牛初乳10大考證

考證一：究竟什么是牛初乳呢？有人說(shuō)，牛初乳是母牛產(chǎn)犢后2－3天內(nèi)所產(chǎn)的乳汁，但也有部分專家認(rèn)為，初乳的周期可以延長(zhǎng)至7天。牛初乳和普通牛奶有什么區(qū)別呢？ 

　　考按照2005年12月中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布的《生鮮牛初乳》和《牛初乳粉》行業(yè)規(guī)范，其中規(guī)定，牛初乳是指“從正常飼養(yǎng)的、無(wú)傳染病和乳房炎的健康母牛分娩后72小時(shí)內(nèi)所擠出的乳汁”，這是我國(guó)首次針對(duì)牛初乳產(chǎn)品制定技術(shù)規(guī)范，也是目前最權(quán)威的牛初乳定義。母牛分娩3天后分泌的乳汁就是普通的牛奶了。牛初乳其實(shí)也屬于奶制品，只是其功能組份富含免疫因子和生長(zhǎng)因子，含量比一般牛奶高出許多倍，所以被區(qū)別開來(lái)另立“門戶”。 

關(guān)于生命陽(yáng)光：

　　2006年生命陽(yáng)光旗下的牛初乳系列產(chǎn)品全線升級(jí)為“妙酷”級(jí)別牛初乳，取自新西蘭新鮮牛初乳，富含的活性免疫球蛋白IgG、IgA、IgM具有更高的活性。 

考證二：牛初乳既然這么珍貴，可是市面上這么多品牌，真有那么多牛初乳嗎？ 

　　牛初乳來(lái)源的確相當(dāng)珍貴，不過(guò)現(xiàn)代乳業(yè)的發(fā)展已經(jīng)能夠保證它作為一種高級(jí)功能性食品及其制造基料的來(lái)源。但因?yàn)榕３跞樯a(chǎn)工藝非常復(fù)雜，而且只憑外表很難分辨牛初乳的好壞，一些不法企業(yè)難免會(huì)出現(xiàn)以次充好或者假冒現(xiàn)象。所以建議媽媽們盡量選擇大品牌的牛初乳產(chǎn)品，以免花三倍價(jià)錢卻只買到普通奶粉。另外，媽媽們也可以認(rèn)準(zhǔn)一些食品方面的國(guó)際質(zhì)量認(rèn)證體系，產(chǎn)品質(zhì)量更有保證。例如，HACCP（風(fēng)險(xiǎn)管理體系認(rèn)證）、GMP（食品良好生產(chǎn)規(guī)范認(rèn)證）、ISO管理體系認(rèn)證等。 

關(guān)于生命陽(yáng)光：

　　生命陽(yáng)光作為國(guó)內(nèi)首屈一指的牛初乳領(lǐng)導(dǎo)品牌，與新西蘭政府及其科研力量如新西蘭皇家農(nóng)業(yè)研究所、新西蘭奧塔哥大學(xué)等機(jī)構(gòu)結(jié)成戰(zhàn)略聯(lián)盟，保證了牛初乳來(lái)源的高級(jí)別、有效、及時(shí)，并因?yàn)檫^(guò)硬的質(zhì)量獲得HACCP（風(fēng)險(xiǎn)管理體系認(rèn)證）、GMP（食品良好生產(chǎn)規(guī)范認(rèn)證）、ISO管理體系認(rèn)證等一系列國(guó)際認(rèn)證。目前，完全能夠滿足國(guó)內(nèi)消費(fèi)者的需要。 

考證三：現(xiàn)在市面上的牛初乳好多啊，比如說(shuō)，有牛初乳純粉、初乳奶粉，看得人眼花繚亂，這些都屬于牛初乳種類嗎？ 

　　按照2005年12月中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布的《生鮮牛初乳》和《牛初乳粉》行業(yè)規(guī)范，其中規(guī)定，牛初乳標(biāo)志性指標(biāo)免疫球蛋白（IgG）含量不得低于10%，自此牛初乳行業(yè)有了一個(gè)統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)。目前市售牛初乳相關(guān)產(chǎn)品大致可以分為以下兩類：

• 初乳奶粉：以95%普通脫脂奶粉為主要原料，其中牛初乳含量相對(duì)較少，100克初乳奶粉中IgG含量在0.5克-3克之間，不到10%。因此，嚴(yán)格來(lái)說(shuō)，初乳奶粉并不屬于牛初乳種類，免疫功效會(huì)大打折扣。
• 牛初乳粉：以牛初乳為主要原料，每100克牛初乳粉中IgG含量大于10克。

