給不愛吃飯的寶寶一份別樣的飯

本文Tag標(biāo)簽:喂養(yǎng)攻略??

 米Pizza

  材料

  A餅皮

  冷飯2碗

  雞蛋(打散成蛋液)2個(gè)

  B配料

  Pizza醬(或西紅柿醬)1大匙

  小西紅柿(切0.5cm片狀)4個(gè)

  干酪絲60g

  熱狗(切0.5cm片狀)1條

  熟馬鈴薯(切小丁狀)半個(gè)

  巴西里葉(干燥)少許

 做法

  1將冷飯與蛋液充分?jǐn)嚢杈鶆騻溆谩?/p>

  2取一不沾平底鍋或小湯鍋,倒入適量油,以小火加熱后,將做法1倒入鍋中,略略整形成一圓餅狀。

  3待做法2定型后,取一平盤,先將飯倒扣于盤上,再將尚未煎的另一面放入鍋中,煎至定型。

  4在烤盤上鋪一張烘焙紙,放上已煎好的做法3米Pizza餅皮。將Pizza醬(或西紅柿醬)涂滿于餅皮上,再加入其他配料,最后撒上干酪絲。

  5放進(jìn)烤箱,烤至干酪絲融化并上色即可。(攝氏180度、烘烤時(shí)間12~15分鐘)食用前,撒上干燥的巴西里葉增添香氣。

 Wendy媽媽小秘訣

  *鋪于餅皮上的配料,宜采用水分少的食材,以免加熱后出水,影響餅皮口感。

  *家中若無中型烤箱,也可在米餅皮煎好后,直接放上食材,再加上鍋蓋以使干酪融化。提醒您,若采這樣的方式,餅皮會(huì)較濕潤,干酪無法有上色焦脆的口感。

  *若使用小烤箱,可考慮將米餅皮做成約10公分大小,如此一來,可一次烤兩份。這樣的大小無須再分切,很適合孩子獨(dú)自享用一份。

還有疑問嗎?請(qǐng)留下您的問題,15分鐘內(nèi)回答您!