一般在乳母患傳染病、精神病、乳腺炎或確系乳汁缺少時,可采取人工喂養(yǎng)法。母乳不足,可采取混合喂養(yǎng)的方法。
人工喂養(yǎng)的食品營養(yǎng)成分和熱能應(yīng)盡可能與母乳相似,易消化吸收,清潔衛(wèi)生,無毒無害。應(yīng)根據(jù)條件和生活習(xí)慣,選擇既適合嬰兒營養(yǎng)需要,又簡便價廉的食品。除了牛奶外,羊奶和一些大米粉、大豆粉、蛋黃粉等配制的代乳粉,也可選用。常用的人工喂養(yǎng)食品有:
鮮牛奶
在人工喂養(yǎng)中,鮮牛奶是常用的嬰兒食品。牛奶與母乳的熱能大致相等,但營養(yǎng)成分有差異。用鮮牛奶喂養(yǎng)4個月以內(nèi)的嬰兒,需加水稀釋。牛奶一般按每天每千克體重110毫升計算。加水比例:鮮牛奶隨著嬰兒的年齡,從1:1增至4:1。調(diào)制的鮮牛奶須經(jīng)煮沸滅菌,方可喂養(yǎng)。
全脂奶粉
由鮮牛奶加工制成。在加工處理過程中,奶中酪蛋白顆料變細、變軟,故較鮮牛奶易消化。用水沖調(diào)即可作為嬰兒食品。調(diào)制方法:按容積比,1份奶粉加4份水;按重量比,1份奶粉加8份水。目前市售的母乳化奶粉,其營養(yǎng)成分比全脂奶粉更適合嬰兒喂養(yǎng)。
代乳粉
常用的有:①中國科學(xué)院研制的“5410代乳粉”。其成分為大米粉45%、大豆粉28%、蛋黃粉5%、豆油3%、蔗糖16.5%、食鹽o.5%、核黃小米0.5%。②上海兒童食品廠生產(chǎn)的“多維乳粉”,由大豆、大米粉、面粉、蔗糖、維生素、鈣、磷等組成。
豆?jié){
豆?jié){中蛋白質(zhì)很豐富,其營養(yǎng)價值略低于牛奶,但價格便宜,容易得到,亦可自制。可用500克黃豆浸人4000克水中,浸透,石磨磨后過濾,將濾出汁液煮沸2次,約可制得豆?jié){3000克,每千克豆?jié){中加糖60克、淀粉20克、乳酸鈣3克和食鹽1克。
因母乳不足或其他原因不能全部用母乳喂養(yǎng),加用羊奶、牛奶或代乳品,稱為混合喂養(yǎng)?;旌衔桂B(yǎng)可在每次哺喂母乳后補充授食,也可在一天中喂養(yǎng)幾次代替母乳。但全日母乳次數(shù)不應(yīng)少于3次,否則母乳就可迅速減退,甚至于消失?;旌衔桂B(yǎng)能攝取一定量的母乳,比人工喂養(yǎng)要好。若母乳的確很少,最好在混合喂養(yǎng)4~5個月后改為人工喂養(yǎng)。
嬰兒喂養(yǎng),尚應(yīng)注意以下幾點:①制備乳液的用具,要煮沸消毒。喂乳的速度不可過快或過慢。②改換喂養(yǎng)方法勿過快過勤,特別應(yīng)考慮的是食物的質(zhì)、量及進食方法。③嬰兒消化力不強,切忌增食討速。