所以媽媽們?cè)谫?gòu)買時(shí)要注意分辨，看看外包裝上的指示，只有IgG（免疫球蛋白）含量不低于10%的那些才是真正的牛初乳哦。 

關(guān)于生命陽(yáng)光：

　　生命陽(yáng)光旗下的系列牛初乳，如生命陽(yáng)光純牛初乳粉、生命陽(yáng)光嬰兒牛初乳配方粉、生命陽(yáng)光幼兒牛初乳配方粉、生命陽(yáng)光DHA牛初乳復(fù)合片、生命陽(yáng)光牛初乳復(fù)合膠囊、生命陽(yáng)光純牛初乳膠囊每100克牛初乳粉中IgG含量均等于或大于10克，完全符合中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布的《生鮮牛初乳》和《牛初乳粉》行業(yè)規(guī)范。 

考證四：牛初乳真能提高寶寶免疫力嗎？到底是包治百病的靈丹妙藥，還是一種商業(yè)炒作的噱頭呢？ 

　　其實(shí)，這些都是太過(guò)偏頗的看法。事實(shí)上，牛初乳的應(yīng)用歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，歐美的一些國(guó)家最早將它當(dāng)成天然的抗生素，曾被外國(guó)科學(xué)家描述為“大自然賜給人類的真正白金食品”，2000年則被美國(guó)食品科技協(xié)會(huì)(IFT)列為21世紀(jì)最佳發(fā)展前景的非草藥類天然健康食品。近些年，隨著西方發(fā)達(dá)國(guó)家的一些營(yíng)養(yǎng)概念的引入，牛初乳才被國(guó)人重視。 

　　無(wú)論是反對(duì)還是擁護(hù)牛初乳的專家，不能否認(rèn)的一點(diǎn)是，牛初乳成分里的確含有比一般牛奶更高的免疫因子IgG，而這，也成為國(guó)際上衡量牛初乳質(zhì)量的主要標(biāo)準(zhǔn)。有了這種可以對(duì)抗外來(lái)病毒及細(xì)菌的天然抗體，機(jī)體就能對(duì)疾病產(chǎn)生對(duì)抗作用。而寶寶到了六個(gè)月時(shí)，之前從母體帶來(lái)的抗體逐漸減少，但其自身的免疫系統(tǒng)又尚未發(fā)育完全，因此很容易生病。這時(shí)如果反復(fù)進(jìn)行藥物治療，容易破壞嬌嫩的胃腸道，最根本的方法就是提高免疫力。而牛初乳中的活性免疫球蛋白IgG、IgA、IgM能幫助提高寶寶的抵抗力，讓寶寶安全度過(guò)“免疫功能不全期”。 

　　按照中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)在2005年12月出版的《牛初乳的功能和行業(yè)規(guī)范》一書，其中明確指出牛初乳的四大功能：免疫調(diào)節(jié)、調(diào)節(jié)腸胃道功能、有助生長(zhǎng)發(fā)育、改善衰老。 

關(guān)于生命陽(yáng)光：

　　生命陽(yáng)光嬰幼兒牛初乳不但富含活性免疫球蛋白IgG、IgA、IgM，而且特別含有益生元組合FOS和GOS，更加適合寶寶嬌嫩的胃腸道，活性免疫球蛋白與益生元協(xié)同作用，給寶寶在0~6歲的免疫功能不全期提供免疫保護(hù)。 

考證五：牛初乳既然這么有效，那媽媽們是不是可以把牛初乳作為主食喂養(yǎng)寶寶呢？還是只能作為輔食添加？ 

　　媽媽們要注意哦，牛初乳只能作為寶寶輔食添加。普通牛奶加工成的配方奶，是寶寶的主食，提供日常所需的蛋白質(zhì)、維生素等常規(guī)營(yíng)養(yǎng)，但是配方奶粉無(wú)法模擬天然母乳中的微量活性成分，這些微量活性成分主要指免疫因子。專家表示，母乳中這些微量活性成分雖然含量很低，但作用非常大。而牛初乳粉可以作為配方奶的良好補(bǔ)充，側(cè)重給寶寶補(bǔ)充免疫營(yíng)養(yǎng)，添加到寶寶的日常流質(zhì)食品（如配方奶、米糊等）中，這樣才能為寶寶提供全面而均衡的營(yíng)養(yǎng)。 

