在經(jīng)濟全球化的今天，中國正在迎來以“4D打印技術(shù)”為代表的、以“創(chuàng)新驅(qū)動”為特征的智能化制造全面興起的“新時代”。中國經(jīng)濟如何從“中國制造”升級為“中國智造”，并成為未來的贏家，已成為眾多傳統(tǒng)制造領(lǐng)域的企業(yè)家所思考的熱點問題。

    “中國企業(yè)要贏得未來，‘中國制造’亟須升級為‘中國智造’。我認為，要實現(xiàn)‘中國智造’，研發(fā)創(chuàng)新是關(guān)鍵的決定性因素。創(chuàng)新不是簡單的技術(shù)進步，包括管理創(chuàng)新、體制創(chuàng)新、市場創(chuàng)新，甚至上升到人文創(chuàng)新。與此同時，品牌塑造也是不可忽視的重要因素?！必愐蛎绖?chuàng)始人謝宏于2014年12月9日在浙江大學(xué)啟真報告廳舉行“中國智造高端論壇暨中國經(jīng)營者俱樂部浙江分會成立儀式”期間接受《中國經(jīng)營報》記者采訪時如是表示。

    在采訪中，謝宏出示自己用的華為手機告訴記者，華為就是“中國智造”的成功榜樣，它以14%的研發(fā)投入而創(chuàng)新驅(qū)動實現(xiàn)了全球化。而貝因美的“中國智造”又是什么？有業(yè)內(nèi)專家認為，“國際品質(zhì)，華人配方”就是貝因美的“中國智造”。那么貝因美的“中國智造”靠譜嗎？

    食品是綜合科技的運用，絕不是低科技

    眾所周知，近年來頻頻爆發(fā)的“毒奶粉”事件使中國食品安全遭遇的信任危機至今仍陰霾未散，洋奶粉成為顧客的首選品牌。中國食品安全事件頻發(fā)的癥結(jié)究竟何在？
    “從食品行業(yè)的科學(xué)性及專業(yè)性來說，食品是綜合科技的運用，絕不是低科技。這就是說食品行業(yè)涉及到健康科技、農(nóng)業(yè)科學(xué)、物理化學(xué)、生物技術(shù)以及機械裝備和環(huán)保等眾多復(fù)雜科技的綜合運用，其在生產(chǎn)工藝的復(fù)雜程度及管控難度上至少不亞于醫(yī)藥行業(yè)?！敝x宏對記者說，對于技術(shù)要求高的食品企業(yè)，還要大量研究人的代謝和酶乃至基因情況。而基因本身是一種生命信息，這又與大數(shù)據(jù)有關(guān)。因此，食品絕對是高難度的“中國智造”。但社會上包括某些政府部門普遍認為食品行業(yè)是低技術(shù)低門檻行業(yè)，由此導(dǎo)致大量不專業(yè)的人員從事專業(yè)度很高的食品行業(yè)，這是釀成我國頻發(fā)食品安全事件的深層次原因。為此，食品行業(yè)亟須從源頭整體提升行業(yè)專業(yè)化程度。

    近年來，貝因美加快實施創(chuàng)新驅(qū)動發(fā)展戰(zhàn)略，從“中國制造”轉(zhuǎn)型升級為“中國智造”，并在原輔料、生產(chǎn)過程、銷售、消費等每一個環(huán)節(jié)都接受了整個安全控制體系的嚴(yán)格監(jiān)控和管理，由此保證了食品安全可控可查，從而贏得了廣大消費者的信任。

    “22年來，貝因美始終按照國際標(biāo)準(zhǔn)、國際規(guī)范、國際慣例以及國際趨勢結(jié)合中國實際現(xiàn)狀，堅持‘專為中國寶寶研制’的理念，以中國母乳特點為基礎(chǔ)，致力于研發(fā)符合中國嬰童特質(zhì)的產(chǎn)品，并通過持續(xù)創(chuàng)新，生產(chǎn)質(zhì)量安全、全球領(lǐng)先的‘國際品質(zhì)，華人配方’奶粉?！敝x宏就貝因美的“中國智造”內(nèi)涵向記者解釋說。

