“好奶粉就是香香的”，經(jīng)常聽(tīng)到寶媽這樣講。聽(tīng)起來(lái)似乎很有道理，有著濃郁奶香味的奶粉，肯定營(yíng)養(yǎng)豐富，奶源純正咯，但真的是醬紫么？

　　奶粉的濃郁香氣真的是來(lái)源于優(yōu)質(zhì)的原奶嗎？聞起來(lái)香香的奶粉，真是適合寶寶嗎？今天小編為各位全面解讀一下好奶粉的基本素質(zhì)，還原一罐貨真價(jià)實(shí)的好奶粉！

　　奶粉香味從哪兒來(lái)？這些“香”你認(rèn)識(shí)嗎？

　　1、香蘭素

　　香蘭素(Vanillin)，又名香草醛，為一種廣泛使用的可食用香料，可在香莢蘭的種子中找到，也可以人工合成，有濃烈奶香氣息。廣泛運(yùn)用在各種需要增加奶香氣息的調(diào)香食品中，如蛋糕、冷飲、巧克力、糖果。

　　2、乙基香蘭素

　　廣譜型香料，是當(dāng)今世界上最重要的合成香料之一，其香氣是香蘭素的3-4倍，具有濃郁的香莢蘭豆香氣，且留香持久。廣泛用于食品、奶粉、巧克力、冰淇淋、飲料以及日用化妝品中起增香和定香作用。

　　3、香莢蘭豆浸膏

　　由蘭科熱帶攀援性植物香莢蘭的果實(shí)種子發(fā)酵并粉碎后提取，具輕度興奮作用。廣泛應(yīng)用于冰淇淋、巧克力、餅干、糖果、蛋糕、奶粉等。

　　添加香精香料能增加奶粉的香味，添加蔗糖主要為了增加奶粉的甜味。而事實(shí)上純凈天然的奶粉的香味是很淡的，而長(zhǎng)期讓寶寶食用添加香精香料、蔗糖的配方奶粉會(huì)導(dǎo)致齲齒、肥胖、偏食和消化吸收不良等癥狀，對(duì)寶寶造成不利影響。

　　那么，好奶粉是什么味兒？

　　純正的好奶粉的味道一定不會(huì)太濃，即使品牌不同但是判斷的標(biāo)準(zhǔn)是差不多的，都應(yīng)該具備以下幾種特征。

　　1、清爽的口感

　　好奶粉嘗起來(lái)味道清爽、細(xì)膩，有一定的粘性，水分不夠的話，會(huì)黏住牙齒、和上顎。吃起來(lái)，有點(diǎn)甜膩感。

　　2、淡淡的乳香味

　　奶粉聞起來(lái)都有一股香味，好奶粉聞起來(lái)氣味清香，是一種適合嬰兒的乳香味，不會(huì)太濃，甚至刺鼻。

　　3、奶粉顏色上佳

　　除了味道和香味以外，好奶粉的另一項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)就是，奶粉的顏色呈淡淡的黃色，不會(huì)太光亮，也不會(huì)是潔白無(wú)暇的顏色，這些都是加工過(guò)度的奶粉。

　　來(lái)自瑞士的康喜高高1\2\3段均不含香精/蔗糖，助力于寶寶健康成長(zhǎng)

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