9月，健康組編輯應(yīng)邀再次參觀了美國家喻戶曉的嬰幼兒食品生產(chǎn)商－－嘉寶。在這次行程當(dāng)中，嘉寶用寶貝的發(fā)育特點(diǎn)而非單純用月齡來區(qū)分寶貝成長階段的喂養(yǎng)觀給我們留下了深刻印象。當(dāng)寶貝們的用品都被產(chǎn)品說明書上以月齡來籠統(tǒng)劃分的時(shí)候，嘉寶能夠尊重寶貝的個(gè)體差異，獨(dú)創(chuàng)“成長里程標(biāo)記TM”，讓寶貝們獲得適合自己成長階段所需要的營養(yǎng)。

    每一個(gè)寶貝都是獨(dú)一無二的“決策者”

    為了更好地觀察和傾聽寶貝的需求，嘉寶特意在密歇根州大急流域成立了創(chuàng)新消費(fèi)者研究中心，以研究和開發(fā)寶貝們喜愛的產(chǎn)品。要知道，嘉寶的產(chǎn)品需要經(jīng)過2000多個(gè)寶貝的測試，他們在試吃時(shí)表現(xiàn)出來的口感選擇、口味偏好、進(jìn)食頻率、平均食量，甚至精細(xì)動作發(fā)育狀況。。。都會進(jìn)入到龐大的研究數(shù)據(jù)庫中，成為嘉寶嬰幼兒食品研發(fā)的基礎(chǔ)。

    每天都會有不同月齡的寶貝被父母帶進(jìn)來參與營養(yǎng)研究，這些可愛的小寶貝們可不是簡單來賣萌的哦！人家小舌頭左右舔舔，小腦袋前后搖搖，可能就投出了對一個(gè)產(chǎn)品是否能獲得上市的重要一票呢。沒錯！只有他們滿意了，產(chǎn)品才會真正上市。

    創(chuàng)新消費(fèi)者研究中心的Sarah博士本人就是吃嘉寶長大的“Gerber baby”。她給我們介紹：食物的顏色、形狀、質(zhì)地都會對寶貝的進(jìn)食產(chǎn)生影響，喂養(yǎng)人的喂養(yǎng)習(xí)慣也會對寶貝飲食行為造成影響。通過sarah博士的介紹，我認(rèn)為gerber產(chǎn)品的最厲害之處就是尊重每個(gè)寶貝的個(gè)體差異。這樣的場景當(dāng)媽的一定不陌生，同樣月齡的寶貝，有的已經(jīng)搖搖晃晃學(xué)會走路，有的還在摸索當(dāng)中。每個(gè)寶貝的成長階段和節(jié)奏不盡相同，這些細(xì)小的差異背后有著大大的學(xué)問。

    Sarah Smith-Simpson（嘉寶產(chǎn)品技術(shù)中心資深科學(xué)家）說道：“嘉寶基于在嬰幼兒營養(yǎng)領(lǐng)域多年的專業(yè)研究發(fā)現(xiàn)，單純用月齡來分寶貝的生長發(fā)育階段并不是個(gè)好方法，而用成長里程標(biāo)記會更加恰當(dāng)，因?yàn)橄嗤挲g嬰兒的發(fā)育速度是不同的?！?/P>

    薩拉 史密斯 辛普森

    Sarah Smith-Simpson

    嘉寶產(chǎn)品技術(shù)中心資深科學(xué)家，她的工作職責(zé)是為嘉寶在全球的兒童食品與飲品業(yè)務(wù)提供支持，并負(fù)責(zé)與嬰幼兒喂養(yǎng)技術(shù)和食品質(zhì)地相關(guān)的研究項(xiàng)目。

    胎兒階段(pregnancy)

    孕期營養(yǎng)均衡對媽咪與子代健康至關(guān)重要。懷孕期間，保證孕媽咪的營養(yǎng)均衡是關(guān)鍵，孕期營養(yǎng)不良或營養(yǎng)過剩，都會影響寶貝今后的個(gè)體發(fā)展。

    新生階段(birth’)

    新生寶貝長得快，需要的營養(yǎng)多，但嬰兒的肚子小，胃也不大，整個(gè)消化系統(tǒng)的發(fā)育還不成熟，嚴(yán)重制約了其對食物的選擇。同時(shí)，在出生后頭幾個(gè)月里，寶貝也只能產(chǎn)生有限的消化酶，因此請盡量選擇母乳喂養(yǎng)。

    學(xué)坐階段(supported sitter)

