在不久的將來(lái)，被發(fā)達(dá)國(guó)家廣泛應(yīng)用于嬰兒奶粉的溶菌酶將出現(xiàn)在國(guó)內(nèi)的配方里。記者11月14日從2009年貝因美母乳研究中心最新進(jìn)展發(fā)布會(huì)上了解到，該中心關(guān)于中國(guó)人乳汁中溶菌酶的研究成果，為在配方奶中添加適宜于我國(guó)嬰兒的溶菌酶配方奠定了必要的科研基礎(chǔ)。

　　據(jù)溶菌酶項(xiàng)目負(fù)責(zé)人何振娟介紹，溶菌酶作為一種具備多種生理功能的蛋白質(zhì)，對(duì)于嬰幼兒而言不可或缺，尤其在抗菌、避免病毒感染以及維持腸道內(nèi)菌群正?；龠M(jìn)雙歧桿菌增殖等方面均起到重要作用。在歐洲，溶菌酶已被廣泛用于嬰兒配方奶和食品添加劑中，美國(guó)及日本也在嬰兒奶粉中添加了一定量的溶菌酶。國(guó)內(nèi)對(duì)溶菌酶的研究起步較晚，國(guó)內(nèi)的嬰兒奶粉中基本沒(méi)有添加溶菌酶這一母乳中的保護(hù)物質(zhì)。因此，測(cè)定并研究我國(guó)產(chǎn)婦母乳溶菌酶含量狀況，對(duì)指導(dǎo)將來(lái)在配方奶中添加適宜于我國(guó)嬰兒的溶菌酶配方十分必要。

　　貝因美母乳研究中心一同發(fā)布的研究成果還有母乳中TGF-β1與IL-10和過(guò)敏性疾病的研究、上海地區(qū)人乳中活性免疫細(xì)胞的分布和特征、中國(guó)八城市母乳重金屬污染水平及影響因素調(diào)查、含乳鐵蛋白配方奶對(duì)嬰幼兒造血和免疫功能的影響，以及中國(guó)部分地區(qū)人乳汁中乳鐵蛋白含量測(cè)定研究等等，有多項(xiàng)研究成果填補(bǔ)了國(guó)內(nèi)空白。

　　中國(guó)母乳研究權(quán)威、貝因美母乳研究中心主任吳圣楣教授認(rèn)為，深入研究中國(guó)媽媽的奶質(zhì)，是開(kāi)發(fā)最適合中國(guó)寶寶的配方奶粉的科學(xué)基礎(chǔ)，因?yàn)樽罱咏溉榈哪谭凼亲顑?yōu)質(zhì)的奶粉，而每個(gè)國(guó)家的母乳成分天然會(huì)有一定程度上的差異。來(lái)自京滬杭等地的相關(guān)專家表示，貝因美母乳研究中心的研究工作填補(bǔ)了國(guó)內(nèi)諸多空白，對(duì)開(kāi)發(fā)最適合我國(guó)嬰幼兒的食品、對(duì)探討嬰兒健康成長(zhǎng)科學(xué)喂養(yǎng)模式都起到了積極的開(kāi)創(chuàng)和示范作用，貝因美全力支持中國(guó)母乳基礎(chǔ)研究的前瞻眼光值得廣大嬰童和食品企業(yè)借鑒。
　　
　　據(jù)了解，貝因美母乳研究中心由上海市兒科醫(yī)學(xué)研究所和貝因美聯(lián)手創(chuàng)辦。自2007年8月26日正式成立以來(lái)，貝因美母乳研究中心利用國(guó)際先進(jìn)水平的實(shí)驗(yàn)室和新華醫(yī)院臨床基地的大量健康母乳樣本，聯(lián)合了業(yè)內(nèi)眾多知名專家、教授，共同潛心研究母乳喂養(yǎng)對(duì)嬰幼兒直接或間接的作用及其影響，希望通過(guò)持續(xù)研發(fā)，使我國(guó)母乳基礎(chǔ)研究事業(yè)邁出突破性的一步，并以中國(guó)母乳的特點(diǎn)為基準(zhǔn)，研發(fā)實(shí)現(xiàn)從仿生配方直至完美配方的目標(biāo)，為中國(guó)寶寶研制最接近中國(guó)母乳的配方奶粉。

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