我們可能都有過(guò)這樣體驗(yàn):當(dāng)出現(xiàn)舌頭生瘡、口苦唇熱等明顯上火引發(fā)的不適時(shí),都會(huì)很自然地多喝水多喝湯。其實(shí)這樣做是很有好處的,不僅能夠?yàn)樯眢w補(bǔ)充水分,消除干咳、煩躁的感覺(jué),而且還能利尿排毒,達(dá)到去熱瀉火的目的。尤其對(duì)于心火來(lái)說(shuō),由于心與小腸互為表里,排尿的過(guò)程可將心的火熱通過(guò)小腸泄瀉而出。這時(shí)再輔助以其他去心火的辦法,就能達(dá)到事半功倍的效果。
比如,中藥淡竹葉、燈心草等有就有利尿的功效,將它們與其他一些有清熱下火作用的藥物合理搭配,就能有效去心火、除煩熱。像心熱煩躁、精神不安、舌紅少津這類心火亢盛的不適,就可以用苦竹與滋陰清心的麥冬、清熱生津的生地黃、清心除煩的蓮子心等一起用開(kāi)水沖泡后代茶飲;而有口舌生瘡這類心火上炎的不適時(shí),除了淡竹葉、苦竹外,還可以搭配清熱解毒的金銀花、連翹以及清心除煩的丹參等服用;有小便黃赤、微微疼痛等心火下移的不適時(shí),可以將淡竹葉、燈心草與同樣有利尿清熱作用的車前草、白茅根等搭配服用,都能取得良好的療效。
除了上述這些藥材外,還可以選擇以下這幾類食物來(lái)利尿去火:
第一,西瓜
西瓜甘甜多汁,清涼解暑,是我們非常喜愛(ài)的一種水果。西瓜的清心利尿功效是不容小視的,有心火旺盛引起口舌生瘡、小便黃赤、心煩郁悶等不適的時(shí)候,吃西瓜可以起到很好的緩解作用。
西瓜可直接切開(kāi)生吃,也可以用榨汁機(jī)榨汁飲用,還可以加入甜品、水果粥中食用,由于它含糖分不多,所以多吃也不會(huì)有肥胖的危險(xiǎn)。但是糖尿病人吃過(guò)多西瓜會(huì)有血糖升高的危險(xiǎn),所以最好少吃或不吃。另外,很多人喜歡吃冷凍后的西瓜,雖然這樣解熱去火的效果更好,但卻容易刺激、損傷脾胃,所以胃腸功能不佳的人不要常吃冷凍過(guò)的西瓜。
第二,梨
梨的味道酸甜可口,食用能夠生津止渴、利尿通便、清心去火。因心火旺盛而感到口干舌燥的時(shí)候,通過(guò)吃梨就能得到一定的緩解。而且梨對(duì)肺部、脾胃也有較好的滋補(bǔ)作用,因此有“全方位的健康水果”之稱。
梨可以直接生食,也能做成罐頭、梨汁、梨脯、梨酒、梨膏等各具風(fēng)味的食品食用。如果生吃的話,最好不要去皮,因?yàn)槔嫫ひ灿星逍摹?rùn)肺、降火、生津等功效,所以帶皮吃效果更好。需要注意的是,梨性偏寒,脾胃虛寒的人不要過(guò)量食用。
第三,綠豆
綠豆有很高的食用價(jià)值,不僅有一定的利尿消腫的功效,還能清心去火,對(duì)心火旺盛引起的心煩口渴、口舌生瘡、小便短赤等都有療效。
夏季天氣炎熱的時(shí)候,人們常會(huì)用綠豆煮湯或熬粥,以解暑熱。不過(guò)綠豆性質(zhì)寒涼,脾胃虛弱的人不宜多吃,服用補(bǔ)藥的人也不宜食用,否則會(huì)降低藥效。另外有些人在煮綠豆湯時(shí)喜歡把綠豆皮撇出來(lái)扔掉,但是綠豆清熱之力還是在豆皮,這樣做無(wú)疑是一種浪費(fèi),因此建議留下豆皮一起食用。
第四,百合
百合滋味清香可口,具有清心、安神、去火、利尿、解毒等多種功效,心火亢盛引起煩躁、失眠、多夢(mèng)、情緒不穩(wěn)定等癥,都可以通過(guò)食用百合來(lái)得到緩解。
食用時(shí)最好選擇新鮮的百合煮湯、蒸食,也可以搭配西芹、蘆筍等蔬菜清炒等。但要注意,如果有手足發(fā)冷、倦怠乏力、小便多等陽(yáng)虛不適的話,就不宜食用性涼的百合,否則會(huì)加重病情。
第五,冬瓜
冬瓜是一種有利尿清火功效的蔬菜,最適合夏季食用,有助于緩解心火旺盛帶來(lái)的心胸?zé)?、小便短赤、口舌生瘡等,而且還有消除水腫、幫助減肥等作用。
冬瓜的烹調(diào)方法很多,可以炒、煮、蒸、燉,制成各種各樣的佳肴食用。不過(guò)冬瓜性寒涼,不太適合脾胃虛寒、嚴(yán)重腹瀉的人食用,為了減輕冬瓜對(duì)脾胃的損傷,在烹調(diào)時(shí)可以適當(dāng)加點(diǎn)生姜作為中和之用。
第六,苦瓜
苦瓜味道雖苦,卻有極好的清心利尿降火的功效。心火旺盛的人食用苦瓜,能夠?yàn)a去心中煩熱,清除體內(nèi)毒素,而且苦瓜還能幫助消除疲勞,使人精力旺盛,神清氣爽。
苦瓜既可生吃,又可和其他蔬菜一起炒食,還可制成罐頭、腌菜等食用。如果不喜歡它苦澀的味道,可以在烹調(diào)前先用食鹽把切好的苦瓜腌一下,再擠出水分,用開(kāi)水焯一下,苦味就會(huì)大大減輕了。
需要提醒的是,苦瓜性偏涼,脾胃虛寒的人不宜食用。另外,苦瓜中所含的奎寧等可能會(huì)刺激子宮收縮,所以孕婦也要慎食,否則可能引起流產(chǎn)。
第七,萵筍
萵筍味道清新、略帶一點(diǎn)苦味,有利尿、清心、除煩、增進(jìn)食欲等多種功效,對(duì)于心火旺盛造成的失眠、情緒急躁等有很好的緩解作用。
萵筍的烹調(diào)方法很多,可以生吃或涼拌其嫩莖,也可以炒食、腌制。萵筍葉營(yíng)養(yǎng)比嫩莖還高,對(duì)人體很有好處,所以烹制時(shí)不要把萵筍葉全部丟棄,可以挑選嫩葉做湯、炒食或涼拌。不過(guò)要注意的是,由于萵筍中所含的某種物質(zhì)對(duì)視神經(jīng)有一定刺激作用,所以視力不佳或是有眼疾的人要盡量少吃。