    當(dāng)寶貝能更好地控制頭部并在外力幫助下坐起來時(shí)，他就進(jìn)入了“學(xué)坐階段”。這時(shí)候?qū)氊惖奈溉匀缓苄?，所以他大概每?~4小時(shí)就想吃東西了，寶貝一天24小時(shí)大約需要吃8次。

    獨(dú)立直坐階段(sitter)

    在溫和營養(yǎng)的滋潤下，寶貝已經(jīng)能夠獨(dú)立坐穩(wěn)了，現(xiàn)在可以適當(dāng)減少每天喂食的次數(shù)。對于大多數(shù)處于“獨(dú)立坐”的寶貝，每天喂6次比較合適。

    爬行階段(crawler)

    通常到了8個(gè)月左右，寶貝能肚子離地爬行，并且扶著站起來。寶貝的手指也在掌握更加精細(xì)的技能，比如拿杯子和勺子，他現(xiàn)在經(jīng)常會用拇指和食指拿起食物，小舌頭會想辦法把食物移動到兩邊的牙齦上以便嚼碎。針對爬行階段寶貝的許多嬰兒食品都含有塊狀物或質(zhì)地較厚，這樣寶貝就能用嘴來感受這些食物。

    學(xué)步階段(toddler)

    這個(gè)階段的寶貝自由天性盡情釋放，抓握能力進(jìn)一步提高，能輕松用兩三個(gè)指頭拿起食物，無需整只手去抓，開始學(xué)用勺子和筷子來吃東西。這個(gè)階段，寶貝生長逐漸平穩(wěn)，因此進(jìn)食相對穩(wěn)定，較嬰兒期旺盛的食欲相對略有下降。

    2歲以上學(xué)步階段(toddler 2’)

    2歲以上的寶貝獨(dú)立意識增強(qiáng)，越來越希望自己決定吃什么，吃多少。有時(shí)候，這種行為是表現(xiàn)其獨(dú)立性的一種方式，也是寶貝情緒和社交發(fā)展的一個(gè)正常過程。

    由此，嘉寶獨(dú)創(chuàng)了“成長里程標(biāo)記TM”，幫助媽咪更好地在正確的時(shí)間為寶貝提供正確的營養(yǎng)。對照著這些代表不同成長階段的彩色標(biāo)記和自己寶貝的發(fā)育特點(diǎn)，媽咪們就能更好地為自家寶貝選擇專屬的營養(yǎng)，選擇尊重寶貝個(gè)體差異的產(chǎn)品。沒有誰能比媽咪更了解自己的寶貝，但她們總需要更專業(yè)和科學(xué)的支持。

    與此同時(shí)，嘉寶還在全球范圍內(nèi)開展了“嬰幼兒喂養(yǎng)研究”，以探究當(dāng)?shù)貙氊惖娘嬍沉?xí)慣為寶貝提供了怎樣的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)，并將相應(yīng)產(chǎn)生的營養(yǎng)缺口設(shè)計(jì)在嘉寶的產(chǎn)品中。比如嘉寶發(fā)現(xiàn)，美國寶貝對于糖分的攝入過高，而中國寶貝則因?yàn)槭澄镏羞^高的鹽分含量而攝入了太多的鈉。因此，嘉寶便會在產(chǎn)品設(shè)計(jì)時(shí)刻意降低糖分和鈉的比例，并增加蔬果的含量，讓寶貝在生命初期獲得均衡的營養(yǎng)。嘉寶也了解到，在寶貝成長初期，嬌嫩的腸胃對于食物的耐受性較差，因此嘉寶在幼兒奶粉中特別采用了舒適蛋白技術(shù)，保證寶貝消化順暢。

    嘉寶舒適蛋白

    GerberTM 幼兒配方奶粉采用的是100%純?nèi)榍宓鞍?，與酪蛋白相比，乳清蛋白具有營養(yǎng)效率高的優(yōu)勢，是  被寶貝有效消化的蛋白形式，素有“蛋白之王”之稱。同時(shí)，嘉寶的舒適蛋白技術(shù)能夠?qū)⑷榍宓鞍最w粒分解成鈦鏈，分解后其平均分子量小于完整蛋白分子的十分之一。因此舒適蛋白分子更容易被寶貝嬌嫩的腸胃消化和吸收，讓寶貝自由舒展天性。嘉寶的奶源來自地處世界黃金奶源帶的威斯康星州。北美五大湖區(qū)，氣候濕潤，降水穩(wěn)定，天然的優(yōu)質(zhì)草場，因其盛產(chǎn)奶制品，素有“乳業(yè)之州”之稱。

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