    據(jù)悉，作為高度國際化的港口城市，中國香港向來對奶粉的管控最嚴(yán)，標(biāo)準(zhǔn)更為苛刻。2010年年底貝因美愛+奶粉首次以“國際品質(zhì)，華人配方”通過香港STC認證準(zhǔn)入，2012年5月再次取得香港權(quán)威檢測機構(gòu)資格認證，2014年4月香港食物及衛(wèi)生局局長高永文向貝因美頒發(fā)優(yōu)質(zhì)『正』印證書。

    據(jù)介紹，貝因美“冠軍寶貝系列嬰幼兒配方奶粉關(guān)鍵技術(shù)及產(chǎn)業(yè)化研究”項目榮獲5項國家發(fā)明專利，并被中國乳制品工業(yè)協(xié)會列入第二批國產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉新品發(fā)布會的品牌，投放市場收到了良好效果。該項目在今年11月5日舉行的中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會第十一屆年會上又榮獲科技創(chuàng)新獎——產(chǎn)品創(chuàng)新獎一等獎，這被業(yè)內(nèi)專家稱之為“中國智造”的杰作。

    為了讓消費者更真切感受“國際品質(zhì)，華人配方”，今年11月6日，貝因美與愛爾蘭KERRY集團國際合作誕生的綠色營養(yǎng)臻品——貝因美綠愛+奶粉應(yīng)運而生?！熬G愛+”是在愛爾蘭世界級生產(chǎn)基地生產(chǎn)的，完完全全在愛爾蘭本土罐裝的產(chǎn)品，愛爾蘭優(yōu)質(zhì)奶源、100%原裝原罐進口、純凈天然牧場、全球領(lǐng)先工藝、超級配方……確保了貝因美綠愛+全球領(lǐng)先的品質(zhì)。11月28日，貝因美綠愛+更是成功打入新加坡市場，有業(yè)內(nèi)人士指出，此舉展示出貝因美對綠愛+產(chǎn)品國際品質(zhì)和競爭力的信心，表明貝因美已具備迎接國際市場挑戰(zhàn)的實力和魄力，加快了由國內(nèi)市場走向國際市場的步伐。

    “中國智造”不僅僅是互聯(lián)網(wǎng)

    當(dāng)下移動互聯(lián)時代的新技術(shù)驅(qū)使消費者消費理念以及行為發(fā)生巨大變化，那么企業(yè)有了互聯(lián)網(wǎng)的技術(shù)創(chuàng)新就是“中國智造”嗎？

    首都企業(yè)改革研究會副會長、中國知名企業(yè)管理學(xué)者、《聯(lián)想為什么》等多部著作的作者陳惠湘日前在接受本報記者采訪時表示：“中國企業(yè)的轉(zhuǎn)型升級絕非簡單的互聯(lián)網(wǎng)與傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)結(jié)合問題?！袊窃臁粌H僅是互聯(lián)網(wǎng)，而是‘中國制造’走向‘中國智造’最終邁向‘中國創(chuàng)造’的問題?；ヂ?lián)網(wǎng)在這個過程中將產(chǎn)生巨大的推動作用。”在陳惠湘看來，科學(xué)技術(shù)、商業(yè)模式、資本融合是實現(xiàn)“中國智造”的三個要素。這三個要素協(xié)同應(yīng)用的水平越高，企業(yè)的價值、可持續(xù)發(fā)展、競爭力表現(xiàn)可能會更高。

