令人期待的咸肉臘腸蒸白干
用料
咸肉50g
臘腸50g
香蔥10g
白豆腐干200g
做法
咸肉和臘腸切薄片。香蔥切細(xì)絲待用。
白豆腐干片成薄片，再切成長(zhǎng)方片。
在盤中擺上一圈白豆腐干，再在上面擺上一圈咸肉。
隨后再擺上一圈白豆腐干，再擺上一圈臘腸。
將擺好的咸肉、臘腸白干放入蒸鍋中，大火蒸20分鐘。
最后取出，撒入香蔥絲即可。
特色
一個(gè)菜里既保留了咸肉的咸鮮，臘腸的滋潤(rùn)，同時(shí)還有白干的口感。當(dāng)然蒸過(guò)之后你可能會(huì)更加中意白干了，它吸收了肉質(zhì)的汁水和滋味，讓每一口都充滿了期待。
貝太廚房2013年8月刊
目錄
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《貝太廚房》雜志介紹
貝太廚房》是中國(guó)國(guó)內(nèi)第一本、亦是發(fā)行量最大的家庭廚藝及生活月刊，全彩色，每月一期。內(nèi)容分為“美食”與“健康生活”兩大版塊，便利實(shí)用、健康有趣。每期包括近40道簡(jiǎn)單易學(xué)的中、西餐，甜點(diǎn)、飲品介紹，以及高品質(zhì)的時(shí)尚健康資訊及指導(dǎo)。通過(guò)傳播廚藝及美食文化，《貝太廚房》幫助都市女性發(fā)現(xiàn)并體驗(yàn)健康積極的品質(zhì)生活方式，分享豐富多彩的生活樂(lè)趣，引領(lǐng)都市主流女性時(shí)尚健康生活方式，并變革著都市家庭的生活品質(zhì)。