,靠不靠譜呢?讓我們一一揭開謎底。

  傳說1吃荔枝上火
  靠譜率:80%
  中醫(yī)認(rèn)為,荔枝性溫,屬散寒祛濕之品,陰虛火旺者慎服,即荔枝屬于溫性食物,多吃易“上火”,故中醫(yī)辨證屬于陰虛不足、虛火偏旺體質(zhì)的人不宜食用,民間也有“一顆荔枝三把火”之說。明代醫(yī)家李時(shí)珍認(rèn)為:“荔枝氣味純陽,其性畏熱。鮮者食多,即齦腫口痛,病齒及火病人尤忌之。”
  最佳吃法:1. 充分浸泡和清洗荔枝殼表面的保鮮劑及農(nóng)藥。2. 成人每日進(jìn)食荔枝一般不超過300克。兒童以每日四五個(gè)為宜。3. 不要空腹吃荔枝,最好是在飯后半小時(shí)再食用。4. 對荔枝過敏的寶寶及已經(jīng)出現(xiàn)上火癥狀的寶寶要禁食或慎食。

  傳說2桃養(yǎng)人,杏傷人
  靠譜率:70%
  “桃養(yǎng)人,杏傷人,李子樹下埋死人”。這話流傳了很久,究竟有沒有道理呢?
  “桃養(yǎng)人”,是因?yàn)樘揖哂醒a(bǔ)中益氣、養(yǎng)陰生津、潤腸通便的功效,尤其適用于氣血兩虧、面黃肌瘦、心悸氣短、便秘、閉經(jīng)、淤血腫痛等癥狀的人。有些寶寶對桃的皮毛過敏,家長可幫助去除皮毛后食用。
  “杏傷人”,杏肉味酸、性熱,有小毒。過食會傷及筋骨、勾發(fā)老病,甚至?xí)涿济摪l(fā)、影響視力,若產(chǎn)、孕婦及孩子過食還極易長瘡生癤。同時(shí),由于鮮杏酸性較強(qiáng),過食不僅容易激增胃里的酸液傷胃引起胃病,還易腐蝕牙齒誘發(fā)齲齒。不僅食杏肉傷人,愛食鮮杏仁的朋友也要提高警惕,因鮮杏仁有苦、甜之分,而苦杏仁中因含有一種有毒物質(zhì)“氫氰酸”,生食過量便會中毒,甚至死亡。
  最佳吃法:1. 雖說是桃養(yǎng)人,但食用過多對寶寶也不好,會影響其他食物的進(jìn)食量,因此每天一二個(gè)桃就好。2. 喜歡吃杏的寶寶,每天3乣5枚適宜。

  傳說3吃菠蘿過敏
  靠譜率:70%
  菠蘿含有甙類、菠蘿蛋白酶和5-羥色胺三種等物質(zhì)。甙類對人的皮膚、口腔黏膜有一定的刺激性,吃了未經(jīng)處理的生菠蘿后,口腔會覺得發(fā)癢。有的人對菠蘿蛋白酶有過敏反應(yīng),吃后15分鐘到1小時(shí)發(fā)病,會出現(xiàn)陣發(fā)絞痛、惡心、嘔吐、皮膚潮紅發(fā)癢、蕁麻疹、頭痛等癥狀,嚴(yán)重的還會發(fā)生呼吸困難及休克。
  最佳吃法:1. 把菠蘿切成片或塊放在鹽水中浸泡30分鐘,然后再用涼開水浸洗去咸味再吃就能避免過敏。2. 在開水里煮一下,或做菠蘿飯、菠蘿咕老肉也能避免過敏。

