5款孕婦夏季清淡補(bǔ)水湯

  天氣炎熱的夏天,孕媽咪容易出汗多,身體往往缺水,食欲也會(huì)下降。以下推薦的5款湯肴,不僅口味清淡,有助于提起孕媽咪的食欲,而且還可以為孕媽咪的身體補(bǔ)水,快來(lái)試試呦!

  鮮魚菠菜湯
原料:新鮮鯉魚1條,菠菜5棵,火腿肉25克,料酒、蔥段、姜片、精鹽、味精等各適量,豬油少許。
制作:
將鯉魚去鱗、去腸雜,洗凈后切成0.5厘米厚的薄片,用精鹽、料酒漬半小時(shí);菠菜洗凈切碎,火腿切碎;鍋里放入豬油,燒至五成熱下入姜片、蔥段,爆出香味下魚片,略煎后加入適量清水,旺火煮沸改小火燜20分鐘;下入菠菜、蔥段、精鹽調(diào)味,再撒入火腿末、放味精即成。

  海鮮多味湯
原料:鮮蝦、魷魚各20克,番茄、洋蔥、青椒、馬鈴薯各少許,奶油、鹽、高湯等適量。
制作:
洋蔥、馬鈴薯、番茄、青椒均切成?。谎笫[下油鍋炒香,放入馬鈴薯丁,加入高湯和奶油,炒軟馬鈴薯丁,湯盛出;將蝦仁、魷魚等以沸水汆熟,撈出放入湯中共煮;最后下入青椒丁、番茄丁即成。

  嫩豆腐鮮湯
原料:嫩豆腐100克,白蘿卜200克,海帶40克,高湯6小碗,芡粉、雞精各適量。
制作:
將嫩豆腐、白蘿卜、海帶洗凈;再將嫩豆腐切小塊,白蘿卜去皮、切滾刀塊,海帶切段;鍋里放入適量高湯,煮沸后將白蘿卜塊放入、煮爛;再放入嫩豆腐、海帶一同煮;把芡粉以適量溫水拌勻,倒進(jìn)鍋里;湯滾后加入少許雞精即成。

  淡菜鮮味湯
原料:淡菜60克,干墨魚100克,瘦豬肉100克,各種調(diào)味料適量。
制作:
先將墨魚泡發(fā)、洗凈,切成小段;淡菜浸軟后、洗凈;瘦豬肉洗凈切小塊;把以上3種原料一起放入沙鍋中,加清水適量,以大火煮沸后,再小火熬煮3小時(shí),最后調(diào)味即可。

  鯽魚香菇湯
原料:新鮮鯽魚1條,香菇5朵,小油菜30克,冬筍30克,鹽適量。
制作:
香菇洗凈泡軟,冬筍剝?nèi)ネ鈿ぁ⑶衅?,小油菜洗凈;將鯽魚洗凈,放入油鍋里炸成金黃色;將鯽魚、香菇、小油菜加水熬湯,大火開后轉(zhuǎn)小火煮20分鐘左右,加鹽調(diào)味即成。   

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