雞蛋富含很多營養(yǎng)物質(zhì)，包括蛋白質(zhì)，維生素和礦物質(zhì)，這些都是你的孩子所需要的，可以幫助孩子健康成長。然而在過去，父母經(jīng)常被告誡在喂養(yǎng)嬰兒或幼童吃雞蛋時，建議避免喂孩子吃蛋白。然而，近年來，關(guān)于蛋白會引起過敏這一說法已經(jīng)改變了。

  1、雞蛋過敏

  父母限制孩子吃雞蛋的一個主要原因可能是雞蛋會給一歲的寶寶帶來潛在的過敏癥狀。多數(shù)雞蛋過敏反應(yīng)是由于蛋白導(dǎo)致的，不是那些蛋黃。雞蛋過敏往往導(dǎo)致輕微的皮膚癥狀，如腫脹或皮膚發(fā)紅、濕疹和蕁麻疹。這些癥狀可以集中出現(xiàn)在身體上或者嘴巴，肛門。

  對雞蛋過敏的嬰兒和幼童也可能會有腹部不適的感覺，可能會有腹瀉、嘔吐或瘙癢的癥狀。有些孩子有嚴(yán)重的過敏反應(yīng)，包括呼吸困難，心跳加速，血壓降低，但這種程度的反應(yīng)是罕見的。

  2、專家建議

  雖然一些兒科醫(yī)生建議等到孩子至少過了1歲之后再給他接觸過敏源，防止過敏。但一些父母仍然很謹(jǐn)慎的等待更長時間。然而，美國兒科學(xué)會在2008年的修訂建議中說明，一旦你的孩子開始吃固體物質(zhì)，那么沒有任何理由延遲喂養(yǎng)你的孩子吃可能導(dǎo)致過敏的食物 。

  這個修訂中有新的證據(jù)表明，延遲喂養(yǎng)孩子吃過敏食物并不像人們先前所認(rèn)為的那樣，可以保護(hù)兒童免于過敏。事實(shí)上，2010年在澳大利亞的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，嬰兒在一歲以后試著吃雞蛋患過敏的風(fēng)險(xiǎn)要高于嬰兒在4至6個月的時候吃雞蛋的5倍。

  3、安全

  雖然過敏原問題可能不是限制你的孩子吃蛋白的一個理由，你仍應(yīng)該確保給你的孩子吃的所有蛋清或全部的雞蛋都徹底煮熟了。生蛋白，包括那些混合進(jìn)果汁或濃的食物中的雞蛋，可能含有沙門氏菌。這種細(xì)菌可引起腹瀉、腹部絞痛和發(fā)燒。在極少數(shù)情況下，它可以進(jìn)入血液，成為潛在的致命因素。

  4、注意事項(xiàng)

  在大多數(shù)情況下，在你一歲大的寶寶的飲食中，徹底煮熟的雞蛋白是一個健康，安全的事情。如果你在孩子出世的第一年里是母乳喂養(yǎng)的，他可能已經(jīng)接觸了雞蛋白中的蛋白質(zhì)，因?yàn)檫@些蛋白通常會因?yàn)槟愕臄z入而進(jìn)入母乳。

  即使你的孩子表現(xiàn)出過敏癥狀，請記住,它可能是暫時的。大多數(shù)孩子在他們5歲以后就不會對雞蛋過敏，因此，即使你的孩子現(xiàn)在正經(jīng)歷雞蛋過敏這個過程，他在上幼兒園后仍然可以食用雞蛋。

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