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食品營養(yǎng)科學的研究內(nèi)容
保證人體健康，是一個十分復(fù)雜的系統(tǒng)工程。人體健康系統(tǒng)是一個由內(nèi)外環(huán)境條件共同作用的統(tǒng)一體。食物是對人體起作用的外界因素之一，是人體生理系統(tǒng)與外界環(huán)境發(fā)生密切聯(lián)系、維持生命運動中能量、物質(zhì)代謝的一個重要媒介，人通過攝取食物中的營養(yǎng)物質(zhì)而與外界環(huán)境保持著生理平衡。因此，食品營養(yǎng)科學研究的內(nèi)容主要包括：
標簽：營養(yǎng)科學，類別：營養(yǎng)元素
標簽大雜燴
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