孕7月準媽媽可能會面臨妊娠高血壓綜合征的威脅，在飲食方面需要額外小心。不宜多吃動物性脂肪，應(yīng)減少鹽分的攝入量，日常飲食以清淡為佳，忌吃咸菜、咸蛋等鹽分高的食品。同時，要保證充足、均衡的營養(yǎng)，必須充分攝取蛋白質(zhì)，適宜吃魚、瘦肉、牛奶、雞蛋、豆類等。忌用辛辣調(diào)料，多吃新鮮疏菜和水果，適當補充鈣質(zhì)。

　　B族維生素是一個大家族，其中的成員有葉酸、維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12等。它們的重要性已無需爭辯。且所有的B族維生素必須協(xié)同作戰(zhàn)，每個個體的作用才能得以充分發(fā)揮。當某種B族維生素被單獨攝入時，由于細胞的活動增加，那么它對其他B族維生素的需求也會跟著增加，所以各種B族維生素的作用便不得不相輔相成，即所謂“木桶原理”。因此，均衡攝入B族維生素，才能將B族維生素的利用率最大化。

　　B族維生素能促進蛋白質(zhì)、糖、脂肪酸代謝合成，維持和改善上皮組織，如眼睛的上皮組織、消化道黏膜組織的健康。還能幫助身體組織對氧氣的利用，促進皮膚、指甲、毛發(fā)組織的獲氧量，去除或改善頭皮屑，解除酒精和尼古丁等毒素，舒緩頭痛、偏頭痛、保護肝臟。嚴重缺乏時會有視力疲勞、角膜充血、口角炎等癥狀。

　　B族維生素攝入充足，則細胞能量充沛，可以緩解憂慮、緊張，增加對噪聲等的承受力。反之則導致應(yīng)對壓力的能力衰退，甚至引發(fā)神經(jīng)炎。B族維生素缺乏時，腸胃缺乏能量，蠕動無力，消化功能減弱，消化液分泌不良，容易造成消化不良、便秘、口臭、大便奇臭等。維生素B12的缺乏將導致DNA合成障礙，最終導致紅細胞的細胞核不成熟，生成無效性紅細胞，這就是巨幼細胞性貧血。

　　孕7月：一日科學食譜推薦

　　早餐：酸奶1杯，生煎饅頭1個、海帶絲1份。

　　加餐：梨1個，橙子1個，餅干l包。

　　午餐：皮蛋瘦肉粥1碗，冬筍肉絲、麻婆豆腐各1份，饅頭1個。

　　加餐：柚子汁l杯，烤紅薯1個。

　　晚餐：玉米面粥1碗，油爆大蝦、西芹百合各1份，米飯1碗。

　　加餐：牛奶1杯，菠蘿適量。

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