各位準(zhǔn)備做爸爸的男人請(qǐng)注意:有一種蔬菜,您看看是不是在您家庭的飯食中頻繁出現(xiàn)。如果經(jīng)常出現(xiàn)它,就要調(diào)整一下食譜嘍!它是誰(shuí)呢?告訴您:是胡蘿卜!您肯定會(huì)提出疑問(wèn):胡蘿卜不是很有營(yíng)養(yǎng)的嗎?那么,就讓我給您解釋其中的原因吧。
胡蘿卜是一種質(zhì)脆味美、營(yíng)養(yǎng)豐富的家常蔬菜。它在藥書(shū)上是這么寫(xiě)的“胡蘿卜,性味甘平,生者性涼,能清熱解毒,潤(rùn)腸通便;熟食性平偏溫,健胃消食,止瀉,養(yǎng)肝明目。胡蘿卜營(yíng)養(yǎng)豐富,含豐富的維生素、糖、氨基酸等成分,素有“小人參”之稱(chēng)。”據(jù)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究;胡蘿卜中的木質(zhì)素,有提高機(jī)體抗癌能力和消滅癌細(xì)胞的作用。所含豐富的果酸(每百克干物質(zhì)8~10g)有利于糖脂代謝,并可與汞結(jié)合,從而使人體的有害的汞成分得以排除。用石油醚提取的物質(zhì),有明顯降低血糖作用。因此,胡蘿卜可作為糖尿病的食療佳品。胡蘿卜生熟皆可食,葷素皆宜,可鮮食,亦可曬干備用??墒牵袥](méi)有想過(guò),胡蘿卜一根接一根的生吃,有可能導(dǎo)致黃金般的卵巢,黃體素分泌減少,導(dǎo)致無(wú)月經(jīng)﹙停經(jīng)﹚、月經(jīng)異常、不排卵、不孕癥的威脅逼近。根據(jù)美國(guó)約翰霍普金斯醫(yī)學(xué)院研究發(fā)現(xiàn),過(guò)量的胡蘿卜素會(huì)影響卵巢的黃體素合成,分泌量減少,有的甚至?xí)斐蔁o(wú)月經(jīng)、不排卵,或經(jīng)期紊亂的現(xiàn)象。這種情形最早是在精神性厭食癥患者身上發(fā)現(xiàn)的,即使她們不吃東西,沒(méi)有月經(jīng),抽血仍發(fā)現(xiàn)血中胡蘿卜素過(guò)高,后來(lái)在一些不是精神性厭食癥的女病人身上發(fā)現(xiàn),如果大量吃胡蘿卜,會(huì)造成血中胡蘿卜素偏高,而出現(xiàn)不孕癥、無(wú)月經(jīng)、不排卵等異?,F(xiàn)象。
研究人員解釋這可能是胡蘿卜素干擾了類(lèi)固醇合成所造成的狀況。臨床醫(yī)師曾在六位因?yàn)槌粤诉^(guò)量的胡蘿卜而導(dǎo)致月經(jīng)異常的女人上發(fā)現(xiàn),她們的卵巢黃澄澄的,稱(chēng)為“黃金般的卵巢”。若是您想在家庭中增添一個(gè)小成員,那就不要讓您的妻子像兔寶寶一樣,整天胡蘿卜吃個(gè)不停。