孕早期的膳食營養(yǎng)強調營養(yǎng)全面、合理搭配，避免營養(yǎng)不良或過剩。雖然第1周的精子和卵細胞還未真正地結合在一起，但也一定要遵循這樣的飲食原則。

　　母親應適當?shù)卦黾犹穷惖臄z入量，以保證胎兒的能量需要。孕婦每天至少應攝入150克以上的糖類，以免因饑餓而使體內血液中的酮體蓄積。一旦這些物質被胎兒吸收后，對胎兒大腦的發(fā)育將產(chǎn)生不良影響。此外，孕婦的脂肪攝入量也不能過低，以防止脂溶性維生素不能被吸收。

　　孕早期胚胎的生長發(fā)育及母體組織的增大均需要蛋白質。孕早期是胚胎發(fā)育的關鍵時期，此時，如果孕婦體內蛋白質、氨基酸缺乏或供給不足會引起胎兒生長緩慢，甚至造成畸形。同時，早期胚胎不能自身合成氨基酸，必須由母體供給，因此，母體應從膳食中獲得充足的優(yōu)質蛋白質。只有每天不少于40克的蛋白質供給，才能滿足母體和胎兒的需要。不愿吃動物性食物的孕婦可以補充奶類、蛋類、豆類及堅果類食物。

　　孕早期應確保孕婦無機鹽和維生素的供給。另外，為了補充足夠的鈣質，孕婦應多進食牛奶及奶制品。不喜歡喝牛奶的孕婦可以喝酸奶、吃奶酪或喝不含乳糖的奶粉等。嘔吐嚴重的孕婦易出現(xiàn)體液平衡失調的癥狀，應多食蔬菜、水果等堿性食物，以防發(fā)生酸中毒。

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