“親愛的寶貝:爸爸媽媽終于和你見面了!”經(jīng)歷了280天的焦急等待,父母迎來了寶寶的降生。當(dāng)孩子睜開眼的瞬間,爸媽們覺得世界亮了起來!“寶寶的降臨與成長,讓我們覺得世界變得可愛;寶寶的健康與快樂,是我們今生最大的期盼?!?/P>
健康是一切的基礎(chǔ)。盡管今天父母能夠給予的物質(zhì)生活已經(jīng)有了太多提高,盡管寶寶可以選擇的食物是如此多樣,但是局限于父母的營養(yǎng)知識與育兒常識,很多寶寶仍面臨“隱性饑餓”的可能。誰都知道木桶盛水取決于短板,但當(dāng)孩子的營養(yǎng)出現(xiàn)短板時,即使以后加倍努力,也難免留有遺憾。
修煉篇
細(xì)心的爸媽是最好的大夫
健康標(biāo)尺讓寶寶遠(yuǎn)離“隱性饑餓”
“您的孩子饑餓嗎?”面對這樣的問題,大多數(shù)家長會一笑而過:“現(xiàn)在的孩子吃得這么好,怎么可能會餓著!”但事實并非如此。過去十年間的研究證明:每年有近100萬中國兒童出生時因胎兒期缺碘大腦發(fā)育不良;全國大約有40%—60%的6—24月齡缺鐵兒童面臨著大腦發(fā)育遲緩的危險;約12%的嚴(yán)重缺鐵性貧血兒童成長期間因免疫力降低而經(jīng)?;疾?;每年有約1000名年輕婦女因嚴(yán)重貧血在懷孕分娩期間死亡;全國每年大約有10萬名嬰兒在圍產(chǎn)期因母親嚴(yán)重貧血面臨死亡的威脅。
根據(jù)世界衛(wèi)生組織規(guī)定,由于營養(yǎng)不平衡或者缺乏某種維生素及人體必需的礦物質(zhì),同時又存在其他營養(yǎng)成分過度攝入,從而產(chǎn)生隱蔽性營養(yǎng)需求的饑餓癥狀,就是“隱性饑餓”。人的一生有兩個階段發(fā)育最為迅速,一個是嬰幼兒期,一個是青春期,這兩個時期如果營養(yǎng)供給不足,就會影響到孩子的生長發(fā)育和學(xué)習(xí)。最常見的隱性饑餓是:鐵、碘及維生素A、葉酸等的缺乏?! ?/P>
由于這些微量營養(yǎng)素在人們的膳食中含量較少、分布不均,人們往往在不知不覺中出現(xiàn)不足甚至缺乏。但這種缺乏足以摧毀人的健康和活力,直接或間接造成死胎和流產(chǎn),讓腹瀉、瘧疾、麻疹等尋常兒科疾病變成致命殺手。
容易發(fā)生“隱性饑餓”的四種人:
1.兒童和青少年,懷孕和哺乳期婦女;
2.偏食、挑食、用零食替代正餐者;
3.腹瀉患者因排泄而丟失應(yīng)有的維生素;
4.慢性胃腸炎因消化吸收障礙難以獲取微量維生素。
年輕的爸媽要定期了解孩子的成長狀況,包括體格成長數(shù)值、膳食營養(yǎng)攝入情況、微量元素測評結(jié)果等。如果孩子長期在標(biāo)準(zhǔn)值低限甚至連低限都達(dá)不到,就意味著孩子可能存在“隱性饑餓”。我們總是聽醫(yī)生講“細(xì)心的爸媽勝過最好的大夫”,其關(guān)鍵就在于父母是否注意到了他們基礎(chǔ)營養(yǎng)需求的滿足。
每一種維生素都有其特異性的缺乏癥狀。一旦出現(xiàn)明顯的維生素缺乏癥狀,就意味著這種維生素的缺乏已經(jīng)達(dá)到較為嚴(yán)重的程度了。嬰幼兒營養(yǎng)不良時,最早并不能觀察到明顯和典型的維生素缺乏癥狀,而是首先表現(xiàn)為生長發(fā)育遲緩、抵抗力下降、易患感冒、易感染等。維生素D缺乏時,會影響鈣的吸收和代謝,出現(xiàn)佝僂病的早期表現(xiàn),如多汗、夜驚、易激惹、枕禿或環(huán)形脫發(fā)等。所以,密切觀察兒童的生長發(fā)育狀況,定期測量體重、身高以及觀察兒童的日常行為情況,是監(jiān)視兒童營養(yǎng)狀況的最好方法。
關(guān)懷篇
早期營養(yǎng)關(guān)乎孩子學(xué)習(xí)潛能
