目前中國奶粉市場風波不斷，受各種劣質(zhì)嬰幼兒奶粉的污染擾亂，消費者對于一款健康奶粉的渴求度達到一個新高度。何謂健康的嬰幼兒奶粉？在消費者眼中，奶粉營養(yǎng)合理、接近母乳，無激素且質(zhì)量安全等就算是健康的奶粉，如今健康奶粉有了更加明確的新標準——液相勻化。
   
　　液相勻化就是以牧場收集回來的新鮮奶水為原料，抽離掉過多的脂肪等成分后，在液態(tài)狀態(tài)下，將必要的營養(yǎng)素充分溶解后，經(jīng)多次的均質(zhì)化，再噴霧干燥裝罐，由鮮奶到配方一氣呵成，這種生產(chǎn)工藝成本較高，但品質(zhì)同樣很高。液相勻化比傳統(tǒng)的干式混合奶粉在品質(zhì)上有著絕對的優(yōu)勢，其不可忽視的優(yōu)勢主要有：

　　1、營養(yǎng)成分分布均勻，嬰幼兒每餐均可獲得適當?shù)臓I養(yǎng)；而干式混合一般很難將營養(yǎng)分布均勻；

　　2、較能確保新鮮。“液相勻化產(chǎn)品“在24小時內(nèi)從鮮奶到裝罐完成一氣呵成，確保了奶粉的新鮮度，消費者可從罐底的制造日期推算出產(chǎn)品的新鮮度；而干式混合以奶粉為原料，一般無法從制造日期判別其新鮮度，因為誰也不知道其到底儲存了多久；

　　3、液相勻化口感較佳，且香濃，保留了鮮奶的濃濃天然乳香味；干式混合的主原料奶粉會因儲存時間過久，口感和香味自然會降低。

　　總體上來說，液相勻化產(chǎn)品比一般的干式混合奶粉品質(zhì)高出不少，但因為成本考量或者天然條件局限，目前市場上大多數(shù)品牌奶粉采用的是干式混合方式生產(chǎn)的，當然，也有較少一部分奶粉采用的是液相勻化生產(chǎn)工藝，比如在臺灣暢銷超過15年的老字號品牌——美滿寶貝嬰幼兒奶粉，它是從法國整罐原裝進口，液相勻化的生產(chǎn)工藝，令其品質(zhì)卓越，信譽有保證，而且營養(yǎng)均衡利于吸收，是一款難得的好奶粉。

　　如今奶健康奶粉的評判有了新標準——是否采用更為先進的“液相勻化“生產(chǎn)工藝，消費者在購買時請注意罐上的標識，或者親口嘗嘗奶粉是否具有一股濃濃的天然乳香，就可以簡單的分辨出奶粉是否采用了液相勻化工藝。

　　健康的奶粉，安全的生活，選擇液相勻化，選擇健康，消費者一定要認準健康奶粉再去購買，不要再被劣質(zhì)奶粉所困擾了。

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