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用豆腐皮可以做出的三道美味菜肴
捆腐皮絲:(1)先將豆腐皮用微濕的干凈布每張?jiān)嚥粮蓛?,全部卷起切成?xì)絲,放在一只大盆備用。(2)炒鍋內(nèi)燒熱花生油,將蔥、姜炸黃撈出,加糖,鹽、醬油及適量水在鍋內(nèi)煮沸,加味精。
標(biāo)簽:豆腐皮,類別:營(yíng)養(yǎng)元素
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用豆腐皮如何做素板鴨肉和素火腿
素板鴨肉:豆腐皮1千克,水發(fā)玉蘭片100克,豆粉75克,鹽7克,醬油50克,味精5克,胡椒粉5克,五香粉2克,花椒粉5克,姜片25克,白糖20克,熟菜油100克,食紅少許,素湯適量。
標(biāo)簽:豆腐皮,類別:飲食營(yíng)養(yǎng)
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怎樣做出好吃的豆腐皮
濃味豆腐皮:把炒鍋放在旺火上,加入清水1千克,加醬油、糖、精鹽、味精、五香粉、紅曲粉、麻油(50克),燒沸5分鐘后,用生粉水調(diào)稀勾芡成鹵汁。
標(biāo)簽:豆腐皮,類別:營(yíng)養(yǎng)元素
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