關(guān)于生命陽(yáng)光：

　　生命陽(yáng)光一貫主張，牛初乳是作為寶寶的輔食。配方奶粉是寶寶成長(zhǎng)中的常規(guī)營(yíng)養(yǎng)，而牛初乳是寶寶成長(zhǎng)中的免疫營(yíng)養(yǎng)，兩者結(jié)合，更能幫助寶寶健康成長(zhǎng)。生命陽(yáng)光牛初乳的獨(dú)立包裝（純粉1g裝、嬰幼兒1.5g裝）不但更大程度保持牛初乳的活性成分，而且方便媽媽沖調(diào)，可以直接加入寶寶的配方奶當(dāng)中。 

考證六：牛初乳是否適合寶寶食用呢？市面上很多牛初乳的包裝上寫著“所有人群適用”，有些牛初乳又說(shuō)是給寶寶專用的，怎么選擇呢？ 

　　牛初乳的免疫功效是適合所有人群的，它不僅有增強(qiáng)寶寶免疫力的功用，也有延緩衰老的作用。在換季降溫、流感來(lái)襲、手術(shù)前后、工作壓力等關(guān)鍵時(shí)刻，成人也易因免疫力下降而患病。而不生病最好的辦法是及時(shí)補(bǔ)充免疫球蛋白以增強(qiáng)免疫力。牛初乳含有豐富的免疫球蛋白，可以提高全家人的免疫力。

　　但是在給寶寶選擇牛初乳時(shí)，媽媽們要格外注意吸收問題。這是因?yàn)閷殞毜哪c胃非常嬌嫩，消化能力較弱，只有在優(yōu)質(zhì)益生元（如低聚果糖）的輔助下，才能更好的吸收免疫營(yíng)養(yǎng)。所以，在為寶寶選擇牛初乳時(shí)，一定要特別留意是否含有符合寶寶腸胃吸收特點(diǎn)的優(yōu)質(zhì)益生元組合，如低聚果糖FOS和低聚半乳糖GOS等。同時(shí)，不同年齡的寶寶所需的免疫營(yíng)養(yǎng)也各有不同，按寶寶年齡分段的牛初乳相對(duì)來(lái)說(shuō)也會(huì)更科學(xué)一些。 

關(guān)于生命陽(yáng)光：

　　生命陽(yáng)光旗下的牛初乳系列產(chǎn)品，按照不同人群的生理特點(diǎn)、營(yíng)養(yǎng)需求，細(xì)分各類人群的產(chǎn)品。就如人的免疫系統(tǒng)，在不同時(shí)期的免疫力有不同的高低表現(xiàn)一樣，生命陽(yáng)光嬰幼兒牛初乳，細(xì)分0~1歲、1~3歲年齡段，充分考慮0~1歲、1~3歲寶寶的成長(zhǎng)特點(diǎn)、免疫營(yíng)養(yǎng)需求科學(xué)配制而成，特別加入優(yōu)質(zhì)益生元，與免疫球蛋白協(xié)同作用，符合寶寶腸胃吸收特點(diǎn)，為特殊時(shí)期的寶寶提供免疫保護(hù)。

　　家長(zhǎng)可參考以下的添加方法——

考證七：有人說(shuō)“牛初乳比牛奶更有營(yíng)養(yǎng)，一定要多吃”，可又有人說(shuō)“牛初乳吃多了容易上火”，那如何把握給寶寶喂養(yǎng)的牛初乳分量呢？ 

    牛初乳中蛋白質(zhì)含量非常豐富，如果使用過(guò)量，或?qū)殞毢人容^少（蛋白質(zhì)吸收需要水分），就容易導(dǎo)致蛋白質(zhì)不能被及時(shí)吸收，引起寶寶上火。因此建議媽媽們一定在認(rèn)真閱讀產(chǎn)品說(shuō)明書的基礎(chǔ)上，按照說(shuō)明書標(biāo)示的食用量，并參考寶寶對(duì)應(yīng)月齡標(biāo)準(zhǔn)，給寶寶合理添加牛初乳。食用完牛初乳后，也要注意給寶寶及時(shí)補(bǔ)充水分，以促進(jìn)蛋白質(zhì)吸收。目前市面上有些牛初乳里面是獨(dú)立的1克或1.5克小包裝，通常都是1-2次的使用分量，非常方便媽媽們把握分量給寶寶食用。 

