推薦幾款適合養(yǎng)胃的營養(yǎng)美味粥品的制作方法:
青豆玉米粥
[材料]青豆80克、玉米碎150克、枸杞子10粒、菠蘿30克、清水1 000毫升
[調(diào)料]冰糖適量
[做法]
1.青豆、枸杞子、玉米碎分別洗凈,菠蘿洗凈后切成小塊,用鹽水浸泡10分鐘。
2.將玉米碎與200毫升清水放入碗中,在蒸鍋中蒸熟。
3.鍋置火上,放入剩余清水,蒸好的玉米碎,大火煮開后放入青豆、菠蘿,轉(zhuǎn)小火后熬煮10分鐘,最后放入枸杞子、冰糖略煮3分鐘即可。
芋頭紅薯粥
[材料]玉米50克,芋頭、紅薯各40克[凋料]白糖適量
[做法]
1.玉米淘洗干凈;芋頭去皮洗凈,切??;紅薯去皮洗凈,切丁。
2.鍋置火上,放入適量清水燒開,加入芋頭丁、紅薯丁用大火煮沸,加入玉米煮開,再轉(zhuǎn)小火熬煮至粥爛,加白糖調(diào)味即可。
玉米能降血壓、降血糖、降膽固醇,防止高血壓、冠心病、細胞衰老及腦功能退化,并有抗血管硬化和預(yù)防腫瘤等作用。玉米還富含膳食纖維,是減肥佳品。
銀霹蓮子羹
[材料]銀耳20克,蓮子50克,枸杞子、百合各少許
[調(diào)料]冰糖適量
[做法]1.將銀耳、蓮子、百合放在溫水中泡軟,銀耳去除雜質(zhì),撕成小朵;枸杞子洗凈。2,鍋置火上,放入適量清水、銀耳、蓮子、百合燒開,放入冰糖,煮至蓮子熟軟,放入枸杞子稍煮即可。
薏米麥片粥
[材料]薏米60克、麥片30克
[調(diào)料]冰糖適量
[做法]
1.薏米洗凈用水浸泡約2個小時,瀝干水分。
2.鍋中倒入適量的水,加入薏米煮開,再改用小火煮大約25分鐘。
3.加入麥片煮約1分鐘,加入適量的冰糖即可。
薏米蓮子百合粥
[材料]薏米20克,枸杞子、蓮子、杏仁、百合各5克,大米1∞克
[調(diào)料]白糖適量
[做法]
1蓮子泡發(fā),洗凈,去心;薏米、枸杞子、杏仁、百合、大米洗凈備用。
2.將薏米、枸杞子、杏仁、蓮子、百合、大米一起放入鍋內(nèi),加適量水,上火煮粥,至米粒熟爛,加白糖調(diào)味即可。