近日，發(fā)改委價(jià)格司召集雅培、多美滋、惠氏、雀巢等6家洋奶粉生產(chǎn)商開(kāi)會(huì)，了解乳品進(jìn)口數(shù)量、價(jià)格、生產(chǎn)等情況。這條最先是由業(yè)內(nèi)靈通人士披露的消息，隨后得到當(dāng)事企業(yè)的確認(rèn)。雖然洋奶粉相關(guān)負(fù)責(zé)人稱(chēng)這不過(guò)是“例行工作”，但幾大國(guó)產(chǎn)奶粉生產(chǎn)商暫時(shí)并未收到約談通知，而隨著業(yè)界和媒體對(duì)此事的持續(xù)關(guān)注，“漲價(jià)”話(huà)題浮出水面。

　　其實(shí)，從此次約談事件中，透視出中國(guó)乳品市場(chǎng)目前的現(xiàn)狀和幾方力量博弈的行業(yè)大格局。

　　發(fā)改委：敲山震虎為哪般？

　　業(yè)內(nèi)資深分析人士認(rèn)為，發(fā)改委恰在此刻約談洋奶粉，其實(shí)是一招含蓄警告洋奶粉勿漲價(jià)的“敲山震虎”之計(jì)。

　　就在國(guó)家發(fā)改委約談6家洋奶粉的同一天，身處日化行業(yè)的外資巨頭聯(lián)合利華被國(guó)家發(fā)改委處以200萬(wàn)元的罰款，處罰原因則是聯(lián)合利華此前散布漲價(jià)信息，擾亂市場(chǎng)秩序。
此前，與聯(lián)合利華等日化品企業(yè)醞釀?wù){(diào)價(jià)的路徑如出一轍，大量有關(guān)雀巢、澳優(yōu)等外資乳企將上調(diào)奶粉產(chǎn)品價(jià)格的消息此起彼伏。一些超市甚至稱(chēng)，已經(jīng)接到多款洋奶粉漲價(jià)的通知，漲幅高達(dá)10%左右,由此引發(fā)了青島等地市民搶購(gòu)洋奶粉的消息也見(jiàn)諸報(bào)端。

　　對(duì)于此次約談目的，國(guó)家發(fā)改委價(jià)格司有關(guān)負(fù)責(zé)人回應(yīng)稱(chēng)：約談是一種溝通方式，不是行政干預(yù)，更談不上干涉企業(yè)定價(jià)自主權(quán)。

　　不過(guò)，對(duì)這次發(fā)改委約談“洋奶粉”的實(shí)際意義，大家都不約而同地認(rèn)為，這既是對(duì)外資奶粉企業(yè)成本壓力“摸底”，也是對(duì)其再度醞釀漲價(jià)的含蓄警告。

　　而約談后，多美滋、美贊臣、澳優(yōu)、雅培在接受《新京報(bào)》采訪(fǎng)時(shí)也都表示，近期沒(méi)有漲價(jià)計(jì)劃，這似乎是對(duì)上述猜測(cè)的又一印證。

　　洋奶粉：在默契中茁壯成“漲”

　　2008年之后，洋奶粉漲價(jià)日益頻繁，兩年內(nèi)就有三次較大的集體提價(jià)行為。根據(jù)東方艾格農(nóng)業(yè)咨詢(xún)中心提供的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2008年以來(lái)，經(jīng)過(guò)三輪漲價(jià)潮，部分外資品牌奶粉價(jià)格已經(jīng)上漲了50%左右！

　　事實(shí)上，早在2005年就有報(bào)道稱(chēng)，外資品牌之間存在著或明或暗的價(jià)格同盟，洋奶粉漲價(jià)“步伐整齊、口號(hào)統(tǒng)一”。一位不愿具名的乳業(yè)專(zhuān)家曾揭露，外資品牌之間是有這種默契，一起漲價(jià)，對(duì)誰(shuí)都沒(méi)有壞處。當(dāng)原料奶價(jià)格出現(xiàn)上漲，從宣傳角度來(lái)講奶粉漲價(jià)的原因就成立了，有錢(qián)大家賺，何樂(lè)而不為呢？

　　中國(guó)乳業(yè)資深專(zhuān)家王丁棉曾表示“外資品牌這種默契是有的，但他們的做法比較聰明，為了逃避串價(jià)的嫌疑，每次都是錯(cuò)開(kāi)漲價(jià)，如1-2月有2家奶粉品牌漲價(jià)，其他家不漲，但7-8月，又會(huì)有2家奶粉品牌漲價(jià)?！辈谎远鳎@樣可以有效地避開(kāi)價(jià)格部門(mén)監(jiān)管。

　　如果將漲價(jià)單純推給原料成本提高是不公平的。據(jù)調(diào)研公司Euromonitor統(tǒng)計(jì)，被約談的6大洋奶粉在國(guó)內(nèi)奶粉市場(chǎng)份額約為40.1%，根據(jù)上市公司2010年財(cái)報(bào)，美贊臣毛利率62.3%，澳優(yōu)54.8%，比國(guó)產(chǎn)奶粉至少高出10%。而國(guó)產(chǎn)奶粉中像飛鶴一樣采用先進(jìn)濕法工藝的成本普遍比洋奶粉高。