關(guān)于生命陽(yáng)光：

   生命陽(yáng)光旗下的牛初乳系列皆采用“LTP低溫干燥法”精制而成，不會(huì)引起上火。因?yàn)榈赜虿町惡蛯殞毜膫€(gè)體差異，所以，生命陽(yáng)光建議，按照罐上標(biāo)示的食用量，并參考寶寶對(duì)應(yīng)月齡標(biāo)準(zhǔn)，食用完牛初乳后，也要注意給寶寶及時(shí)補(bǔ)充水分，以促進(jìn)蛋白質(zhì)的吸收。如果寶寶不能一次喝太多的水，可分多次服用。 

考證八：過(guò)敏寶寶適合吃牛初乳嗎？ 

　　只要對(duì)牛奶蛋白、乳糖不過(guò)敏的寶寶都可以吃牛初乳。如果寶寶對(duì)蛋白質(zhì)、乳糖甚至母乳都有過(guò)敏反應(yīng)，就盡量不要寶寶吃牛初乳了。通常來(lái)說(shuō)，如果寶寶飲用配方奶沒有問題，那么牛初乳也可以放心食用。 

關(guān)于生命陽(yáng)光：

　　生命陽(yáng)光旗下的牛初乳系列皆取自新鮮的牛初乳，如果寶寶對(duì)牛奶蛋白過(guò)敏的寶寶就不適合了。如果寶寶飲用配方奶粉沒問題，牛初乳也可以放心食用。 

考證九：去年的三聚氰胺事件搞得大家人心惶惶，那牛初乳中有沒有被抽檢、是否含三聚氰胺呢？還聽說(shuō)牛初乳里有激素，會(huì)令寶寶性早熟，甚至有“大頭娃娃”的可能呢！ 

　　牛初乳作為奶制品的一種，去年也被國(guó)家進(jìn)行了“是否含有三聚氰胺”的抽檢。而

　　至于激素，專家解釋說(shuō)，牛初乳中含有促進(jìn)寶寶生長(zhǎng)發(fā)育的生長(zhǎng)因子，是寶寶生長(zhǎng)發(fā)育必不可少的元素。而可能導(dǎo)致寶寶出現(xiàn)性早熟癥狀的性激素（脂溶性），在牛初乳生產(chǎn)過(guò)程中通過(guò)脫脂及過(guò)濾等程序就已經(jīng)被去除了。所以媽媽們?cè)谫?gòu)買時(shí)認(rèn)準(zhǔn)一些大品牌，注意奶源地。盡量選擇高品質(zhì)的口碑佳的國(guó)家產(chǎn)出的牛初乳，比如新西蘭是世界上最大的牛初乳原料出口國(guó)，奶源比較優(yōu)質(zhì)、純凈。最好選擇那些能夠出具“不含三聚氰胺”及“不性含激素”的權(quán)威檢測(cè)報(bào)告的廠家。 

關(guān)于生命陽(yáng)光：

　　生命陽(yáng)光在2008年“三聚氰胺”事件中，以過(guò)硬的質(zhì)量經(jīng)受住了考驗(yàn)，每一批的牛初乳，國(guó)家的抽檢、自檢均不含“三聚氰胺”，獲得眾多媽媽的信賴。而家長(zhǎng)們所擔(dān)心的“性激素”問題，生命陽(yáng)光旗下的牛初乳系列產(chǎn)品，在生產(chǎn)的過(guò)程中早已去除。經(jīng)過(guò)國(guó)家權(quán)威機(jī)構(gòu)的檢測(cè)，均不含任何對(duì)寶寶不利的“性激素”。

　　生命陽(yáng)光性激素檢測(cè)報(bào)告

考證十：市面上銷售的牛初乳有膠囊狀的，也有粉狀的，是不是功效上有差別呢？ 

   牛初乳膠囊和牛初乳粉在營(yíng)養(yǎng)成分上并沒有區(qū)別，只是產(chǎn)品的包裝特性不同。因?yàn)閷殞毢统扇说奈杆?/FONT>PH值不同，牛初乳粉進(jìn)入成人胃腸道后，其營(yíng)養(yǎng)成分被破壞的程度比進(jìn)入寶寶胃腸道后大。因此，成人需要用膠囊腸衣包裹牛初乳粉，以減少胃酸和膽汁對(duì)營(yíng)養(yǎng)成分的破壞。可見牛初乳膠囊相對(duì)適合成年人，而牛初乳粉更加適合嬰幼兒。