近來網(wǎng)絡盛傳全球十大乳制品企業(yè)，十大進口嬰幼兒奶粉品牌，大多數(shù)都知道，國際奶業(yè)發(fā)達的區(qū)域集中在少數(shù)幾個國家：如新西蘭、美國、澳大利亞、法國、德國、丹麥等，相關資料表明，目前上述幾個國家的乳業(yè)狀況是：

　　新西蘭

　　新西蘭共有11 883個奶牛場，平均面積為118公頃，每個奶牛場的平均存欄數(shù)為322頭奶牛，其年平均乳固體產量為107 000千克（約為每年124萬升液態(tài)奶）。其發(fā)展趨勢是通過合并不斷涌現(xiàn)出規(guī)模較大的農場，從而產生規(guī)模經(jīng)濟效益。新西蘭81%的奶牛場分布在北島，主要集中在懷卡托和塔拉那基地區(qū)。南島奶牛場數(shù)量占全國總數(shù)的19%，主要集中在北坎特伯雷和南部地區(qū)。

　　目前在新西蘭經(jīng)營的合作制乳制品加工企業(yè)共有三家：恒天然合作集團（Fonterra）、Westland合作乳品公司（Westland）和Tatua合作乳品公司（Tatua）。

　　在截至2007年5月的年度中，這幾家公司占有從奶牛場采集的乳固體總量的99%；

　　美國

　　美國是世界上重要的農業(yè)國家，土地資源豐富，種植業(yè)和畜牧業(yè)都很發(fā)達。奶業(yè)在美國畜牧業(yè)中占有非常重要的地位，在所有畜產品銷售收入中奶業(yè)位居第二，僅次于肉用牛。2007年，美國泌乳牛存欄915.8萬頭，牛奶總產量8 418.9萬噸，泌乳牛年單產9 193千克。牛奶銷售收入約354億美元。美國存欄奶牛中約94%為荷斯坦牛，4.5%為娟珊牛，1%為瑞士褐牛，其他少量為愛爾夏牛，更賽牛和短角牛。

　　澳大利亞

　　2007年，澳大利亞乳制品出口總值超過27億澳元。澳大利亞的出口集中在亞洲／東亞地區(qū)，占出口總量的68%。日本是澳大利亞最重要的出口市場，占出口總值的1/5。澳大利亞的牛奶加工企業(yè)是多元化的，包括由奶農所擁有的合作社公司、上市公司、私營公司和跨國公司。合作社公司不再占據(jù)主導地位，但其加工量仍占牛奶總量的55%。最大的合作社公司（Murray Goulburn公司）加工的牛奶約占澳大利亞牛奶總量的35%，同時還有一批中小型合作社公司，加工量在每年1億～10億升，這些企業(yè)包括奶農公司、塔圖拉公司、必佳公司、Norco公司和挑戰(zhàn)公司。在澳大利亞開展業(yè)務的國際大公司包括恒天然、麒麟和帕瑪拉特。

　　法國

　　2006年，法國奶牛存欄400萬頭，其中270萬頭奶牛產奶量有官方紀錄， 成年奶牛平均產奶量為9482千克。奶制品的生產同時由合作社和私有企業(yè)進行。他們生產了大量高品質產品包括酸奶和品種豐富的奶酪。法國企業(yè)（比如 Danone達能, Lactalis拉克塔里斯, Bongrain邦格蘭, Sodiaal索迪亞等等）躋身世界前二十強乳品企業(yè)，在鮮乳品領域，排名世界前兩名的是法國公司（Danone達能和Yoplait優(yōu)諾）。

　　德國

　　德國有409萬頭奶牛，約為其牛總量（12 700萬頭）的32%。同時德國也是歐洲奶牛存欄量最多的國家。因為各個地區(qū)的種群數(shù)量、管理方法以及環(huán)境因素都存在著很大差異，因此不同的公司所擁有的奶牛數(shù)量有所不同。小型和中型的牛場較多，一般存欄為30～200頭，也有存欄在700～1 500頭左右的大規(guī)模牛場。德國有171 900個牛場，而其中奶牛場有102 200個。目前最大的德國乳品生產商是：Nordmilch（諾德），年處理435.2萬噸牛奶，20.3億歐元銷售收入；其次是Humana Milchunion（哈們那），年處理266.5萬噸牛奶，10.8億歐元銷售收入；

　　Hochwald（好沃德），年處理179.1萬噸牛奶和9.86億歐元銷售收入。

　　附：主要乳制品企業(yè)

　　Nestlé 雀巢(Switzerland)   

　　Danone 達能(France)

　　Lactalis 拉克塔里斯(France)      

　　FrieslandCampina 菲仕蘭(Netherlands)

　　Fonterra 恒天然(New Zealand) 

　　Murray Goulburn邁高(Australia)

　　Dean Foods迪安食品 (USA)       

　　Kraft Foods 卡夫食品(USA)      

　　Bongrain 邦格蘭(France)

　　為何沒有多美滋等洋品牌？其因在于多美滋和荷蘭Nutricia公司這些都已被法國的Danone收購。

　　如何戳穿假洋奶粉的身份：

　　假洋奶粉套路很簡單，主要是國內企業(yè)到國外某個國家或地區(qū)，注冊個商標或空殼公司，然后以授權或與國內企業(yè)合作的形式，對產品重新包裝，在國內銷售，國外沒有制作工廠。國外注冊后，再編一個美麗的故事，一個洋品牌就誕生了。

　　之前被曝光的“美國施恩”就是這種情況，所謂來自美國的施恩，不過是廣州雅士利在美國注冊的一個空殼公司。目前從奶粉行業(yè)來看，新西蘭、澳大利亞、瑞士、法國、美國是注冊的熱門國家。有了洋身份，商品價格就可以標高。而“假洋奶粉”在國內消費市場層出不窮，與國內消費者“崇洋媚外”的消費心理有關，這也導致部分商家鉆空子造“假”。部分商家為了迎合消費市場，將自己包裝成洋品牌，在售價上也追求“貴”價，從而獲取暴利。

　　上述的套路，經(jīng)常導致出現(xiàn)雖然產品條碼是國外的，但是有可能是國內生產或者保稅區(qū)生產等情況。要真正完全了解品牌的國外公司情況，可以有一些簡單的方法，比如，美國的奶粉都需要獲得FDA(美國食品藥物管理局)認證，澳大利亞的奶粉，需要經(jīng)過HACCP認證，消費者可以查看這個認證；

　　另附三種簡單辨別方式供參考：

　　1、 打開谷歌地圖（谷歌最佳，百度其次），根據(jù)奶粉官網(wǎng)或產品包裝上的公司名稱和地址進行查詢（英文）。

　　如：Karicare  原產國：新西蘭
             
　　制造商：Nutricia Australia co Ltd

　　如，搜索此公司的英文名稱，國外有相應的地址，意味此品牌至少在國外有注冊，抑或有辦事處。

　　另，可搜索產品包裝上所對應的國外生產地址（英文），通過谷歌地圖，可看到此地址建筑物的相關圖片，如查不到地址，則極有可能是虛假信息。

　　2、 通過國外政府網(wǎng)站可查詢該公司的注冊信息（英文），同時如該公司官網(wǎng)有英文版，則英文版內應會提供總部聯(lián)系方式?？谡Z佳者可直接電話咨詢；

　　3、 條件允許的情況下，可了解國外的公司，如Abbott在美國的子品牌為何，在當?shù)厥欠皲N售，如無子品牌，或無任何產品銷售，則極可能是中國人近期在國外注冊的皮包公司。

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