    “我個人認為，從轉(zhuǎn)型升級的角度來看，‘中國智造’更是中國經(jīng)濟轉(zhuǎn)型升級的必由之路。”謝宏如是表示。

    “面對互聯(lián)網(wǎng)正在深刻地改變著嬰童產(chǎn)業(yè)的商業(yè)模式和消費環(huán)境，貝因美在高速發(fā)展中也遇到了發(fā)展瓶頸，業(yè)務(wù)變革勢在必行。今年，貝因美攜手IBM啟動了轉(zhuǎn)型升級，以期由此重回高速增長軌道。”貝因美運營協(xié)理兼企業(yè)管理部部長錢波林如是說，轉(zhuǎn)型升級如彎道超車，但操作上不得不適當(dāng)減速。雖然今年前三季度公司業(yè)績下滑，但目前貝因美在國內(nèi)嬰幼兒奶粉市場份額排序中仍名列第一，沒有喪失江湖地位。而且目前銷售環(huán)比曲線已經(jīng)明顯恢復(fù)向上，轉(zhuǎn)型升級已經(jīng)初見成效。

    事實上，貝因美與IBM早在今年3月已經(jīng)啟動了轉(zhuǎn)型規(guī)劃項目。而在11月1日，雙方又在杭州簽訂了跨度三年的戰(zhàn)略合作協(xié)議，并正式實施了貝因美轉(zhuǎn)型升級的戰(zhàn)略，確定了“以消費者為核心，進行B2C業(yè)務(wù)轉(zhuǎn)型”，打造貝因美面向未來的核心競爭能力，實現(xiàn)貝因美“業(yè)務(wù)轉(zhuǎn)型、流程再造、體系重構(gòu)、文化重塑、團隊重建”的戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型目標(biāo)。

    配方奶粉的未來方向是基因營養(yǎng)科技的運用

    有業(yè)內(nèi)專家認為，我國的嬰幼兒配方乳粉相關(guān)安全標(biāo)準(zhǔn)跟國外相比目前更嚴(yán)格，但其實中國的營養(yǎng)配方標(biāo)準(zhǔn)更加適合中國人的體質(zhì)，或者更加適合中國人的生理營養(yǎng)需要。
    22年來，貝因美堅持“專為中國寶寶研制”的理念，以中國母乳特點為基礎(chǔ)，致力于研發(fā)符合中國嬰童特質(zhì)的產(chǎn)品，不斷完善研發(fā)組織和制度，創(chuàng)辦中國首家由企業(yè)主導(dǎo)的“母乳研究中心”，設(shè)立多個研發(fā)機構(gòu)，不斷研發(fā)高品質(zhì)的嬰幼兒配方奶粉，迎合中國寶寶的營養(yǎng)需求。

    “配方奶粉的核心技術(shù)在于配方的科學(xué)性，其未來方向是基因營養(yǎng)科技的運用，依據(jù)基因差異的個性化配方設(shè)計”。謝宏在展望貝因美“中國智造”未來發(fā)展方向時表示，目前貝因美正在積累技術(shù)，按照每個人的基因、飲食習(xí)慣，做個性化的奶粉定制，這是做配方奶粉的終極方向。而奶源、工藝技術(shù)只是必要條件，不是配方奶粉的核心要素。據(jù)悉，今年6月1日，貝因美與中國婦幼保健協(xié)會聯(lián)合設(shè)立了“貝因美婦女兒童發(fā)展研究基金”。有專家認為，此舉是貝因美通過更加系統(tǒng)化的大數(shù)據(jù)研究，強有力地支撐貝因美的“中國智造”，特別是為“國際品質(zhì)，華人配方”提供更加科學(xué)的依據(jù)，值得廣大中國媽媽和全球華人母嬰期待。

    專家點評

    作為中國嬰童行業(yè)的標(biāo)桿企業(yè)，貝因美的發(fā)展方向與IBM的轉(zhuǎn)型發(fā)展相匹配，貝因美的轉(zhuǎn)型不是一個被動的轉(zhuǎn)型也不是業(yè)績驅(qū)動，而是愿景驅(qū)動。因此，我們在與貝因美的磨合碰撞過程中備感振奮，IBM員工有信心、有責(zé)任實現(xiàn)貝因美的愿景。

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