新媽咪有新任務(wù)
新媽媽從懷孕開(kāi)始就擔(dān)負(fù)著供給胎兒生長(zhǎng)發(fā)育所需全部營(yíng)養(yǎng)的重任。直到分娩階段,母體的生殖系統(tǒng)、內(nèi)分泌系統(tǒng)、微循環(huán)系統(tǒng)等的狀態(tài),都在起著很大的變化,直到寶寶健康地出生。當(dāng)新媽媽同家人慶賀寶貝降生時(shí),會(huì)發(fā)現(xiàn)有新的問(wèn)題在等待著自己去解決:凸起的腹部需要還原,內(nèi)臟、子宮要回位,子宮內(nèi)膜要修復(fù)。除此之外,分娩還帶來(lái)了體虛多汗、貧血、腹中隱痛等等不適,更重要的是寶寶的糧食——自己的乳汁還不充盈。所有的這一切都促使自己要盡快調(diào)補(bǔ),讓身體盡早恢復(fù)。
產(chǎn)婦的營(yíng)養(yǎng)是關(guān)系到兩代人的營(yíng)養(yǎng)和健康。所以,自古以來(lái)國(guó)人都很重視產(chǎn)婦“月子”期間的調(diào)養(yǎng)。可是如果調(diào)補(bǔ)不得當(dāng),不僅自己身體各器官不能很好的恢復(fù),落下月子?。欢胰橹矡o(wú)法正常分泌。如果補(bǔ)得太多、營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩,不但造成產(chǎn)后持續(xù)發(fā)胖,還會(huì)帶來(lái)其他的健康問(wèn)題。
我們建議,最好根據(jù)產(chǎn)婦分娩時(shí)身體的具體情況,結(jié)合孕前的身體體質(zhì)和調(diào)整能力,以及產(chǎn)婦將要承擔(dān)的工作性質(zhì),為新媽媽制定適合其個(gè)人的、營(yíng)養(yǎng)合理的、月子調(diào)補(bǔ)30~40天的方案。此方案不但要有質(zhì)的要求,也要有量的概念。這樣才能在滿足營(yíng)養(yǎng)的前提下,攝入合適的量。使新媽媽的身體得以快速恢復(fù),確保寶寶有乳汁喂養(yǎng)。并讓自己成為一個(gè)健康靚麗的新媽媽。
月子的調(diào)補(bǔ)要分階段 新媽媽從剛分娩起,就進(jìn)入產(chǎn)褥期,之后也就進(jìn)入了中國(guó)人說(shuō)的坐月子的階段。新媽媽由于分娩疼痛時(shí)間長(zhǎng)、用力過(guò)度、失血、消耗了大量的體力,身體都很虛弱,臉上氣色不好。有的家人馬上燉上雞湯,鴿子湯送給產(chǎn)婦吃;有的家人聽(tīng)說(shuō)產(chǎn)后要去惡露,拿來(lái)紅糖酒糧羹;還有的家人想盡快讓新媽咪下奶,送來(lái)鯽魚湯等等。我們認(rèn)為這樣的做法對(duì)恢復(fù)產(chǎn)婦的身體來(lái)說(shuō)并不是很合適的。身體恢復(fù)必須是從內(nèi)到外的、分階段的。經(jīng)過(guò)休養(yǎng)、飲食調(diào)理,逐步恢復(fù)分娩過(guò)程消耗的體力,達(dá)到產(chǎn)婦身體各器官的修復(fù)。
調(diào)理的方案總體分四個(gè)階段:
第一階段:益氣養(yǎng)血、鍵脾胃(分娩后0—3天左右)
這階段初期,首先要通過(guò)清淡的、有規(guī)律的膳食,以調(diào)整好胃腸道功能為主。有好的胃腸消化功能才能做到吸收營(yíng)養(yǎng),代謝糟粕,使身體恢復(fù)得更快。如果胃腸消化功能還沒(méi)有恢復(fù),就開(kāi)始吃補(bǔ)益較強(qiáng)的食物,勢(shì)必會(huì)造成滋膩礙胃,胃腸積食,腹瀉等,虛不受補(bǔ)現(xiàn)象;如果在分娩后過(guò)早地食用紅糖、酒糧等活血化瘀的食物,會(huì)造成子宮內(nèi)創(chuàng)面過(guò)大、無(wú)法愈合,容易造成出血過(guò)多,嚴(yán)重的造成大出血;如果在產(chǎn)婦沒(méi)有通乳的時(shí)候,過(guò)早的吃魚湯發(fā)奶,有可能因?yàn)闀簳r(shí)的乳腺管不通,而乳液的增加造成乳房脹痛,大量的乳液存留還可能誘發(fā)乳腺炎等。
所以正常分娩后的第一階段食譜應(yīng)該是少吃多餐,以清淡、營(yíng)養(yǎng)的粥、羹、湯類為主。
膳食舉例: 淡藕粉、蛋花湯、雞茸爛面條等。接下來(lái)可以吃蒸雞蛋、豬肝面、魚片菜糜粥、紅棗蓮子糯米粥等;以及菜肉小餛飩、爛米飯、燴肉圓、魚丸絲瓜湯等。
