偏食是指兒童不喜歡或不吃某一種食物或某一些食物,是一種不良的進食習慣。偏食在兒童中很常見,在城市兒童中約占25%左右。孩子常偏食,父母不妨從心理方面找找原因。
1.父母或老師向兒童宣講偏食的危害性,告訴孩子各種食物中含有人體最需要的營養(yǎng)成分,如果缺少就會影響身體的正常發(fā)育和健康,容易患各種疾病。說教要實事求是,要科學性,舉例要生動,這樣對學齡兒童或學齡前兒童才能取得較滿意的矯正效果。
2.凡孩子不吃的食物,經過勸導能少量進食時,應予獎勵。這首先對孩子的需求心理要有充分了解,“最喜歡獲得什么東西?”以采取有針對性的獎勵。然后進行勸說,指出他的缺點,并觀察他的行為是否改正,如果改正了就給獎勵,獎勵一定要兌現,不能失信。
3.父母要了解孩子的需求心理,對他不吃某種食物時,可以停止給他認為最有興趣的活動。這樣可以使孩子為了不喪失自己最喜歡的活動,會勉強忍受不愿吃的食物,時間一久,就能克服偏食的習慣。有時還可以分別扮成慈母嚴父的角色,父親對孩子采取冷淡態(tài)度,或施加一定的壓力;母親則從中勸說:“快吃吧!不要惹爸爸生氣啦!”孩子為了討爸爸的喜歡,只好吃了。這種方法對幼兒往往能收到改正的效果。
4.事前不讓小兒知道,在他最喜歡吃的食物中添入不吃的食物成份。此法對較頑固的偏食孩子,常能收到良好的改正效果。但施行時需要耐心,不可急躁,一旦獲得改正,尚需不斷強化鞏固效果,否則如果放棄的話,其偏食行為往往容易反復。
5.父母應當以身作則。大約有90%左右的偏食兒童,其父母也有偏食。因此,糾治孩子偏食,首先應從父母做起。如果父母確實有偏食,則父母必須以身作則,自己先糾正,才能保證孩子營養(yǎng)全面,健康成長。
6.想辦法消除孩子的恐懼。有的孩子對于吃某種食物有恐懼心理,如有的孩子怕吃魚,是因為怕被魚骨刺傷。因此,家長應想方設法去除魚骨之后,再讓孩子吃,或讓孩子吃少刺的魚?! ?/P>
7.更新烹飪如果孩子對某種食物已經厭煩,家長可以采用更新烹飪的方法。如有的孩子蛋吃厭了,家長可以有時炒雞蛋,有時做荷包蛋,有時做蛋湯,不斷更新烹飪方法,孩子就不會討厭吃雞蛋了。如果孩子長期吃某一種食物出現討厭情緒時,家長應以變換花樣的方式,來讓孩子吃這種食物。如孩子紅燒肉吃厭了,不愿再吃肉了,家長可以把肉垛成肉醬做成餡子,包成餛鈍、水餃、包子給孩子吃。當孩子吃得津津有味時,可以告訴他,這是肉做的。