媽媽如何正確做寶寶輔食

  大人飯和寶寶餐一拖二,飯湯同做1+1,輔食變身有妙招……媽媽們有多少省時(shí)省力的輔食制作方法,Parents通通幫你搜羅。

  給寶寶制作輔食是個(gè)費(fèi)心費(fèi)力的活,要少鹽、少糖、少油,總是需要在大人餐之外另立爐灶。餐餐要新鮮,不吃隔夜飯,媽媽沒有一頓能偷懶。一日三餐還要兼顧營養(yǎng)均衡,軟爛適口,種類豐富,讓做輔食的媽媽倍感辛苦。怎么辦呢?快來聽聽輔食達(dá)人媽媽們的妙招吧!

  輔食制作“一拖二”
  如果寶寶從6個(gè)月就能吃大人飯就好了,這恐怕是每個(gè)奮戰(zhàn)在廚房一線的媽媽的夢想。要做大人的三餐飯,再加上寶寶的兩餐輔食,一天就只剩下在廚房上班了。如果在做大人飯時(shí)能“一拖二”地完成寶寶餐,那簡直太省事兒!
  米飯+蔬菜泥
  用電飯煲燜米飯的時(shí)候,可以同時(shí)把紅薯、土豆、胡蘿卜等根莖類蔬菜切成1厘米左右的片,也放進(jìn)電飯煲里。等米飯燜熟,蔬菜也就軟爛了。直接盛到小碗里晾涼,再用勺子碾成泥,就可以直接給剛添輔食的寶寶吃了。用這個(gè)方法,不僅省去了專門給寶寶煮菜泥的時(shí)間,燜出的米飯也會混合蔬菜的清香,變得更好吃。——云寶媽媽

  餛飩+面片湯
  我是全職媽媽,經(jīng)常一個(gè)人在家?guī)殞?,寶寶黏人的時(shí)候,別說給寶寶做什么營養(yǎng)豐富的復(fù)雜輔食了,就是煮個(gè)方便面填飽自己的肚子都是難上加難的事情。針對這個(gè)情況,我想了一個(gè)好辦法。老公休息的時(shí)候,我會集中包很多餛飩,分裝在保鮮袋里冷凍起來。等我一個(gè)人帶寶寶時(shí),就煮餛飩吃。寶寶剛添輔食時(shí),吃不了餛飩餡,我就把餛飩包得餡小一些,煮爛點(diǎn)讓他吃面片。等他長大點(diǎn)了,就可以和我一起吃餛飩了。提醒媽媽,煮餛飩時(shí)要一并煮些青菜,但不用加鹽。因?yàn)轲Q飩餡里的鹽分會滲出一些,湯也會變得有滋味。——月亮媽

  大米稀飯+營養(yǎng)粥
  如果大人熬好了大米稀飯,就不必給寶寶另起爐灶了。簡單改造一下,就能輕松做出好幾款寶寶喜歡的營養(yǎng)粥品。
奶香雞蛋粥:小鍋中盛入少量大米稀飯,并打入一個(gè)雞蛋,攪勻后煮開,再倒入少量牛奶(或加入兩勺奶粉)即可。
豬肝瘦肉粥:如果碰巧大人餐里炒了豬肝或瘦肉,可切碎一些放進(jìn)大米稀飯里。如果再從大人的炒菜中找些蔬菜切碎一并放進(jìn)粥里,就更有營養(yǎng)了。——婧婧媽媽

  大量制作,小份儲存
  炎熱的夏天過去了,天氣涼爽讓輔食存儲也變得更容易了些。雖然,一年四季我們都建議讓寶寶吃最新鮮的輔食,不吃隔夜飯。但是至少我們可以儲存一些半成品,讓每次的制作省時(shí)省力一些。
  小份面條+自制濃湯寶
  我喜歡在家給寶寶自制面條,這樣的面條不含鹽,加工過程也衛(wèi)生。每次我會多做出一些,然后按寶寶一頓吃的量分成幾份,用保鮮袋裝好凍在冰箱里。以后每次煮面時(shí),直接拿出來煮就可以了。另外,每次熬肉湯或骨頭湯時(shí),我也會多熬一些,用冰格凍好,煮面的時(shí)候放一塊,好吃又營養(yǎng),比超市出售的濃湯寶更健康。——牛牛媽

  省時(shí)省力“飯拖湯”
  給寶寶做飯就講究個(gè)種類豐富、營養(yǎng)均衡,雖然不必每餐都“四菜一湯”,但“有飯有湯”總是最基本的要求。別發(fā)愁,聽起來雖然復(fù)雜,但難不倒聰明的輔食達(dá)人媽媽。
  雞蛋羹+冰糖雪梨羹
  把蒸雞蛋羹和熬冰糖雪梨羹的程序合并一下,就能省時(shí)省力制作出有飯有湯的營養(yǎng)輔食。砂鍋中加水,煮開后加入梨塊、冰糖和銀耳。同時(shí)在砂鍋上加籠屜,放入打好的蛋液,大火加熱5分鐘。然后關(guān)火再燜10分鐘即可。——高興姥姥

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《父母世界》雜志介紹

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