分娩過程、修復產程中的損傷、子宮復舊、分泌乳汁、哺乳皆需要熱量，一般認為，產婦、乳母每日所需要的熱量應在12540焦以上。

  分娩后應立即喝水：因為娩出嬰兒，流出羊水，娩出胎盤后，本來就有大量的液體排出體外；加之分娩過程中用力常出汗，從汗液中也排掉較多的水分，這些都要求分娩后立即喝水。

  一般來說，產后應吃容易消化、營養(yǎng)豐富的食物，且進食次數(shù)要增加，日進食5～6次為宜，每次不應吃得過飽，以免出現(xiàn)消化不良，以下飲食優(yōu)先選擇：

  面湯

  既可用掛面下湯，也可自己做細面條或薄面片下湯，如能磕兩個雞蛋，放些西紅柿，更有利于產婦補養(yǎng)。

  紅糖

  兩餐之間飲適量紅糖水能補身體，紅糖含有的鈣比白糖多2倍，鐵的含量比白糖多1倍，此外還含有胡蘿卜素、核黃素、煙酸及微量元素錳和鋅等，這些成分是懷孕和哺乳期母親及胎兒、嬰兒十分重要的營養(yǎng)素，此外，紅糖還含有一定麥鹵堿，能幫助子宮收縮，促進惡露排出，并有止血作用，可治療產后出血。中醫(yī)認為，紅糖有補血、破淤、緩肝、健脾、去寒的功效，食用前將紅糖溶于水、沉淀，去除雜質煮開后食用。

  小米粥

  小米營養(yǎng)豐富，優(yōu)于精粉和大米，同等重量的小米含有的鐵比大米高1倍，含有纖維素B1，比大米高1.5～3.5倍，維生素B2比大米高1倍，纖維素含量比大米高2～7倍，但注意不能每頓吃，應與其他米面調劑食用，以防造成營養(yǎng)不良。

  雞蛋

  雞蛋為優(yōu)質蛋白食物，還含有脂肪、B族維生素和鐵，有強身和促進乳汁分泌的作用，有利于嬰兒生長發(fā)育，每日進食4～6個即可。一次吃得太多，會影響消化，增加肝臟負擔，于身體無補。

  肉湯

  其味鮮刺激食欲，可使乳汁分泌增多，最好用母雞燉湯，也可將燉排骨湯、燉牛肉湯與雞湯輪著吃。肉、湯一起吃，肉可供給產婦所需的蛋白質，湯內含有鈣、磷和維生素等，可幫助產婦恢復體力并滿足嬰兒發(fā)育之所需。另外，豬蹄燉湯是傳統(tǒng)的“下奶”食品，中醫(yī)乳方劑，常以豬蹄作引子。

  水果

  水果含維生素和礦物質較多，可助消化、增進食欲、促進排泄、增加乳汁分泌，產后吃水果對身體恢復、增加抗病能力有益。有人認為水果涼影響牙齒和其他器官，實際上室內存放的水果不會太涼，不至于涼到刺激消化器官、影響健康的地步。

  產婦除上述飲食不可缺少以外，專家們認為，產后較理想的膳食是：每日應包括牛奶266～453克，肉類包括臟腑類250克，雞蛋2～3個，豆或豆制品100克，蔬菜500克，水果1～2個，谷類包括米、麥、面、紅薯等粗細糧500克，油脂50克，高營養(yǎng)價值飲料數(shù)杯。

  祖國醫(yī)學對產后飲食營養(yǎng)提供了許多重要的原則和方法。如《醫(yī)學心傳全書》里說“產后忌寒”。因為產后受寒，一則不利于氣血的恢復，二則易致脾胃陽氣損傷，三則易致寒凝血滯，不利于惡露排泄和淤血去除。

  由于孕婦新產之后，氣血耗損較重，故宜食動物血肉之品，以增強補益養(yǎng)生的作用。

  孕婦產后，淤血內阻，不宜進食酸澀收斂類食品，如烏梅、蓮子、芡實、柿子、南瓜等。以免阻滯血行，不利惡露排出。

  孕婦產后，氣血虛弱，若進食辛辣發(fā)散類食物，可致發(fā)汗，不僅耗氣，并可傷津損血，加重產后氣血虛弱，甚則變生危癥。

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