如剖腹產(chǎn)的新媽咪,6小時(shí)后,要先喝蘿卜湯,通氣后再吃其它飲食,食物的改變也要和正常分娩的有所調(diào)整。
第二個(gè)階段:溫經(jīng)散寒、祛惡露(分娩后4-10天左右,大約7天)
分娩后隨子宮蛻膜的脫落,含有血液、壞死蛻膜組織經(jīng)陰道排出,稱為惡露。每個(gè)媽咪都會(huì)有惡露時(shí)期(惡露持續(xù)大約3周以內(nèi))。在這個(gè)期間,膳食以活血化瘀,溫經(jīng)散寒為要,忌生冷,防止瘀血。如果過(guò)食生冷,血流不暢,子宮蛻膜脫落不全,會(huì)造成產(chǎn)后惡露不止,可能誘發(fā)感染等問(wèn)題。但是,如果因?yàn)樯攀抽L(zhǎng)期吃活血化瘀的膳食,也會(huì)使創(chuàng)面不得愈合,造成產(chǎn)后惡露血性不止。產(chǎn)婦這樣長(zhǎng)期大量排血性惡露,會(huì)使身體更加貧血。所以此階段月子餐要注意配合增加滋補(bǔ)氣血的膳食,和漸漸增加乳汁的膳食。
膳食舉例: 粥羹:紅糖糯米大棗粥;酒釀雞蛋湯圓;雞脯肉粥;益母烏棗飯。
湯類:益母草雞蛋湯;鯽魚豆芽湯;豬肝炒包菜;山藥黑豆排骨湯,等等。
第三階段:滋補(bǔ)肝腎、豐乳汁(月子中,約10天時(shí)間,根據(jù)產(chǎn)婦身體恢復(fù)情況而定)
此階段通過(guò)增加動(dòng)物類食品的攝入;達(dá)到養(yǎng)肝固腎、益氣養(yǎng)血的目的。增加蔬菜、水果的種類,用以開(kāi)胃健脾、潤(rùn)腸通便,幫助肉類的消化吸收,從而促進(jìn)身體早日恢復(fù)。氣血恢復(fù)了,新媽咪的乳汁才會(huì)充盈。血性惡露減少后,逐步可以增加蔬菜、水果的攝入。
膳食舉例: 粥羹:銀耳桂圓紅棗羹、山藥枸杞雞蛋羹、南瓜西米糊、牛奶麥片粥等。
湯類:鯉魚黑豆湯、豬手花生湯、歸芪烏雞湯、黑豆燉豬腰等。
蔬菜:豆腐、包菜、胡蘿卜、絲瓜、四季豆、蘑菇、等等。
水果:(一次食約200克)開(kāi)始吃蘋果泥、木瓜蒸紅豆沙、紅葡萄、桂圓、銀耳木瓜盅等。
第四階段:培元固本、養(yǎng)體膚(月子后10天,約10-20天時(shí)間)
經(jīng)過(guò)前面的調(diào)養(yǎng),體質(zhì)得到一定的恢復(fù),乳腺逐步通暢、且乳汁漸漸充盈。到了進(jìn)一步補(bǔ)氣養(yǎng)血、恢復(fù)體力,健體養(yǎng)顏的收月子階段。
膳食舉例: 粥羹:黑芝麻薏仁粥、花生黑米粥、紅豆飯、二米飯(大米飯加少量糙米或小米共煮)等。
湯類:參芪母雞湯、香菇栗子燉雞、烏魚香菇蘿卜湯、蓮藕排骨湯等。
蔬菜:蝦仁炒絲瓜、冬瓜薏仁燉蝦皮、西紅柿、茭白、木耳菜、土豆、菠菜、西蘭花、蘿卜等。
水果:蘋果、黃河蜜瓜、獼猴桃、香蕉、橘子、哈密瓜等。
認(rèn)識(shí)自己才能促進(jìn)恢復(fù) 要注意的是坐月子時(shí)間的長(zhǎng)短,是坐30天,還是坐40天,這一定要根據(jù)新媽媽的體質(zhì)情況而定。特別是用作促進(jìn)排惡露、豐乳汁的月子餐,都要根據(jù)新媽媽的個(gè)人情況來(lái)編制,不可一概而論。月子餐中合理、科學(xué)使用藥膳,可以促進(jìn)機(jī)體的恢復(fù),達(dá)到豐乳汁,健體質(zhì),起到事半功倍的效果。如果加以藥膳調(diào)養(yǎng)最好在專業(yè)機(jī)構(gòu)的中醫(yī)師或藥膳師、營(yíng)養(yǎng)師對(duì)其身體和體質(zhì)情況進(jìn)行判斷后再使用,否則有可能會(huì)走入誤區(qū),甚至?xí)m得其反。
希望每一個(gè)新媽媽通過(guò)月子里的調(diào)理,都能變得更加健康,更加靚麗!
作者簡(jiǎn)介 徐小玲 女,南京洛哈思教育信息咨詢有限公司,國(guó)際藥膳師。對(duì)中醫(yī)學(xué)、中藥學(xué)、解剖學(xué)以及經(jīng)絡(luò)養(yǎng)生學(xué)都有深入的研究。多年來(lái)對(duì)眾多亞健康、常見(jiàn)病人員進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)配餐和膳食調(diào)理,如脂肪肝、高血壓、糖尿病、痛風(fēng)等,均取得很好的療效。對(duì)于女性發(fā)育、生育、更年期等各個(gè)階段的身體調(diào)理亦有不同的有效手段。