  傳說4感冒時(shí)不要吃西瓜
  靠譜率:60%
  感冒初期伴有消化道癥狀,如腹痛腹瀉,食用西瓜可加重病情。無論是風(fēng)寒感冒還是風(fēng)熱感冒,其初期都屬于表癥,應(yīng)采用使病邪從表而解的發(fā)散辦法來治療。中醫(yī)認(rèn)為,表未解不可攻里,否則會使表邪入里,病情加重。在感冒初期,病邪在表之際,吃西瓜就相當(dāng)于服用清里熱的藥物,會引邪入里,使感冒加重或延長治愈的時(shí)間。
  最佳吃法:當(dāng)感冒加重出現(xiàn)了高熱、口渴、咽痛、尿黃赤等熱癥時(shí),在正常用藥的同時(shí),可吃些西瓜,有助于感冒的痊愈。 

  傳說5吃芒果過敏
  靠譜率:70%
  由于芒果中含有的果酸、氨基酸、各種蛋白質(zhì)等刺激性物質(zhì)比較多,在吃芒果時(shí)又很容易將芒果汁沾到嘴、臉頰等部位,刺激面部皮膚,造成面部紅腫、發(fā)炎,嚴(yán)重者會出現(xiàn)眼部紅腫、疼痛等過敏現(xiàn)象。芒果過敏患者,有的當(dāng)天就會起過敏反應(yīng),而發(fā)病的高峰期是吃芒果3天后,大多數(shù)患者也都是在這個(gè)時(shí)候發(fā)現(xiàn)自己有過敏癥狀極少數(shù)人吃了芒果會全身起紅斑,出現(xiàn)嘔吐、腹瀉等現(xiàn)象。
  最佳吃法:1. 將芒果切成小塊,吃時(shí)用勺或叉,直接放入口中,避免沾到唇或臉上。2. 吃過芒果后,要洗凈手和臉。3. 嚴(yán)重過敏體質(zhì)的寶寶不宜吃芒果。

  傳說6口腔潰瘍別吃西瓜
  靠譜率:80%
  中醫(yī)認(rèn)為,口腔潰瘍的主要原因是陰虛內(nèi)熱,虛火上擾,灼傷血肉脈絡(luò)。西瓜有利尿作用,口腔潰瘍者若多吃西瓜,會使體內(nèi)所需正常水分通過西瓜的利尿作用排出一些,這樣會加重陰液偏虛的狀態(tài)。陰虛則內(nèi)熱益盛,加重口腔潰瘍。
  最佳吃法:等到寶寶病好3天以上再吃西瓜。

  傳說7吃橘子上火
  靠譜率:70%
  這是因?yàn)殚僮邮茄a(bǔ)陽益氣的食品,而寶寶的體質(zhì)常常是“陰常不足,而陽常有余”,橘子使“陽氣”更盛,便會出現(xiàn)“上火”現(xiàn)象。此外,營養(yǎng)學(xué)也表明,橘子中含有大量糖分,吃1千克橘子能產(chǎn)生1400卡熱量。當(dāng)過多吃橘子后產(chǎn)生的大量熱量不能及時(shí)轉(zhuǎn)化為脂肪貯存,人體活動(dòng)的需求又消耗不掉時(shí),就會造成體內(nèi)熱量供過于求的狀況,引起肌體功能的紊亂而出現(xiàn)舌干燥、咽喉痛、便秘等現(xiàn)象,也就是人們常說的“多吃橘子會上火”。因此寶寶不能多食橘子。
  最佳吃法:1. 每天吃3個(gè)橘子,就能滿足一個(gè)人一天對維生素C的需要量。2. 有“上火”癥狀時(shí),暫時(shí)不要吃橘子,以免火上加火。

  傳說8吃柚子清火
  靠譜率:80%
  中醫(yī)認(rèn)為,柚子味甘酸、性寒,具有理氣化痰、潤肺清腸、補(bǔ)血健脾等功效,能治食少、口淡、消化不良等癥,還能幫助消化、除痰止渴、理氣散結(jié)。正因?yàn)殍肿有云允秤描肿佑幸欢ǖ娜セ鸸πА?br />  最佳吃法:1. 柚子性寒,已出現(xiàn)腹瀉的寶寶不要吃,以免加重腹瀉。2. 寶寶每天吃一瓣。