　　如此，我們自然要問(wèn)，國(guó)產(chǎn)奶粉漲了嗎？

　　國(guó)產(chǎn)乳業(yè)價(jià)格暫未浮動(dòng)

　　就在發(fā)改委動(dòng)作的先后，在中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)的牽頭下，包括飛鶴、伊利、三元等35家國(guó)內(nèi)乳企簽訂了不漲價(jià)協(xié)議，承諾不囤積居奇、哄抬物價(jià)，不以非法手段壟斷商品價(jià)格。對(duì)于原材料上漲引起的成本增加，中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)建議企業(yè)應(yīng)通過(guò)改進(jìn)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理、優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)等方式，化解成本上漲壓力，在獲得合理利潤(rùn)的同時(shí)，維護(hù)乳制品市場(chǎng)價(jià)格基本穩(wěn)定。同時(shí)，奶協(xié)的倡議書(shū)還要求奶企善待奶農(nóng)、善待消費(fèi)者、善待同行，杜絕誤導(dǎo)消費(fèi)者的各種虛假宣傳，努力營(yíng)造和諧市場(chǎng)環(huán)境，促進(jìn)行業(yè)長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。

　　應(yīng)該承認(rèn)，國(guó)產(chǎn)奶粉一直很努力。在2010年幾次漲價(jià)大潮中，國(guó)產(chǎn)奶粉均不但沒(méi)有大幅漲價(jià)，反而加大了促銷(xiāo)力度，用各種真金白銀的實(shí)惠回報(bào)新老用戶(hù)，再加上以飛鶴為代表的國(guó)內(nèi)大型乳企開(kāi)始自建牧場(chǎng)，通過(guò)自主掌控的純凈奶源保證了奶粉安全的質(zhì)量，都對(duì)追求優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)好奶粉的消費(fèi)者起到了“定心丸”的作用。

　　去年底到今年4月，在經(jīng)歷最嚴(yán)格的乳業(yè)大考時(shí)，國(guó)產(chǎn)奶粉積極更新設(shè)備和技術(shù)，投入巨資應(yīng)對(duì)乳業(yè)生產(chǎn)新許可證的審核，由此，飛鶴、伊利等國(guó)內(nèi)大型乳企也成為了第一批獲得乳品生產(chǎn)許可證的企業(yè)。其中，飛鶴乳業(yè)大規(guī)模更新了國(guó)際領(lǐng)先的頂級(jí)檢測(cè)設(shè)備—丹麥福斯全自動(dòng)鮮奶成分分析儀、美國(guó)沃特斯高效液相色譜儀、液相質(zhì)譜聯(lián)用儀、安捷倫氣相色譜儀等。利用這些設(shè)備，飛鶴對(duì)鮮奶、原材料、半成品、成品進(jìn)行24小時(shí)全程跟蹤檢驗(yàn)，檢驗(yàn)程序25道、203項(xiàng)次，從奶源源頭、原料控制、生產(chǎn)過(guò)程、流通銷(xiāo)售等方面嚴(yán)格監(jiān)控，使產(chǎn)品質(zhì)量指標(biāo)完全符合并超過(guò)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的要求，達(dá)到了企業(yè)實(shí)現(xiàn)自檢的目的。更新設(shè)備后，國(guó)產(chǎn)奶粉并未見(jiàn)漲價(jià)動(dòng)向，消除了消費(fèi)者和業(yè)內(nèi)人士此前對(duì)“轉(zhuǎn)嫁成本”的擔(dān)憂(yōu)，飛鶴負(fù)責(zé)人表示，“提高質(zhì)檢能力方面增加的成本本應(yīng)由企業(yè)內(nèi)部消化” 。

　　以奶粉行業(yè)的領(lǐng)頭羊飛鶴乳業(yè)為例，除了更新硬件設(shè)備加大投入外，還投入巨大的科研力量，向嬰幼兒奶粉高端產(chǎn)品、細(xì)分產(chǎn)品發(fā)起沖鋒。近日，飛鶴飛帆新3段的橫空出世就令人耳目一新，其專(zhuān)門(mén)針對(duì)1歲以上寶寶不同所需研發(fā)的新品，堪稱(chēng)為中國(guó)寶寶送上的最適合的專(zhuān)屬營(yíng)養(yǎng)。更令人欣慰的是，其產(chǎn)品研發(fā)投入的巨大人力、物力及產(chǎn)品原料方面的成本并未轉(zhuǎn)嫁到消費(fèi)者身上，相比同檔次的洋奶粉，飛帆新3段性?xún)r(jià)比依然頗具優(yōu)勢(shì)。

　　總之，在這場(chǎng)乳業(yè)博弈大棋局中，損害終端消費(fèi)者利益的博弈方絕對(duì)不會(huì)成為最終的勝利者，那么誰(shuí)能笑到最后笑得最好，還取決于產(chǎn)品質(zhì)量、價(jià)格等諸多因素，讓我們拭目以待。

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