鋅缺乏可發(fā)生在人的不同的生長時期，可產(chǎn)生不同的臨床癥狀。

  1．在胎兒期可使胎兒出現(xiàn)生長障礙和發(fā)生畸形

  母親懷孕早期如缺鋅，可引起胎兒畸形。同時，孕婦的鋅營養(yǎng)與新生兒出生時的體重也呈正相關(guān)，如鋅營養(yǎng)改善，小兒出生時體重增加，相反，則減輕。其次，孕期每天補鋅30毫克，可使早產(chǎn)兒的發(fā)生率下降和新生兒窒息減少。

  2．在小兒生長期可使小兒出現(xiàn)生長發(fā)育障礙

  有關(guān)這方面情況，20世紀60年代在伊朗、埃及和土耳其曾首先有報道，說鋅缺乏的少年身材矮小和性發(fā)育延遲。這類報道的依據(jù)，是鋅和核酸及蛋白質(zhì)的生物合成有關(guān)。所以小兒在生長發(fā)育期如缺鋅，常可引起生長停滯，并帶來身材矮小現(xiàn)象。青少年則會出現(xiàn)性器官幼稚、第二性征發(fā)育不良、性功能下降、精子減少、月經(jīng)不正常或停止等問題。同時，鋅也存在于腦中，對小兒腦的結(jié)構(gòu)和功能起作用，鋅缺乏會導致小兒神經(jīng)心理活動和運動發(fā)育延遲，引起認知上的障礙。

  3．可使小兒免疫功能下降

  鋅缺乏容易使小兒發(fā)生感染，尤其以腸道感染為多見。臨床上補充鋅可減少小兒腹瀉、下呼吸道感染和瘧疾的發(fā)生率。同時在急性腹瀉時補充鋅也可使病程縮短，病情較輕。

  4．可使小兒出現(xiàn)味覺和嗅覺障礙

  缺鋅可使小兒味蕾萎縮，吃東西品不出味道，還可伴有味覺異常，發(fā)生吃泥土、吃紙張、吃墻壁灰等異食癖現(xiàn)象。但經(jīng)過鋅治療后可改善味覺和嗅覺的功能而使食欲改善。

  5．其他癥狀或現(xiàn)象

  缺鋅可使小兒反復發(fā)作口腔潰瘍與脂肪瀉，在皮膚和粘膜交界處及肢端可發(fā)生很難醫(yī)治的皮炎，還可伴有夜盲癥等。

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