水是生命之源，也是健康之源。與成人相比，嬰幼兒對水更加敏感，尤其是0-6個月的嬰兒，體內(nèi)含水量可達(dá)到體重的80%，每天每公斤體重需水量是成人的3-4倍，稱得上是名副其實的“水寶寶”。面對生理尚未發(fā)育成熟的小寶寶，身為父母，在飲用水標(biāo)準(zhǔn)方面自然也要求更高。然而，究竟什么樣的水更適合寶寶飲用呢？世界各國的兒科專家對此提出了他們專業(yè)的見解。

     一、純凈水、礦物質(zhì)水、礦泉水、自來水是最佳選擇嗎？

　　純凈水：很多媽媽覺得純凈水健康無菌，因此不管是沖奶粉、米粉，還是給寶寶喝的水，都選擇純凈水。但是，媽媽們不知道，無色無味、經(jīng)過多重凈化、幾乎不含任何雜質(zhì)的純凈水，對寶寶來說，算不上是一種“健康水”。因為，純凈水雖然有效地去除了水中的細(xì)菌雜質(zhì)，可直接飲用，但是如果長期給寶寶飲用純凈水，會減少寶寶對鈉、鈣、鎂等微量元素的攝入，影響寶寶的生長發(fā)育。而且國內(nèi)純凈水其實并沒有無菌限制。

　　礦物質(zhì)水：也有的媽媽會說，既然純凈水沒營養(yǎng)，那就給寶寶喝礦物質(zhì)水。礦物質(zhì)水里面含有很多微量元素，這些不都是寶寶生長發(fā)育所需的嗎？然而，礦物質(zhì)水一般以城市自來水為原水，再經(jīng)過純浄化加工，添加礦物質(zhì),，殺菌處理后灌裝而成，其所含的礦物質(zhì)是人工添加的，并非天然。

　　礦泉水：目前市面上出售的普通礦泉水同樣不適合嬰幼兒長期飲用。目前市面上大部分礦泉水的礦物鹽含量偏高，尤其鈉含量普遍較高，有的甚至高于200mg/L，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于適于嬰兒的量。相比較成人，寶寶腎臟功能尚未發(fā)育成熟，過濾功能差，如果礦泉水中某些礦物質(zhì)含量較高，容易造成食物滲透壓增高，增加寶寶臟器負(fù)擔(dān)。

　　自來水：還有不少媽媽會認(rèn)為，經(jīng)濟(jì)方便的自來水是對寶寶最好的。的確，相比于純凈水和礦物質(zhì)水，自來水凈化燒熟后，可以保證潔凈，也能有效的保留對人體所需的營養(yǎng)元素。國內(nèi)的自來水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)參照的是《GB5749-2006 生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》的要求，其中礦物質(zhì)含量的指標(biāo)范圍比較廣，并非針對嬰幼兒設(shè)計，我國各地區(qū)的自來水水質(zhì)也各不相同。但如果確定本地自來水礦物質(zhì)含量符合嬰幼兒需求，煮沸后給寶寶飲用也是合適的。

　　二、嬰幼兒專用水的選擇

　　嬰幼兒專用水在我國是近幾年才出現(xiàn)的概念，但事實上，發(fā)達(dá)國家早在十幾年前就倡導(dǎo)嬰幼兒要使用專用水，而歐美、日本等發(fā)達(dá)國家70%以上的家庭也都會為寶寶選擇專用水。那什么樣的嬰兒專用水比較適合寶寶呢？通常來說，達(dá)到商業(yè)無菌標(biāo)準(zhǔn)的低礦物元素含量的天然水更適合寶寶飲用。

　　首先，同健康的成年人相比，寶寶的腎臟系統(tǒng)更容易受到高含量礦物質(zhì)攝入量的有害影響，因此不論沖泡配方奶粉還是直接飲用，都以低礦化度的水為宜。2003年，世界衛(wèi)生組織在日內(nèi)瓦召開了專題會議，并發(fā)表了論文《飲用水中的營養(yǎng)礦物質(zhì)對嬰幼兒營養(yǎng)的影響》，文章中指出，嬰幼兒更容易受到高礦物鹽攝入的有害影響，因此提出適合嬰幼兒的飲用水鈉≤20mg/L、硫酸鹽≤200mg/L。

　　其次，礦化度又不能太低，更不能沒有。不管飲食結(jié)構(gòu)如何豐富，人體都需要從飲用水中攝取一部分礦物元素。對寶寶來說，飲食結(jié)構(gòu)非常單一，主要為母乳、配方奶粉和水，因此，從水中攝入一定量的的礦物元素極為必要。

　　再次，由于寶寶胃腸道比較敏感脆弱，在嬰兒飲用水領(lǐng)域，美國FDA食品法規(guī)規(guī)定：嬰兒瓶裝水應(yīng)加熱殺菌，滿足商業(yè)無菌要求；英國衛(wèi)生局推薦使用符合商業(yè)無菌的瓶裝水喂養(yǎng)嬰兒。商業(yè)無菌指的是產(chǎn)品中不含有致病性微生物，也不含有在通常溫度下能在其中繁殖的非致病性微生物。通俗地說，假設(shè)在一個商業(yè)無菌生產(chǎn)線的標(biāo)準(zhǔn)下，一瓶牛奶可以存放長達(dá)一年時間而保持不變質(zhì)?？上攵虡I(yè)無菌這個標(biāo)準(zhǔn)下生產(chǎn)的飲用水對于嬰幼兒的奶粉沖泡和直接飲用是極其有利的。但是目前我國已有的瓶裝飲用水標(biāo)準(zhǔn)均未采用商業(yè)無菌標(biāo)準(zhǔn)，也沒有單獨考慮嬰幼兒飲用標(biāo)準(zhǔn)問題。所以，媽媽在選擇嬰兒用水時，也要盡量選擇產(chǎn)自全程無菌罐裝生產(chǎn)線并可直接飲用的嬰幼兒專用水，在用容器盛裝此類嬰幼兒水時，也要考慮對容器進(jìn)行徹底清洗和消毒。

　　最后，專門給嬰兒飲用的水，標(biāo)準(zhǔn)會特別嚴(yán)格，對有害物質(zhì)的限制會遠(yuǎn)遠(yuǎn)嚴(yán)格于普通水。

　　只有同時滿足上述四點的水，才真正適合寶寶飲用和調(diào)制配方食品。

　　當(dāng)然，對于0-6個月的小寶寶，中國營養(yǎng)學(xué)會建議采用母乳喂養(yǎng)，寶寶每日所需水分可從母乳中攝入。隨著寶寶的成長，飲水?dāng)z入量隨之增長?？傊?，對于小寶寶來說，飲用水一定在保證安全衛(wèi)生的基礎(chǔ)上，充分考慮到寶寶的發(fā)育特點，按需、按量、科學(xué)地為寶寶選擇，給寶寶成長帶來更多健康保障。

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