??最近，臺灣某節(jié)目聲稱“大陸人吃不起茶葉蛋”，引起了各位網(wǎng)友的熱議。如此奢侈的茶葉蛋，卻是眾多父母的早餐首選。確實，茶葉蛋口感好，也被普遍認為營養(yǎng)價值高，那么它是否適合我們的BB食用呢？

??寶寶最好不要吃茶葉蛋

??即使寶寶到了可以吃輔食的年齡，就孩子的成長發(fā)育來說，建議不要喂食茶葉蛋。這是因為茶葉中有種叫“鞣酸”的物質(zhì)，在雞蛋與茶葉蒸煮的過程中，這種物質(zhì)便會滲透到雞蛋當中。雖然，雞蛋中有眾多的鐵元素，但是與鞣酸相結(jié)合，就會形成刺激腸胃的不良沉淀。少量食用解解饞倒并無大礙，但是倘若經(jīng)常食用，就會干擾人體對營養(yǎng)物質(zhì)的正常吸收。而且，茶葉中含有生物堿類元素，它會和鈣元素結(jié)合，抑制人體正常補充鈣元素。幼兒食用后，會影響其發(fā)育，進而導(dǎo)致孩子長不高，骨質(zhì)差等。

??幼兒食用雞蛋的方法

??那么寶寶應(yīng)該如何食用雞蛋呢？建議各位媽咪給寶寶煮雞蛋食用。這是因為雞蛋被蒸煮后，人體對其的營養(yǎng)吸收率高達九成，除此之外炒蛋也是不錯的方法。但是媽咪要做好監(jiān)督工作，讓寶寶慢慢食用，不可狼吞虎咽，否則對腸胃有傷害。建議每天給幼兒使用1個雞蛋為宜，12歲以上孩子每天食用量不超過2個。

??如何煮雞蛋

??媽咪應(yīng)該如何煮雞蛋呢？首先，應(yīng)該把雞蛋放入鍋中，倒入冷水，開火燒煮，待到水溫上升，煮開后轉(zhuǎn)小火，2分鐘后熄火。再讓雞蛋泡在水里，5分鐘后取出喂食。這樣的雞蛋比較清爽，不老也不嫩，很適合幼兒食用。

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