父母望子成龍還需從根上著手
8歲的來來“病”了——上課時注意力不集中,老師提問時反應(yīng)慢,考試時記不住東西,成績每況愈下。老師幾次請家長后,來來媽把孩子狠狠訓(xùn)了一通。但結(jié)果非但沒有好轉(zhuǎn),孩子的成績反而有所下降。來來媽不明白,自己給孩子提供了那么好的生活與學(xué)習(xí)條件,可孩子為什么就是這么不爭氣。
問題究竟出在哪里?研究指出,缺鐵性貧血可使孩子的平均智商低5—8;缺碘可使孩子的平均智商低10—15;缺鋅可導(dǎo)致偏食、復(fù)發(fā)性口腔炎、性發(fā)育遲緩、注意力不集中等;長期缺乏維生素A,眼睛容易疲倦、干澀;維生素B1攝入不足會造成注意力不集中、憂郁以及記憶力衰退等。
來來媽不知道,基礎(chǔ)營養(yǎng)會直接影響孩子的健康成長和遠(yuǎn)期學(xué)習(xí)能力,讓孩子的學(xué)習(xí)力不從心。葆嬰專家提示,當(dāng)父母為孩子的成績感到焦慮時,首先應(yīng)反思其中是否存在自己的責(zé)任:我們是否記得孩子幼年時有無缺鐵性貧血的經(jīng)歷;是否關(guān)注過孩子微量元素鋅的攝入;是否關(guān)注過DHA、卵磷脂與腦營養(yǎng)的補(bǔ)充;在孩子成長的過程中,我們對他們的行為習(xí)慣又給予過哪些引導(dǎo)……大腦發(fā)育始于妊娠初期,到6歲時發(fā)育已完成90%。6歲以前是腦細(xì)胞數(shù)目及神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)形成、視網(wǎng)膜發(fā)育的關(guān)鍵時期,此階段DHA攝入充分,有助于提高孩子的智力,同時可奠定良好的視力基礎(chǔ)。父母在孩子腦發(fā)育的關(guān)鍵期,應(yīng)有意識地關(guān)注孩子的基礎(chǔ)營養(yǎng),讓孩子在學(xué)習(xí)中增加興趣、增強(qiáng)自信。
健康課 爸媽困惑Q&A
Q:為什么說營養(yǎng)是腦發(fā)育的基礎(chǔ),孩子成績跟不上與早期營養(yǎng)有何關(guān)聯(lián)?
A:大量調(diào)查和實驗均證實,營養(yǎng)的好壞,直接影響兒童腦細(xì)胞的發(fā)育,尤其是在大腦發(fā)育形成的早期階段。
在大腦發(fā)育的各個階段出現(xiàn)營養(yǎng)不良,都會對大腦發(fā)育產(chǎn)生不良影響,其影響程度取決于發(fā)生階段的不同。營養(yǎng)不良發(fā)生在胎兒期,主要影響大腦細(xì)胞的發(fā)育,使嬰兒期腦細(xì)胞數(shù)量比正常人少20%左右,導(dǎo)致大腦發(fā)育不全。如果營養(yǎng)不良發(fā)生在出生后第一年,腦細(xì)胞數(shù)量減少18%左右。如胎兒期和出生后一年均營養(yǎng)不良,腦細(xì)胞數(shù)量將減少40%左右,表現(xiàn)為腦重量和大小均不如正常兒童。
早期營不良造成的損害是不可逆的,腦細(xì)胞發(fā)育過了細(xì)胞增殖期后,無論怎樣補(bǔ)充營養(yǎng),大腦細(xì)胞的數(shù)目不會再有所增長。但如果營養(yǎng)不良發(fā)生在兩歲以后,它主要影響腦細(xì)胞體積的增大和突觸的增加,使大腦皮層的溝回萎縮、變平,而不會影響腦細(xì)胞數(shù)目的變化。這種影響是可逆的,通過補(bǔ)充營養(yǎng),改善膳食,可以使縮小的腦細(xì)胞體積恢復(fù)正常。由此可見,早期營養(yǎng)與腦發(fā)育密切相關(guān)。
葆嬰專家提示:
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