多少年來，人們一直認為是勞動開發(fā)了人的智慧，勞動創(chuàng)造了人。倫敦動物園紐費爾德比橋醫(yī)學(xué)研究所的營養(yǎng)生物化學(xué)權(quán)威克勞·福特教授經(jīng)過數(shù)年研究，最近提出了一個奇特的理論：人類是由于吃了江河湖海中的魚才進化成具有高度智慧、腦容量大的動物。

　　福特教授認為，不良的飲食會損害腦力，只增加體重而不增加腦重。最佳的健腦食物含有較多的不飽和脂肪酸，魚和貝類就含有較多的不飽和脂肪酸。制造腦細胞有賴于這些不飽和脂肪酸，而身體其余部分的生長則需要蛋白質(zhì)。由于食物中缺魚，巨大的草原動物用蛋白質(zhì)構(gòu)成了它們碩大的身軀，而沒有增大其腦容量。同樣，黑猩猩的腦容量僅是人腦的1／4，其智力水平也只是接近于海豚。如果福特教授的理論正確，人類就能控制自身未來的進化，提高人腦的智力水平。胎教的長遠意義，正是優(yōu)化人種，提高大腦的智力水平。福特教授的理論，給胎教學(xué)說注入了新的希望和動力。如果孕婦在懷孕時多食魚，無疑對胎兒大腦的發(fā)育是有好處的。

　　特別提醒

　　威克勞·福特教授的“魚使人進化”的理論，雖不是定論，但魚對人類的益處卻不勝枚舉。孕婦多吃魚對胎兒的大腦發(fā)育大有好處。

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