翡翠炒瓜

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【用料】
    青江菜1棵，蛋黃半個(gè)，白飯1/4碗，鹽少許。

    ◇將青江菜

【用料】
    青江菜1棵，蛋黃半個(gè)，白飯1/4碗，鹽少許。

    ◇將青江菜洗凈，取其嫩者切碎備用。
    ◇起油鍋，煎蛋末，加白飯炒勻，再加入青江菜，最后再加入少許鹽即可食用。

洗凈，取其嫩者切碎備用。
    ◇起油鍋，煎蛋末，加白飯炒勻，再加入青江菜，最后再加入少許鹽即可食用。

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