如果實行斷食，不吃固體食物以減輕內(nèi)臟的負擔(dān)，并利用不會給消化器官造成負擔(dān)的蔬果汁來充分補充礦物質(zhì)、維生素和食物酶，那么代謝酶就可以修復(fù)身體組織，燃燒掉多余脂肪，并順利地排出有害物質(zhì)。

　　電視和雜志上曾多次報道斷食法，但都只關(guān)注它的減肥效果。其實通過斷食來恢復(fù)正常體重，只是附帶的結(jié)果罷了。對于現(xiàn)代人來說，定期地實行斷食來恢復(fù)身體健康，有著非常大的意義。

　　我現(xiàn)在來總結(jié)一下斷食可以產(chǎn)生的主要功效：

　　·“重振”內(nèi)臟

　　如果腸胃、肝臟、腎臟、胰臟等臟器為營養(yǎng)素的消化、吸收日夜運轉(zhuǎn)，尤其是在人們持續(xù)高脂肪高蛋白的飲食，或是暴飲暴食的時候，這些臟器會承受非常大的負擔(dān)，很可能會不能正常發(fā)揮原來的作用。而利用斷食來讓整天不停工作的內(nèi)臟休息一下，可以促進內(nèi)臟組織的修復(fù)，改善和提高各個內(nèi)臟器官的機能。

　　·提高免疫力

　　內(nèi)臟得到休息后，血液中的白細胞就會被激活，可以抑制細菌、病毒等造成的感染。而且體內(nèi)的免疫反應(yīng)穩(wěn)定后，消化和吸收也能夠正常進行，這樣有利于緩和各種過敏癥狀。

　　·感覺敏銳

　　斷食后，人的自然康復(fù)能力提高，不僅是內(nèi)臟，體內(nèi)的各種組織和器官也都得到了修復(fù)。這樣一來，人就會覺得味覺、視覺、聽覺等五官感受變得更敏銳了，我還聽說過有人通過斷食成功戒煙。

　　·保持理想的體重

　　正如前面提到的，斷食不是簡單的減肥法，它的最大目的是修復(fù)身體。它和給身體造成巨大負擔(dān)的錯誤減肥法不同，是通過休息來緩慢燃燒掉多余的脂肪，以此來自然地恢復(fù)到應(yīng)有的體重，這就是斷食帶來的減肥效果。

　　·排出有害物質(zhì)

　　后面還會詳細介紹到，我們的身體里積聚了各種有害物質(zhì)，如有害的重金屬、化學(xué)物質(zhì)、藥物等，它們的數(shù)量和程度超出了我們的想象，而且會損害我們身體的正常結(jié)構(gòu)。這些有害物質(zhì)很容易囤積在脂肪組織中，因此，通過斷食來促進脂肪燃燒，就可以讓有害物質(zhì)離開脂肪，更容易被排出體外。

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