  傳說9吃柿子會得結(jié)石
  靠譜率:80%
  柿子里面含有鞣酸、果膠、樹膠等,當(dāng)這些物質(zhì)進(jìn)到胃里面遇到胃酸,就結(jié)合成為不溶于水的鞣酸蛋白,它與食物殘?jiān)旌显谖咐锩婢托纬闪宋甘?,醫(yī)學(xué)上叫做胃石癥。進(jìn)入腸腔里面就形成腸石,醫(yī)學(xué)上叫做腸石癥。胃石在胃里面把胃幽門通道堵住了;腸石把腸腔給堵住了,這就是腸梗阻。腸梗阻的四大癥狀是腹部疼痛、嘔吐、腹脹、便秘。注意孩子的肚子是不是比平時(shí)脹,如果孩子的肚子比平時(shí)鼓,那么肯定有問題。如果是孩子有胃石或腸梗阻,因?yàn)樘郏粫寢寢屌鏊亩亲?。一碰孩子就哭鬧。
  最佳吃法:1. 柿子要少吃,對于寶寶一個(gè)就可以,特別注意生柿子千萬不能吃。2. 由于柿子還含有大量的鞣酸,所以吃高蛋白食品時(shí)不要同時(shí)進(jìn)食柿子,因?yàn)轺匪嵊龅鞍踪|(zhì)就會凝固,形成沉淀,聚在胃或腸中便會出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀。3. 空腹時(shí)也不要吃柿子,因?yàn)槿梭w在空腹時(shí)胃酸比較多,容易引起胃柿石癥。4. 柿子風(fēng)干后做成的柿餅也要少吃。

  傳說10吃蘋果清潔牙齒
  靠譜率50%
  富含纖維的水果需要更多的時(shí)間來咀嚼,在咀嚼的過程中會分泌大量的唾液,而唾液是牙齒最好的保護(hù)神,它能防止蛀牙,并且使細(xì)菌無法附著在牙齒上,從而令牙齒更容易長期地保持清潔,還可以修復(fù)早期蛀牙。所以類似蘋果這些富含纖維的水果對護(hù)齒、潔白牙齒有不錯(cuò)的效果。
  最佳吃法:1. 蘋果一定要寶寶(3歲以上)自己咀嚼,而不是榨成果汁飲用。2. 因?yàn)樘O果中含有10%的可發(fā)酵的糖類,這種營養(yǎng)物質(zhì)停留在口腔中,會在口腔中發(fā)酵產(chǎn)酸,腐蝕牙齒,形成齲齒。所以進(jìn)食水果后,仍舊要提醒寶寶漱口。

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《母子健康》雜志介紹

《母子健康》雜志創(chuàng)刊于1992年,由中華人民共和國衛(wèi)生部,中國優(yōu)生科學(xué)協(xié)會主辦。透過嚴(yán)謹(jǐn)而感性的編輯團(tuán)隊(duì),專業(yè)并權(quán)威的專家顧問,以健康第一的理念,為準(zhǔn)備懷孕的時(shí)尚女性,準(zhǔn)媽媽和新手父母,提供全方位的育兒健康新知,關(guān)注身心協(xié)調(diào)發(fā)展,將醫(yī)學(xué)常識融入實(shí)際生活,與父母一起共創(chuàng)和諧成長空間?!赌缸咏】怠窊碛袊?yán)謹(jǐn),專業(yè),溫情的制作原則和編輯態(tài)度;提倡“愛孩子,愛生活,愛自己”的人文育兒生活理念。雜志全國發(fā)行37萬冊,每個(gè)月1日出版,發(fā)行渠道包括書報(bào)亭、超市及便利店零售;計(jì)生中心、母嬰店、醫(yī)院直投;訂閱等。