舌尖上寶寶之豬蹄篇

  豬蹄是中化民族的傳統(tǒng)美食,經(jīng)常出現(xiàn)在各種重要的宴席,深受人們的喜歡。但因其營(yíng)養(yǎng)成分和熱量都很高,很多愛(ài)美的女性都不敢輕易嘗試。那么年幼的寶寶能吃豬蹄嗎?寶寶們吃豬蹄又有哪些注意事項(xiàng)呢?我們一起來(lái)了解一下吧!

  1.寶寶能吃豬蹄嗎?

  豬蹄含有豐富的膠原蛋白,營(yíng)養(yǎng)豐富,是餐桌上常見(jiàn)的美味。有家長(zhǎng)就問(wèn):“寶寶能吃豬蹄嗎?”當(dāng)然能吃。但是不能過(guò)量,每次嘗一點(diǎn)點(diǎn)沒(méi)問(wèn)題。原因是豬蹄雖然營(yíng)養(yǎng)豐富,但是也含有很高的膽固醇,對(duì)寶寶的健康成長(zhǎng)不利。寶寶年幼小腸胃發(fā)育不全,豬蹄又很油膩,吃了對(duì)腸胃消化也不好。

  2.寶寶多大吃豬蹄

  八個(gè)月前的寶寶都盡量不要吃豬蹄,原因是孩子太小,腸胃無(wú)法消化過(guò)多的脂肪攝入,會(huì)引起寶寶腹脹腹泄。寶寶滿(mǎn)了八個(gè)月之后,可以偶爾吃一點(diǎn)豬蹄,也不宜經(jīng)常吃。就算是大人平時(shí)也不能常吃豬蹄,對(duì)身體健康不利。豬蹄的作法經(jīng)常是重口胃的做法更是不適宜給孩子過(guò)多地進(jìn)食,對(duì)孩子的消化道造成壓力。

 3.豬蹄的做法

  豬蹄的做法五花八門(mén),不同的地區(qū)有不同的做法,有一道很出名的紅燒豬蹄,味道非常的好,但是不適宜寶寶吃。因?yàn)橹谱鞯倪^(guò)程過(guò)于復(fù)雜,使用的配料也較多,吃了對(duì)寶寶不健康。平時(shí)做給寶寶吃的話(huà),盡量要清淡??梢宰鲐i蹄黃芪湯,也可做花生豬蹄湯。吃的時(shí)候也有講究,要先等湯降溫之后,將浮在湯表面的那層油輕輕地吹開(kāi),或是倒掉,再取里面的湯給寶寶喝,這樣可以避免過(guò)多的油脂進(jìn)入寶寶的消化道,導(dǎo)致消化不良或是其他癥狀。

  4.吃豬蹄的注意事項(xiàng)

  大人給孩子做豬蹄時(shí)盡量要切除帶油脂的那一層,只留下前面的蹄,這樣可以減少部分油脂,吃起來(lái)沒(méi)那么油膩。在豬蹄湯內(nèi)可以適當(dāng)?shù)丶尤胍恍┤ビ椭氖巢模热缬衩?,增加口感的同時(shí)又可以去油脂。豬蹄雖然美味,但最好還是少吃,吃多了不益于身體健康。吃了豬蹄之后如果有油膩的感覺(jué),可以隔半個(gè)小時(shí)之后喝一小杯綠茶,可以緩解吃過(guò)油膩食物所帶來(lái)的不適感覺(jué)。一次沒(méi)有吃完的豬蹄,下餐不要再給寶寶食用,大人也盡量每次都做新鮮的,不要一餐吃不完吃很多餐,沒(méi)有那么健康。

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