寶寶健康隱形殺手－奶精

「奶精」的正式名稱為「植物性奶油」，是由氫化植物油、糊精(淀粉水解物)、酪蛋白酸鈉、奶油香精、乳化劑、抗結劑等成分的混合物。其中脂肪含量達20％至75％，熱量比淀粉還要高，別看它顏色白白的，奶香濃濃的，化在水中有乳白的顏色，其實和奶粉沒什么關系，奶精的色澤來自食用色素，奶香的風味來自人工香料，營養(yǎng)價值和奶粉相比更是差之萬里，它不僅不能補鈣，不能增加營養(yǎng)，反而會提供糖分和脂肪，氫化植物油還含有對人體危害極大的反式脂肪，比動物脂肪更不健康！

標簽：奶精，類別：營養(yǎng)元素