營養(yǎng)快線
碘參與甲狀腺素的合成,甲狀腺素可刺激細胞氧化過程,對身體代謝產生影響,寶寶的智力、說話能力、頭發(fā)、指甲、皮膚和牙齒等的情況好壞都與甲狀腺的健康有關,而甲狀腺的健康卻需要碘來維持;碘有調節(jié)體內能量制造的功用,可促進寶寶的生長和發(fā)育,刺激代謝速率,并協(xié)助人體消耗多余的脂肪。另外,只有當?shù)饩S持著甲狀腺素的正常分泌時,人體內的胡蘿卜素轉換成維生素A、核糖體合成蛋白質、腸內糖類的吸收等作用才能順利地進行。
營養(yǎng)缺乏癥狀
嬰兒期的寶寶缺碘,可引起克汀病,表現(xiàn)為智力低下,聽力、語言和運動障礙,身材矮小,上半身比例大,黏液性水腫,皮膚粗糙干燥,面容呆笨,兩眼間距寬,鼻梁塌陷,舌頭經常伸出口外。嬰幼兒期缺碘則會引發(fā)甲狀腺腫大,伴有聽力、語言和運動障礙。聾啞發(fā)生率高.甚至出現(xiàn)發(fā)育畸形。寶寶缺碘還可能導致肥胖。
寶寶對碘的需求量是:1~6個月寶寶每日為40微克,6~12個月每日為50微克,1~3歲的寶寶每日為70微克。
碘攝入過高時,也會引起高碘甲狀腺腫。高濃度的碘會引起碘中毒,表現(xiàn)為出現(xiàn)頭暈、頭痛、口渴、惡心、嘔吐、腹瀉、發(fā)熱等癥狀,中毒嚴重的寶寶面色蒼白、呼吸急促、紫紺、四肢震顫、意識模糊,甚至昏迷、休克。