眾所周知，母乳是嬰兒最好的食物。但由于各種原因，有些媽媽不能進行母乳喂養(yǎng)，或者在喂養(yǎng)過程中母乳逐漸不能滿足嬰幼兒生長發(fā)育的需求，這時就必須考慮代乳品了。那么怎樣選擇代乳品才科學呢？正確的方法是根據(jù)寶寶的生長發(fā)育特點來選擇，寶寶的年齡不同，選擇標準也是不同的。

　　一般來講，代乳品主要包括各種配方奶粉、鮮牛奶、酸奶以及酸乳飲料等等。

　　•配方奶粉

　　“配方奶粉”，是以牛奶為原料，根據(jù)母乳成分進行調(diào)配，改變牛奶中不適合嬰幼兒生理的成分，從而使其比較符合嬰幼兒的生理特點，既減輕肝腎負擔，又有利于心腦發(fā)育，并且在胃內(nèi)的凝塊也較小，比較容易消化吸收。對于那些不能通過母乳喂養(yǎng)或者需要混合喂養(yǎng)的嬰兒來說，一種近似于母乳標準的嬰兒配方奶粉的確是一個很好的選擇。

　　目前市場上的配方奶粉約有下列幾種：

　　⒈ 嬰兒奶粉
　　嬰兒奶粉多是以牛乳作為基本原料，將其“母乳化”而成，也就是盡量模仿母乳的成分制作的。一般嬰兒奶粉吃到一歲左右，都不會有營養(yǎng)缺乏的顧慮。但是嬰兒奶粉內(nèi)無法涵蓋母乳中可以幫助消化的酵素以及免疫蛋白等對抗細菌的有益成分。

　?、?早產(chǎn)兒奶粉
　　早產(chǎn)兒奶粉，是為適應早產(chǎn)兒胃腸消化吸收能力不成熟，需較多熱量及特殊營養(yǎng)素來完成個體生長等特殊需求而特別調(diào)配的奶粉。其特點是，熱量高(比嬰兒奶粉多20%)、容易消化吸收。但是并不只限于給早產(chǎn)兒服用，只要符合寶寶的需要，并且兒科醫(yī)師許可，即可給寶寶食用。

　?、?免敏奶粉
　　免敏奶粉，主要去除了奶粉中容易引起胃腸過敏反應的物質(zhì)，不含乳糖，專為天生缺乏乳糖酶的寶寶及有慢性腹瀉的寶寶所設計。寶寶在拉肚子時可以直接換成此種配方奶粉，待腹瀉改善后再逐漸換回正常的奶粉。

　?、?免疫奶粉
　　免疫奶粉，是由生物科技研制而成的機能性奶粉，富含活性生理因子、特殊抗體以及奶類營養(yǎng)成分，具有增強身體免疫力和提高抵抗力的功效。因此，只要確定寶寶不會對此類制品過敏并經(jīng)兒科醫(yī)師建議，即可以選擇搭配日常飲食使用。

　?、?成長奶粉
　　專為六個月以上的較大寶寶所設計的成長奶粉，營養(yǎng)含量較嬰兒配方奶粉為高，蛋白質(zhì)含量亦高。因為此階段的嬰兒已經(jīng)開始接受其他副食品，營養(yǎng)吸收范疇擴大，所以并不一定需要特別改換為成長奶粉。

　?、?高蛋白奶粉
　　高蛋白奶粉，適合手術以后的恢復期患者使用，這是因為身體內(nèi)組織的恢復需要較多的蛋白質(zhì)來構(gòu)成新的細胞及結(jié)構(gòu)。某些腎臟病因蛋白質(zhì)長期由小便中流失，所以也需要用額外的蛋白質(zhì)來補充。但此類奶粉不適用于嚴重肝病的患者，因其易造成病情惡化。

　?、?高鐵奶粉
　　鐵質(zhì)有助于制造血紅素、改善貧血，早產(chǎn)兒、手術后及貧血的患者可根據(jù)需要使用高鐵奶粉。另外還有低脂肪奶粉、高鈣奶粉、酸化奶粉等等，各有其特殊的成分及使用適應癥，均須經(jīng)兒科醫(yī)師的評估認可后，方能給寶寶搭配使用。

　　•鮮牛奶
　　專家建議，在嬰兒滿1歲以前，最好不要喂鮮牛奶。這是因為：
　?、?在鮮牛奶和普通的牛奶奶粉中，葉酸和鐵的含量都比較低，而葉酸與鐵是構(gòu)成健康的紅血球的營養(yǎng)基礎，容易造成寶寶貧血。
　?、?牛奶中的蛋白質(zhì)過多，當其在嬰兒的腸內(nèi)完全被吸收時，可能會產(chǎn)生抗體，這些抗體有時會破壞胰腺中產(chǎn)生胰島素的細胞。研究人員認為，如果不給未滿1歲的嬰兒喂牛奶，大多數(shù)Ｉ型糖尿病都是可以避免的。

　　因此，對于嬰兒來說，應該盡量喂母乳或使用嬰兒配方奶粉。最好等到寶寶3歲后，再喝鮮奶。至于選擇盒裝的還是袋裝的，則無法簡單劃分，要視具體情況而定。但是一定要選擇已經(jīng)通過國際質(zhì)量體系認證的企業(yè)所生產(chǎn)的產(chǎn)品，同時還要看清楚保質(zhì)期，這樣才能確保符合國家衛(wèi)生標準，質(zhì)量才有所保障。

　　•酸奶及乳酸菌飲料
　　酸牛奶是用鮮牛奶通過特殊細菌發(fā)酵制成的。牛奶經(jīng)酸化后，酪蛋白凝塊變小，可以使胃內(nèi)的酸性增高，對于寶寶的消化吸收很有幫助，因此，寶寶適量食用酸牛奶是有好處的。需要注意的是一定要選購新鮮、優(yōu)質(zhì)的酸奶，家庭自制的酸奶也可以，不過酸奶容易變質(zhì)，不宜久藏，一定要現(xiàn)買現(xiàn)吃，或現(xiàn)做現(xiàn)吃。

　　市場上常見的各種乳酸菌飲料，不能代替牛奶來喂哺寶寶。因為乳酸菌飲料雖含有奶，但含量不多，大部分都是糖、香料和水。一般來講，每100毫升純牛奶中，蛋白質(zhì)含量不低于2.5克，可每100毫升乳酸飲料或乳酸菌飲料含有的蛋白質(zhì)還不到0.7克，僅是純牛奶的1/3。由此可見，乳酸菌飲料和酸奶之間的差別非常大，營養(yǎng)價值根本不能相提并論，更不能把乳酸菌飲料作為寶寶的主食。

　　總之，無論您為寶寶選擇何種代乳品，都要考慮質(zhì)量、寶寶的適應程度及家庭經(jīng)濟的承受能力。無論是國產(chǎn)的、合資的還是進口的，只要寶寶吃了能夠健康地生長發(fā)育，不會引起過敏等不良反應，就都是適合寶寶的。

　　專家介紹：
　　武玉濤，畢業(yè)于河北科技大學營養(yǎng)學專業(yè)，現(xiàn)任邯鄲職業(yè)技術學院教師。曾發(fā)表過《嬰幼兒輔食的添加》、《中國保健品的現(xiàn)狀與發(fā)展》等文章。