油鹽醬醋這些家庭常用的調(diào)味品能夠改善食物的味道，給寶寶做輔食或炒菜時(shí)一定要考慮到寶寶的年齡，根據(jù)年齡正確使用調(diào)味品，這關(guān)系到寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育!

　　醬油 1歲以后再吃，6歲以內(nèi)選用該年齡段專用醬油

　　醬油的主要原料是大豆，含有多種維生素和礦物質(zhì)，此外，還含有抗氧化成分，能減少自由基對(duì)人體的損害。烹調(diào)食品時(shí)加入一定量的醬油，可增加食物的香味，并使食物的色澤更加好看，從而增進(jìn)食欲。

　　首選寶寶專用有機(jī)醬油。這種醬油按年齡分段，標(biāo)明含鹽量，且不含色素，符合寶寶生理需要，吃起來更放心。

　　食用小貼士：1歲以內(nèi)的寶寶不適合吃醬油。醬油中含鹽，寶寶對(duì)鹽的敏感度高于成年人，雖然在粥里加了醬油我們不會(huì)覺得咸，可是寶寶已經(jīng)感覺到咸了，如果長(zhǎng)期吃過咸的食物，會(huì)增加寶寶的腎臟負(fù)擔(dān)。1歲以上可適量添加，至于添加多少，要根據(jù)菜的量而定，一般滴1~2滴入味即可。

　　植物油：10個(gè)月以上可以嘗試，首選核桃油

　　生活中常吃的花生油、大豆油、橄欖油、核桃油等都屬于植物油，它們的共同特點(diǎn)是含有豐富的不飽和脂肪酸、維生素E、抗氧化成分等，可以促進(jìn)寶寶大腦發(fā)育，提高免疫力，滿足寶寶的營(yíng)養(yǎng)需求。

　　首選核桃油。因?yàn)楹颂矣椭械牟伙柡椭舅岷枯^高，還還有磷脂，非常適合正處在大腦發(fā)育關(guān)鍵期的寶寶。

　　食用小貼士：10個(gè)月以上的寶寶，媽媽可以嘗試在給寶寶做的面條里加幾滴油;1-3歲每日20—25G;3—6歲每日25—30G

　　糖： 人體必需營(yíng)養(yǎng)素，但經(jīng)常吃會(huì)讓寶寶變得挑食

　　糖是人體所必需的一種營(yíng)養(yǎng)，經(jīng)人體吸收之后馬上轉(zhuǎn)化為碳水化合物，以供人體能量。人體所需要的70%左右的能量由糖提供。此外，糖還是構(gòu)成組織和保護(hù)肝臟功能的重要物質(zhì)。

　　食用小貼士：盡量不吃。如果寶寶從添加輔食開始就較少吃到過甜的食物，就會(huì)自然而然地適應(yīng)少糖的飲食;反之，如果此時(shí)寶寶的食物都加糖，他就會(huì)逐漸適應(yīng)過甜的飲食，以后遇到不含糖的食物自然就表現(xiàn)出拒絕，形成挑食的習(xí)慣，同時(shí)也為日后的肥胖埋下了隱患。

　　醋 適量吃，有益健康

　　醋是一種發(fā)酵食品，有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，其獨(dú)特的酸味，可以增加胃酸的濃度，起到生津開胃、幫助食物消化之功用。米醋中含有的醋酸，是許多細(xì)菌的克星。在腸道傳染病流行季節(jié)(入夏以后)，吃些醋蒜的汁，可起到較強(qiáng)的抗菌、殺菌作用。另外，醋還具有保護(hù)維生素C的作用。從寶寶的生理情況來看，胃液的成分與成人基本相同，但胃酸卻比成人低。因此，在給寶寶烹調(diào)食物時(shí)加些醋，有利于身體健康。

　　首選純糧釀造的醋。如果給寶寶做壽司或者涼拌菜，可能要用到少量的白醋或者涼拌醋。最好選擇純糧釀造的醋，也可以選擇水果釀造的果醋。

　　烹調(diào)方式：涼拌、炒菜、湯皆可

　　食用小貼士：6—18個(gè)月的寶寶，他們的食物中需滴幾滴醋即可，過多地食用，會(huì)降低寶寶的味覺敏感度。1歲半以后可根據(jù)寶寶的口味適量添加。