今年9月，盡管美國FDA經(jīng)過檢測認定，雅培自行主動召回的嬰兒奶粉產(chǎn)品并不會引起健康風險；盡管可能只涉及0.2%的產(chǎn)品，雅培還是迅速召回了所有懷疑受到污染的生產(chǎn)線上出產(chǎn)的產(chǎn)品，并暫時關(guān)閉該生產(chǎn)線。業(yè)界預計，此次召回將帶來超過1億美元的損失。在全球高度關(guān)注食品安全的背景下，對“雅培北美主動召回事件”的剖析，將有助于我們更好地推動中國食品企業(yè)提高質(zhì)量管理水平。

　　召回是一種企業(yè)責任

　　在國外，產(chǎn)品召回措施分為兩種，一種是自愿召回（Voluntaryrecall），也可稱為主動召回，指制造商經(jīng)自行判斷，認為其生產(chǎn)的產(chǎn)品存在危險而自愿采取的產(chǎn)品召回措施。另一種是強制召回（Mandatoryrecall），也可稱為指令召回，是指主管部門發(fā)現(xiàn)并認定某種產(chǎn)品存在危險，經(jīng)過一定程序，向制造商發(fā)布命令，要求制造商必須采取的召回措施。雅培此次的做法就屬于前者。

　　盡管產(chǎn)品并不會危害消費者健康，雅培還是實施了大規(guī)模主動召回。不僅僅在涉及的北美地區(qū)召回產(chǎn)品，而且，雅培中國也為通過網(wǎng)購、團購、海外代購等非正常渠道購買了同樣產(chǎn)品的中國消費者提供換貨服務(wù)。

　　雅培認為，奶粉的安全關(guān)系到千家萬戶，涉及嬰兒、孕婦等敏感人群，必須確保消費者放心。執(zhí)行“苛刻”的質(zhì)控標準即誠實守信，零容忍錯誤，及時糾正預防，確保產(chǎn)品品質(zhì)，以制藥行業(yè)GMP標準來生產(chǎn)嬰幼兒配方奶粉，執(zhí)行高于政府標準的企業(yè)內(nèi)部質(zhì)量控制程序，是多元化醫(yī)療保健公司雅培一貫堅持的原則之一。雅培全球13家奶粉工廠均采用同樣的質(zhì)量控制標準，并全部通過了GMP和HACCP認證，確保產(chǎn)品質(zhì)量。

　　中國召回制度待完善

　　反觀中國，絕大多數(shù)是在發(fā)生了對消費者危害事件之后百般隱瞞直至無法再推卸責任之后才得到曝光。主動召回似乎從未發(fā)生過。我國去年實行新的《食品安全法》，才開始設(shè)立食品召回制度。對此，乳業(yè)專家王丁棉在接受記者采訪時表示，召回制度走進法律，最重要的一點是明確了企業(yè)的責任和義務(wù)，企業(yè)不能只負責賺錢，而沒有對他們生產(chǎn)出來的產(chǎn)品進行負責，尤其是對乳業(yè)來說，因為他們的產(chǎn)品影響著人們的身體健康。

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